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  • Distrito de Sant Martí, Barcelona, España Grupo de restauración A tiempo completo

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Director/A Restaurantes Temáticos.

hace 2 meses


Castellón de la Plana, España Hoteles Magic Costa Blanca A tiempo completo

Director/a Restaurantes Temáticos - (Castellón) Empresas: Hoteles Magic Costa BlancaDirector/a de Restaurantes Temáticos para sus establecimientos situados en Oropesa. Formarás parte de nuestros establecimientos de restauración y tendrás la oportunidad de desarrollarte en un ambiente dinámico y formar parte de una compañía en continuo crecimiento. Reportando directamente a la Propiedad de la compañía sus principales responsabilidades serán:Organizar, coordinar y controlar el día a día de los restaurantes de nuestra cadena.Asegurarse del cumplimiento de las normas, estándares de procedimiento y operativa habitual marcados por la cadena, de forma eficiente y eficaz.Controlar el correcto cumplimiento de toda la normativa en materia de APPCC e Higiene Hídrica.Realizar seguimiento en área económica.Manejo de quejas y supervisión de los procedimientos de recuperación del servicio. Las funciones a realizar son las propias del puesto: Asegurar el pleno cumplimiento de los controles operativos, SOP, políticas, procedimientos de los restaurantes. Dirigirá a los distintos equipos hacia la consecución de los objetivos establecidos, coordinando y supervisando las labores. Gestión del equipo y supervisión del servicio. Hacer presupuesto operativo anual y plan de marketing y ventas. Gestionar la rentabilidad continua, asegurando ingresos y velar por la satisfacción de los clientes. Cumplir los objetivos presupuestarios y establecer otros objetivos estratégicos a corto y largo plazo. Desarrollar acciones de mejora. Elaboración de planes y presupuestos. Proporcionar un liderazgo efectivo al equipo. Contrato Fijo discontinuo. Jornada: Tiempo completo.Requisitos:Titulación: estudios reglados con respecto al puesto solicitado.Experiencia demostrable en el puesto mínimo 2 años. Residencia: Provincia vacante.Nivel alto de inglés, se valorará positivamente el conocimiento de más idiomas.Flexibilidad horaria.Formación en Gestión de alérgenos.Conocimiento de la normativa APPCC.Orientación al cliente.Capacidad de liderazgo de Equipos.Buenas dotes comerciales.#J-18808-Ljbffr