F&B Manager Ac Hotel Cuzco

hace 4 semanas

Pozuelo de Alarcón, España Marriott International A tiempo completo

Job Number 24013091
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Corporate Office AC, P delClub Deportivo1.Ed.17.Parque Empresarial LaFinca, Pozuelo de Alarcon, Madrid, Spain
Schedule Full-Time
Located Remotely? N
Relocation? N
Position Type Management

JOB SUMMARY Position responsible for all the food and beverage operations, which includes all culinary, restaurant, beverage and room service operations. Oversees guest and employee satisfaction, maintaining standards and meeting or exceeding financial goals. Demonstrates knowledge and proficiency of all applicable food and beverage laws and regulations. Develops and implements business plan for food and beverage.

CANDIDATE PROFILE Education and Experience High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.
OR
2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

CORE WORK ACTIVITIES Developing and Maintaining Budgets Develops and manages all financial, employee engagement and guest satisfaction plans and actions for Food and Beverage departments.
Maintains a positive cost management index for kitchen and restaurant operations.
Utilizes budgets to understand financial objectives.
Leading Food and Beverage Team Manages the Food and Beverage departments (not catering sales).
Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence.
Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.
Oversees all culinary, restaurant, beverage and room service operations.
Creates and nurtures a property environment that emphasizes motivation, empowerment, teamwork, continuous improvement and a passion for providing service.
Provides excellent customer service to all employees.
Responds quickly and proactively to employee's concerns.
Provides a learning atmosphere with a focus on continuous improvement.
Provides proactive coaching and counseling to team members.
Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.
Monitors and maintains the productivity level of employees.
Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish work.
Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective.
Sets clear expectations with the employees and team leaders and verifies that appropriate rewards are given if expectations are exceeded.
Ensuring Exceptional Customer Service Provides excellent customer service.
Responds quickly and proactively to guest's concerns.
Understands the brand's service culture.
Drives alignment of all employees, team leaders and managers to the brand's service culture.
Sets service expectations for all guests internally and externally.
Takes ownership of a guest complaint/problem until it is resolved or it has been addressed by the appropriate manager or employee.
Verifies all banquet functions are up to standard and exceed guest's expectations.
Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention.
Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed.
Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.
Manages day-to-day operations, drives quality, and verifies standards are meeting the expectations of the customers on a daily basis.
Managing and Conducting Human Resource Activities Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance.
Conducts performance reviews in a timely manner.
Promotes both Guarantee of Fair Treatment and Open Door policies.
Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills.
Identifies the educational needs of others, develops formal educational or training programs or classes, and teaches or instructs others.
Develops an action plan to attack need areas and expand on strengths based on employee engagement and guest satisfaction results.
Additional Responsibilities Complies with all corporate accounting procedures.
Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person.
Analyzes information and evaluates results to choose the best solution and solve problems.
Drives effective departmental communication and information systems through logs, department meetings and property meetings.
Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.
At AC Hotels, we believe attention to detail is the greatest form of generosity we can offer. Whether it's the artful pour of a drink or the sleek, edited environment, AC Hotels and our family members believe that if we have time to make it, we have time to make it beautiful. Our guests recognize and appreciate the precise design of AC Hotels and the detail-oriented nature of our family members. If you are looking for true hospitality, AC Hotels offers the perfect environment. Family members express a global mindset and passion for detail. They present a natural curiosity to learn and try new things. Whether staying current with trends in art, technology, or design, family members are eager to share with guests and others.
Family members look to delight others and always ask themselves how they can improve the service experience. If this sounds like you, we invite you to explore career opportunities with AC Hotels. In joining AC Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

#J-18808-Ljbffr

  • F&B Manager Ac Hotel Cuzco

    hace 1 semana

    Pozuelo de Alarcón, España Marriott International A tiempo completo

    Job Number 24013091Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Corporate Office AC, P delClub Deportivo1.Ed.17.Parque Empresarial LaFinca, Pozuelo de Alarcon, Madrid, SpainSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type ManagementJOB SUMMARYPosition responsible for all the food and beverage operations, which includes all culinary,...

  • F&B Manager Ac Hotel Cuzco

    hace 1 semana

    Pozuelo de Alarcón, España Marriott International A tiempo completo

    Job Number 24013091 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Corporate Office AC, P delClub Deportivo1.Ed.17.Parque Empresarial LaFinca, Pozuelo de Alarcon, Madrid, Spain Schedule Full-Time Located Remotely?N Relocation?N Position Type Management JOB SUMMARY Position responsible for all the food and beverage operations, which includes all culinary,...

