Jefe/A De Cocina

hace 7 días

Valencia, España Domusvi A tiempo completo

DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.

En DomusVi, somos más de 28.000 profesionales y nos caracteriza nuestra cualificación, pasión y compromiso. Si estos son los valores que te definen, te estamos buscando

Nuestros valores definen a nuestro equipo. Promovemos un sentimiento de orgullo de pertenencia y ofrecemos un valor añadido a residentes y familias:

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El saber cuidar: ponemos nuestros conocimientos, experiencia y humanidad al servicio de los cuidados.
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El espíritu pionero: la innovación y las nuevas tecnologías forman parte de nuestro día a día.
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La empatía innata: ponemos en valor la escucha activa y afectiva.
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La confianza compartida: desarrolla tu carrera profesional desde la confianza plena y recíproca en las relaciones personales.
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La sinceridad de las emociones: añade valor a tu trayectoria profesional siendo parte de la vida de nuestros/as residentes y usuarios/as.

Misión del puesto:

Gestión integral de aquello relacionado con los menús diarios garantizando la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro.

Funciones:

* Conocer, velar y supervisar el cumplimiento de la Normativa vigente de Sanidad en relación al funcionamiento del servicio de cocina por parte de todo el equipo.
* Controlar y colaborar en la conservación, limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utillaje de cocina. Realizar cualquier otra tarea que precise el servicio y que esté dentro de sus competencias.
* Asegurar los estándares de calidad establecidos, desde el momento de la recepción de la materia prima, producción y servicio.
* Realización de pedidos: manejo de la herramienta informática para la petición de la materia prima necesaria en base al menú preestablecido.
* Recepción de pedidos: control de los productos en el momento de su recepción, verificación de la materia prima.
* Comprobación de los albaranes cotejando que corresponde con el pedido realizado a través de la herramienta informática.
* Gestión de stocks: control de la materia prima almacenada (almacenes de seco, cámaras), garantizando la cadena de frío para los productos perecederos, su adecuado almacenamiento evitando contaminaciones cruzadas y asegurando la rotación (FIFO).
* Gestión y Organización del Personal: Apoyar al personal de cocina en sus funciones así como comunicarle y guiarlo según las bases establecidas en la organización y corregir las posibles incidencias surgidas en el día a día.

Ofrecemos:

* Jornada completa.
* Turno a convenir con el centro.
* Contrato indefinido.
* Incorporación inmediata.
* Flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada.

Requisitos mínimos:

* Formación técnica en Hostelería y Restauración.
* Deseable experiencia mínima de 6 meses en puesto similar, en atención primaria, en hospital o residencia de mayores.
* Recomendable formación específica en cocina, así como en manipulación de alimentos y utilización de productos químicos de limpieza.
* Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad. REQUISITOS

  • Jefe de cocina

    hace 3 meses

    Valencia, España Mercedes Brandez SL A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe de Cocina y Cocinero** **Ubicación: ** [Valencia], [España] **Restaurante: ** [Arrocería, Pescados y Carnes] **Tipo de Cocina: ** [Mediterránea] Estamos buscando un talentoso y apasionado Jefe de Cocina y un Cocinero para unirse a nuestro equipo. Si eres un individuo creativo, orientado a los detalles y con una pasión por la...

  • Jefe de cocina

    hace 4 semanas

    Valencia, España Mercedes Brandez SL A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe de Cocina y Cocinero** **Ubicación: ** [Valencia], [España] **Restaurante: ** [Arrocería, Pescados y Carnes] **Tipo de Cocina: ** [Mediterránea] Estamos buscando un talentoso y apasionado Jefe de Cocina y un Cocinero para unirse a nuestro equipo. Si eres un individuo creativo, orientado a los detalles y con una pasión por la...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Valencia, España Restaurante en el centro de Valencia A tiempo completo

