Gp&W - Chef De Restaurante Temático

hace 4 meses

Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

**Descripción**:
Desde** Grand Palladium Palace & White Ibiza** queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como **Chef de restaurante temático.**

**Misión del puesto de trabajo**

Persona responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la cocina, en búsqueda de la excelencia y cumpliendo los estándares de calidad, así como la satisfacción total de nuestros clientes. Responsable de administrar los recursos de la empresa tanto en materia prima, como en insumos y en recursos humanos.

**Tus principales funciones serán**:

- Creación de cartas, escandallos, asignación de precios en carta, etc.
- Participar en la gestión y planificación económica del servicio para un correcto control del presupuesto y costes del departamento.
- Dirigir, supervisar y organizar el conjunto de actividades de las cocina del restaurante y su respectivo equipo.
- Asegurar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.
- Gestionar la conservación, almacenamiento y rendimiento de mercancías y materias primas.
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales utillaje, etc. del departamento realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
- Control de stock y gestión de pedidos.
- Reportes al Director de A&B y Director general del complejo de todos los informes solicitados.
- Tener informada a la dirección de las incidencias y novedades.
- Control y consecución del presupuesto anual del departamento, etc.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo y realizar la formación específica del personal de nueva incorporación.

**A cambio de tu compromiso, te ofrecemos**:

- Posibilidad de alojamiento.
- Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por tercer año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
- Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nível nacional e internacional.
- Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
- Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

**Requisitos**:
**¿Qué esperamos de ti?**
- Estudios específicos en cocina.
- Experiência de 5 años.
- Inglés nível medio.
- Word, Excel y Power Point; nível usuario.

**Otros requisitos deseables **(no imprescindibles):

- Experiência de 6 años o más.
- Inglés nível avanzado.

  • Chef de Restaurante Temático

    hace 3 semanas

    Ibiza, Baleares, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo como Chef de Restaurante Temático en el Grand Palladium Ibiza Resort & Spa. En este rol, serás responsable de supervisar y dirigir la operación de la cocina, garantizando la excelencia en la calidad y la satisfacción de nuestros clientes.Responsabilidades:Crear...

  • Chef de Restaurante Temático

    hace 3 semanas

    Ibiza, Baleares, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo como Chef de Restaurante Temático en el Grand Palladium Ibiza Resort & Spa. En este rol, serás responsable de supervisar y dirigir la operación de la cocina, garantizando la excelencia en la calidad y la satisfacción de nuestros clientes.Responsabilidades:Crear...

  • Chef de Cuisine

    hace 3 días

    Ibiza Town, España TUI MAGIC LIFE CALA PADA A tiempo completo

    Support us asKITCHEN CHEF (m/f/d)Culinary delights at themed buffets, in the speciality restaurant or during live cooking: you are responsible for the varied implementation of our themed buffets and for creating imaginative menus in our gourmet restaurants. You often demonstrate your cooking skills directly in front of the guests and organise the kitchen...

  • Head Pastry Chef

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España Accor Hotels A tiempo completo

    Head Pastry Chef - Michelin Starred RestaurantWe are seeking a highly skilled and experienced Head Pastry Chef to join our Michelin-starred culinary team at Wild Honey, a renowned restaurant within the luxurious Sofitel London St James.Key Responsibilities:Lead the pastry team in creating innovative, seasonal desserts and pastries that elevate our guests'...

  • Head Pastry Chef

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España Accor Hotels A tiempo completo

    Head Pastry Chef - Michelin Starred RestaurantWe are seeking a highly skilled and experienced Head Pastry Chef to join our Michelin-starred culinary team at Wild Honey, a renowned restaurant within the luxurious Sofitel London St James.Key Responsibilities:Lead the pastry team in creating innovative, seasonal desserts and pastries that elevate our guests'...

  • Gp&W - Restaurant Supervisor

    hace 4 meses

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:Si eres una persona entusiasta, dinámica y sientes pasión por el cliente, súmate al equipo de **Grand Palladium Palace & White Ibiza** como **Restaurant Supervisor **de cara a nuestra próxima apertura.Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú**Misión del puesto de trabajo**Responsable de organizar y controlar el conjunto...

  • Chef De Restaurante Temático- Minami Japanese

    hace 3 meses

    Ibiza, España Ushuaïa Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    **Descripción**:No te quedes con las ganas vive la auténtica experiência, trabaja con nosotros en** Ushuaïa** en el departamento de cocina como **Jefe de Cocina** en nuestro restaurante temático **Minami Ibiza Japanese Restaurant **by Ushuaia.**Misión del puesto de trabajo**Persona responsable de supervisar, organizar y dirigir la operación de la...