  • Jefe/a de Cocina AC Hotel La Finca

    hace 3 días

    Pozuelo de Alarcón, España AC Hotels by Marriott A tiempo completo

    Empresas: AC Hotels by MarriottEn AC Hotels creemos que la atención al detalle es la mayor forma de agradecimiento que podemos ofrecer. Creemos que, si tenemos tiempo para hacerlo, tenemos tiempo para hacerlo hermoso. Nuestros clientes reconocen y valoran la belleza característica de AC Hotels. Conectan con nosotros a través de nuestro común interés por...

  • Jefe/A De Cocina Ac Hotel La Finca

    hace 23 horas

    Pozuelo de Alarcón, España Ac Hotels By Marriott A tiempo completo

    Empresas: AC Hotels by Marriott En AC Hotels creemos que la atención al detalle es la mayor forma de agradecimiento que podemos ofrecer.Creemos que, si tenemos tiempo para hacerlo, tenemos tiempo para hacerlo hermoso.Nuestros clientes reconocen y valoran la belleza característica de AC Hotels.Conectan con nosotros a través de nuestro común interés por...

  • Camarero/a de Sala en AC Hotel La Finca

    hace 2 semanas

    Pozuelo de Alarcón, Madrid, España AC Hotels by Marriott A tiempo completo

    Empresa: AC Hotels by MarriottDescripción del Puesto:Como Camarero/a en AC Hotels by Marriott, tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en el AC Hotel by Marriott La Finca, un establecimiento de lujo ubicado en un parque empresarial de primer nivel. Estamos en busca de 2 personas para unirse a nuestro equipo en un contrato indefinido de...

  • Camarero/a de Sala en AC Hotel La Finca

    hace 2 semanas

    Pozuelo de Alarcón, Madrid, España AC Hotels by Marriott A tiempo completo

    Empresa: AC Hotels by MarriottDescripción del Puesto:Como Camarero/a en AC Hotels by Marriott, tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en el AC Hotel by Marriott La Finca, un establecimiento de lujo ubicado en un parque empresarial de primer nivel. Estamos en busca de 2 personas para unirse a nuestro equipo en un contrato indefinido de...

  • Servidor/a de Sala en AC Hotel La Finca

    hace 5 días

    Pozuelo de Alarcón, Madrid, España AC Hotels by Marriott A tiempo completo

    Empresa: AC Hotels by MarriottEn AC Hotels by Marriott, estamos en busca de un/a Camarero/a para unirse a nuestro equipo en el AC Hotel by Marriott La Finca, Parque Empresarial La Finca, Pozuelo de Alarcón. **Responsabilidades:*** Atender a los clientes en el restaurante y bar* Preparar y servir bebidas y alimentos* Mantener la limpieza y el orden del área...

  • Servidor/a de Sala en AC Hotel La Finca

    hace 4 días

    Pozuelo de Alarcón, Madrid, España AC Hotels by Marriott A tiempo completo

    Empresa: AC Hotels by MarriottEn AC Hotels by Marriott, estamos en busca de un/a Camarero/a para unirse a nuestro equipo en el AC Hotel by Marriott La Finca, Parque Empresarial La Finca, Pozuelo de Alarcón. **Responsabilidades:*** Atender a los clientes en el restaurante y bar* Preparar y servir bebidas y alimentos* Mantener la limpieza y el orden del área...

  • Camarero/a de Sala AC Hotel La Finca

    hace 3 meses

    Pozuelo de Alarcón, España AC Hotels by Marriott A tiempo completo

    Empresas: AC Hotels by MarriottComo Camarero/a en AC Hotels by Marriott, tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en el AC Hotel by Marriott La Finca, Parque Empresarial La Finca, Pozuelo de Alarcón. Estamos en busca de 2 personas para unirse a nuestro equipo en un contrato indefinido de jornada completa. Como parte del equipo, tus...

  • Camarero/a de Sala AC Hotel La Finca

    hace 3 meses

    Pozuelo de Alarcón, España AC Hotels by Marriott A tiempo completo

    Empresas: AC Hotels by MarriottComo Camarero/a en AC Hotels by Marriott, tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en el AC Hotel by Marriott La Finca, Parque Empresarial La Finca, Pozuelo de Alarcón. Estamos en busca de 2 personas para unirse a nuestro equipo en un contrato indefinido de jornada completa. Como parte del equipo, tus...

  • Camarero/a de Sala AC Hotel La Finca

    hace 3 meses

    Pozuelo de Alarcón, España AC Hotels by Marriott A tiempo completo

    Como Camarero/a en AC Hotels by Marriott, tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en el AC Hotel by Marriott La Finca, Parque Empresarial La Finca, Pozuelo de Alarcón. Estamos en busca de 2 personas para unirse a nuestro equipo en un contrato indefinido de jornada completa. Como parte del equipo, tus responsabilidades incluirán atender a...