    Restaurante en el centro de Valencia busca jefe de cocina con dominio idiomas. Se requiere experiencia demostrable y documentación en regla. Jornada completa y horario a convenir. Incorporación inmediata. Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada: Completa Sobre Restaurante en el centro de Valencia: Restaurante en el centro de...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Valencia, Valencia, España Real Club Náutico de Valencia A tiempo completo

    Jefe de cocina con experiencia. 45 días de vacaciones. En invierno sólo se abre a mediodía.Buen ambiente de trabajo Experiencia:Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada:Completa Horario: De 9 a Salario: € mensual Extras: Propinas y horas extra Inicio: Incorporación inmediata Sobre Real Club Náutico de Valencia: Buen ambiente de trabajo

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 meses

    Valencia, Valencia, España Real Club Náutico de Valencia A tiempo completo

    Jefe de cocina con experiencia. 45 días de vacaciones. En invierno sólo se abre a mediodía.Buen ambiente de trabajo Experiencia:Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada:Completa Horario: De 9 a Salario: € mensual Extras: Propinas y horas extra Inicio: Incorporación inmediata Sobre Real Club Náutico de Valencia: Buen ambiente de trabajo

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Valencia, Valencia, España Tastearte A tiempo completo

    Seleccionamos jefe de cocina para restaurante ubicado en Ruzafa. Buscamos una persona seria, trabajadora y con experiencia minima de 5 años como jefe de cocina y segundo de cocina. Sus funciones seran las derivadas del puesto. Rrhh.Recetas.Escandallos.Horarios.Vacaciones.Appcc...Se ofrece jornada completa, salario a negociar segun valia y bonificaciones por...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 meses

    Valencia, Valencia, España Tastearte A tiempo completo

    Seleccionamos jefe de cocina para restaurante ubicado en Ruzafa. Buscamos una persona seria, trabajadora y con experiencia minima de 5 años como jefe de cocina y segundo de cocina. Sus funciones seran las derivadas del puesto. Rrhh.Recetas.Escandallos.Horarios.Vacaciones.Appcc...Se ofrece jornada completa, salario a negociar segun valia y bonificaciones por...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Valencia, Valencia, España Tastearte A tiempo completo

    Seleccionamos jefe de cocina para restaurante en el centro de Valencia. Buscamos una persona seria, trabajadora y con experiencia minima de 5 años como jefe de cocina y segundo de cocina. Sus funciones seran las derivadas del puesto. Rrhh.Recetas.Escandallos.Horarios.Vacaciones.Appcc...Se ofrece jornada completa, salario a negociar segun valia y...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 meses

    Valencia, Valencia, España Tastearte A tiempo completo

    Seleccionamos jefe de cocina para restaurante en el centro de Valencia. Buscamos una persona seria, trabajadora y con experiencia minima de 5 años como jefe de cocina y segundo de cocina. Sus funciones seran las derivadas del puesto. Rrhh.Recetas.Escandallos.Horarios.Vacaciones.Appcc...Se ofrece jornada completa, salario a negociar segun valia y...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 2 semanas

    Valencia, Valencia, España Hotel Cimbel A tiempo completo

    Posición Disponible: Jefe de Cocina en Hotel CimbelResponsabilidades:- Liderar, organizar y entrenar al equipo de cocina- Contratar y desarrollar al personal- Controlar los costos de los ingredientes- Gestionar los pedidos de manera eficiente- Supervisar la calidad de la oferta y el servicio- Cumplir con las normativas establecidas- Crear menús para el...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Valencia, Valencia, España Tastearte A tiempo completo

    Seleccionamos jefe de cocina para apertura de charcuteria selecta/restaurante en el centro de Valencia. Buscamos una persona seria, trabajadora y con experiencia minima de 5 años como jefe de cocina y segundo de cocina. Sus funciones seran kas derivadas del puesto. Rrhh.Recetas.Escandallos.Horarios.Vacaciones.Appcc...Se ofrece jornada completa, salario a...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 meses