  • Gp&W - Restaurant Organizer

    hace 3 meses

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:En **Grand Palladium Palace & White Ibiza** buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros?Forma parte de nuestro equipo en Alimentos y Bebidas como Restaurant Organizer.Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú**Misión del puesto de trabajo**:Consistirá en ser el...

  • Head Pastry Chef

    hace 6 días

    Ibiza, España Accor Hotels A tiempo completo

    We are seeking a talented and creative Head Pastry Chef to lead our Michelin-starred culinary team at Wild Honey, a renowned restaurant within the luxurious Sofitel London St James.In this leadership role, you will be responsible for overseeing the pastry kitchen, ensuring the creation of refined desserts and baked goods that align with our reputation for...

  • Gp&W- Limpiador/A De Restaurante

    hace 4 meses

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:**Grand Palladium Palace & White Ibiza** quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como **limpiador/a de restaurante.**Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú**Misión del puesto de trabajo**Responsable de garantizar la correcta limpieza e higiene de las áreas comunes del hotel, usando los recursos y...

  • Gp&W - Cocinero/A

    hace 5 meses

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:¿Buscas nuevas experiências profesionales? ¿Te gustaría vivir un verano inolvidable? **Grand Palladium Palace & White Ibiza **quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como **Cocinero/a**.**Misión del puesto de trabajo**Responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos requeridos, además de cuidar los detalles...

  • Gp&W - Cocinero/A

    hace 5 meses

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:¿Buscas nuevas experiências profesionales? ¿Te gustaría vivir un verano inolvidable? **Grand Palladium Palace & White Ibiza **quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como **Cocinero/a**.**Misión del puesto de trabajo**Responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los...

  • Sous Chef Restaurante Mexicano

    hace 3 meses

    Ibiza, España Ennismore A tiempo completo

    Descripción de la empresaSobre nosotrosNos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo como sous chef para nuestro restaurante mexicano.Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, que llegan a la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza.Mondrian...

  • Sous Chef Restaurante Mexicano

    hace 1 mes

    Ibiza, España Ennismore A tiempo completo

    Descripción de la empresaSobre nosotrosNos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo como sous chef para nuestro restaurante mexicano.Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, que llegan a la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza.Mondrian...

  • Head Pastry Chef

    hace 1 semana

    Ibiza, Baleares, España Accor Hotels A tiempo completo

    Job DescriptionWe are seeking a creative and talented Head Pastry Chef to join our Michelin-starred culinary team at Wild Honey, a renowned restaurant within the luxurious Sofitel London St James.In this leadership role, you will be responsible for overseeing the pastry kitchen, ensuring the creation of refined desserts and baked goods that align with our...

  • Gp&W - Jefe/A De Partida

    hace 3 meses

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:Desde **Grand Palladium Palace & White Ibiza** queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo de Cocina como **Jefe/a de Partida**.¡El límite lo pones tú!**Misión del puesto de trabajo**Responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Ibiza, España The Skinny Kitchen A tiempo completo

    The Role? We are looking to secure a new sous chef for our Ibiza site in February 2022. We are really looking for a superstar to help us succeed with the expansion of our restaurant space. You will need to be a leader of people and someone who can inspire, motivate, and develop talent organically. This is about the guest, so someone who is customer-focused...

  • Gp&W - Ayudante De Camarero/A

    hace 4 meses

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:En** Grand Palladium Palace & White Ibiza** buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros?Forma parte de nuestro gran equipo en Alimentos y Bebidas como** Ayudante Camarero/a.**Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú**La misión del puesto**- Colaborar en las...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Ibiza, España The Skinny Kitchen A tiempo completo

    The Role?We are looking to secure a new sous chef for our Ibiza site in February 2022.We are really looking for a superstar to help us succeed with the expansion of our restaurant space.You will need to be a leader of people and someone who can inspire, motivate, and develop talent organically.This is about the guest, so someone who is customer-focused is...

  • Gp&W - Kitchen Administration Assistant

    hace 4 meses

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:¿Tienes la capacidad de entusiasmar tanto al cliente, que llegues a formar parte de ese recuerdo? Únete a nuestro equipo en **Grand Palladium Palace & White Ibiza** como **Kitchen Administration Assistant**.Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú**FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**- Confección de Excel con los...