  • Camarero/a de Sala AC Hotel La Finca

    hace 3 semanas

    Pozuelo de Alarcón, España AC Hotels by Marriott A tiempo completo

    Empresas: AC Hotels by MarriottComo Camarero/a en AC Hotels by Marriott, tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en el AC Hotel by Marriott La Finca, Parque Empresarial La Finca, Pozuelo de Alarcón. Estamos en busca de 2 personas para unirse a nuestro equipo en un contrato indefinido de jornada completa. Como parte del equipo, tus...

  • Camarero/A De Sala Ac Hotel La Finca

    hace 3 meses

    Pozuelo de Alarcón, España Ac Hotels By Marriott A tiempo completo

    Empresas: AC Hotels by MarriottComo Camarero/a en AC Hotels by Marriott, tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en el AC Hotel by Marriott La Finca, Parque Empresarial La Finca, Pozuelo de Alarcón. Estamos en busca de 2 personas para unirse a nuestro equipo en un contrato indefinido de jornada completa. Como parte del equipo, tus...

  • Camarero/A De Sala Ac Hotel La Finca

    hace 4 semanas

    Pozuelo de Alarcón, España Ac Hotels By Marriott A tiempo completo

    Empresas: AC Hotels by Marriott Como Camarero/a en AC Hotels by Marriott, tendrás la oportunidad de formar parte de nuestro equipo en el AC Hotel by Marriott La Finca, Parque Empresarial La Finca, Pozuelo de Alarcón.Estamos en busca de 2 personas para unirse a nuestro equipo en un contrato indefinido de jornada completa.Como parte del equipo, tus...

  • F&B Operations Manager

    hace 5 días

    Pozuelo de Alarcón, Madrid, España Marriott International A tiempo completo

    Job SummaryThe F&B Manager is responsible for overseeing all food and beverage operations, including culinary, restaurant, beverage, and room service. This role requires a strong focus on guest and employee satisfaction, maintaining high standards, and meeting or exceeding financial goals. The ideal candidate will have a deep understanding of food and...

  • Cocinero/A Ac Hotel La Finca

    hace 4 meses

    Pozuelo de Alarcón, España Ac Hotels By Marriott A tiempo completo

    Empresas: AC Hotels by Marriott -Te exiges lo máximo en la cocina y, con la atención que pones en la preparación de cada plato, haces que los clientes sigan viniendo a nuestro restaurante.Aprende algo nuevo todos los días mientras colaboras con un equipo de expertos en la preparación de menús y presentaciones especiales.Sabrás que el esfuerzo ha...

  • Cocinero/a AC Hotel la Finca

    hace 3 meses

    Pozuelo, España AC Hotels by Marriott A tiempo completo

    Empresas: AC Hotels by Marriott-Te exiges lo máximo en la cocina y, con la atención que pones en la preparación de cada plato, haces que los clientes sigan viniendo a nuestro restaurante. Aprende algo nuevo todos los días mientras colaboras con un equipo de expertos en la preparación de menús y presentaciones especiales. Sabrás que el esfuerzo ha...

  • Camarero/a en AC Hotels by Marriott

    hace 1 semana

    Pozuelo de Alarcón, Madrid, España Ac Hotels By Marriott A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**En AC Hotels by Marriott, estamos buscando a un/a Camarero/a para unirse a nuestro equipo en el AC Hotel by Marriott La Finca, Parque Empresarial La Finca, Pozuelo de Alarcón.**Responsabilidades**Atender a los clientes en el restaurante y bar, preparar y servir bebidas y alimentos.Mantener la limpieza y el orden del área de...

  • Camarero/a en AC Hotels by Marriott

    hace 1 semana

    Pozuelo de Alarcón, Madrid, España Ac Hotels By Marriott A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**En AC Hotels by Marriott, estamos buscando a un/a Camarero/a para unirse a nuestro equipo en el AC Hotel by Marriott La Finca, Parque Empresarial La Finca, Pozuelo de Alarcón.**Responsabilidades**Atender a los clientes en el restaurante y bar, preparar y servir bebidas y alimentos.Mantener la limpieza y el orden del área de...

  • Senior Sales Manager Mice

    hace 1 mes

    Pozuelo de Alarcón, España Marriott International, Inc. A tiempo completo

    Job Number 23188132Job Category Sales & MarketingLocation Corporate Office AC, P delClub Deportivo1.Ed.17.Parque Empresarial LaFinca, Pozuelo de Alarcon, Madrid, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Management JPUESTO: SENIOR SALES MANAGER MICE & EVENTS DEPARTAMENTO: Ventas & Marketing REPORTA A: GENERAL MANAGER...