    Valencia, Valencia, España Tastearte A tiempo completo

    Seleccionamos jefe de cocina para apertura de charcuteria selecta/restaurante en el centro de Valencia. Buscamos una persona seria, trabajadora y con experiencia minima de 5 años como jefe de cocina y segundo de cocina. Sus funciones seran kas derivadas del puesto. Rrhh.Recetas.Escandallos.Horarios.Vacaciones.Appcc...Se ofrece jornada completa, salario a...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana

    Valencia, España Eurofirms A tiempo completo

    Seleccionamos un/a jefe/a de cocina para empresa del sector hostelero ubicada en Valencia. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones:. . - Supervisar y coordinar las actividades del equipo formado por 7 personas (cuadrantes, control horario, incidencias, etc.). - Asegurar la calidad y presentación de los platos.. - Controlar y gestionar...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Valencia, Valencia, España BURGERS POR EL MOFLETE S.L. A tiempo completo

    Requisitos Estudios mínimos. Educación Secundaria Obligatoria. Experiencia mínima. Al menos 4 años en cocina. . Experiencia demostrable de al menos 1 año como jefe de cocina o similar en sector restauración. Se pedirán referencias. Se busca jefe de cocina con ganas de trabajar en un nuevo restaurante con un concepto diferente en la ciudad, con...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 meses

    Valencia, Valencia, España BURGERS POR EL MOFLETE S.L. A tiempo completo

    Requisitos Estudios mínimos. Educación Secundaria Obligatoria. Experiencia mínima. Al menos 4 años en cocina. . Experiencia demostrable de al menos 1 año como jefe de cocina o similar en sector restauración. Se pedirán referencias. Se busca jefe de cocina con ganas de trabajar en un nuevo restaurante con un concepto diferente en la ciudad, con...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    Valencia, Valencia, España BURGERS POR EL MOFLETE S.L. A tiempo completo

    Requisitos Estudios mínimos. Educación Secundaria Obligatoria. Experiencia mínima. Al menos 3 años en cocina. . Experiencia demostrable de al menos 1 año como jefe de cocina o similar en sector restauración. Se pedirán referencias. Se busca jefe de cocina con ganas de trabajar en un nuevo restaurante con un concepto diferente en la ciudad, con...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Valencia, Valencia, España Stupendo A tiempo completo

    Se busca responsable de cocina para local de reciente apertura en el barrio de Benimaclet, concepto de cocina Mediterranea con origen Italia. Conocimientos en gestion de personal, fichas técnicas de productos, escandallos y gestion general de la cocina. Remuneración a pactar, partiendo de convenio colectivo con el cargo de jefe de partida.Experiencia:Se...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Valencia, Valencia, España Stupendo A tiempo completo

    Se busca responsable de cocina para local de reciente apertura en el barrio de Benimaclet, concepto de cocina Mediterranea con origen Italia. Conocimientos en gestion de personal, fichas técnicas de productos, escandallos y gestion general de la cocina. Remuneración a pactar, partiendo de convenio colectivo con el cargo de jefe de partida.Experiencia:Se...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    Valencia, Valencia, España Stupendo A tiempo completo

    Se busca responsable de cocina para local de reciente apertura en el barrio de Benimaclet, concepto de cocina Mediterranea con origen Italia. Conocimientos en gestion de personal, fichas técnicas de productos, escandallos y gestion general de la cocina. Remuneración a pactar, partiendo de convenio colectivo con el cargo de jefe de partida.Experiencia:Se...

  • Jefe /a de cocina

    hace 2 semanas

    Valencia, Valencia, España Eurofirms A tiempo completo

    Seleccionamos un/a jefe/a de cocina para empresa del sector hostelero ubicada en Valencia.Responsabilidades:Verificar las preparaciones del equipo de cocina. Organizar las diferentes secciones. Mantener el orden y la limpieza de las instalaciones. Realizar otras actividades relacionadas con el puesto. Se requiere al menos 2 años de experiencia en funciones...