Jefe de cocina

hace 3 semanas

Sevilla, Sevilla, España Hotel Cabogata Jardin A tiempo completo

Oferta de Empleo: Jefe de Cocina – Hotel 4* (Experiencia en Bufets y Restaurantes Temáticos)*

Ubicación: El Toyo-Retamar-Almería
Tipo de contrato: Jornada completa
Incorporación: Inmediata

Descripción del puesto:

Buscamos un Jefe de Cocina con sólida experiencia en hoteles de 4 estrellas o superior, acostumbrado a trabajar con alto volumen de clientes, tanto en servicio de bufet como en restaurantes temáticos.

Será responsable de liderar el equipo de cocina, planificar menús variados y de calidad, garantizar los estándares de seguridad e higiene, controlar costes y asegurar una excelente experiencia gastronómica para nuestros huéspedes.

Funciones principales:

  • Dirección y coordinación de todo el equipo de cocina.
  • Planificación y ejecución de servicios de bufet (desayuno, comida y cena).
  • Creación de menús para restaurantes temáticos dentro del hotel.
  • Control de stock, pedidos y gestión de proveedores.
  • Supervisión del cumplimiento de normativas sanitarias (APPCC).
  • Gestión de costes

Requisitos:

  • Formación en cocina (titulación oficial).
  • Experiencia mínima de 3 años como jefe de cocina en hoteles con servicios de bufet y temáticos.
  • Habilidad para gestionar equipos grandes y multiculturalidad.
  • Conocimientos en cocina internacional y gastronomía local.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alto volumen.
  • Orientación a la calidad y satisfacción del cliente.
  • Conocimientos de gestión de costes y escandallos.

Se valorará:

- Experiencia en hoteles vacacionales

Ofrecemos:

  • Incorporación a un grupo hotelero consolidado.
  • Salario competitivo acorde a la experiencia aportada.
  • Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento.

Cómo postularse:
Envía tu CV actualizado a:
Indicar en el asunto: "Jefe de Cocina – Cabogata Jardin

  • Segundo De Cocina

    hace 4 semanas

    Sevilla, Sevilla, España Restaurante Cocina Tradicional A tiempo completo

    Somos un restaurante de cocina tradicional, mediterránea típica de nuestra zona.Estamos buscando para incorporación después de las fiestas navideñas, un / a segundo de cocina con expèriencia en el mismo puesto.Tienes que ser un profesional capaz de sustituir al feje de cocina en su ausencia y gestionar un equipo de 8 personas.Buscamos un perfil...

  • Jefe de cocina

    hace 3 semanas

    Sevilla, Sevilla, España Hotel Cabogata Jardin A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Jefe de Cocina – Hotel 4* (Experiencia en Bufets y Restaurantes Temáticos)*Ubicación: El Toyo-Retamar-AlmeríaTipo de contrato: Jornada completaIncorporación: InmediataDescripción del puesto:Buscamos un Jefe de Cocina con sólida experiencia en hoteles de 4 estrellas o superior, acostumbrado a trabajar con alto volumen de clientes,...

  • jefe de cocina

    hace 1 día

    Sevilla, Sevilla, España MICROLIBRE PRODUCCIONES SL A tiempo completo

    Datos de la oferta Código del anuncio EA\2024\003677 Nombre del anuncio JEFE DE COCINA Descripción del anuncio SE BUSCA TRABAJADOR CON CATEGORÍA DE JEFE DE COCINA PARA CATERING Y FERIAS, CON 5 AÑOS DE EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTOS DE PROTOCOLO. ES NECESARIO ACREDITACIÓN DOCUMENTAL DE LA EXPERIENCIA. Número de puestos 1 Categoría HOSTELERÍA / TURISMO...

  • jefe de cocina

    hace 3 semanas

    Sevilla, Sevilla, España MICROLIBRE PRODUCCIONES SL A tiempo completo

    Datos de la oferta Código del anuncio EA\2024\003677 Nombre del anuncio JEFE DE COCINA Descripción del anuncio SE BUSCA TRABAJADOR CON CATEGORÍA DE JEFE DE COCINA PARA CATERING Y FERIAS, CON 5 AÑOS DE EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTOS DE PROTOCOLO. ES NECESARIO ACREDITACIÓN DOCUMENTAL DE LA EXPERIENCIA. Número de puestos 1 Categoría HOSTELERÍA / TURISMO...

  • jefe de cocina

    hace 2 días

    Sevilla, Sevilla, España MICROLIBRE PRODUCCIONES SL A tiempo completo

    Datos de la oferta Código del anuncio EA\2024\003677 Nombre del anuncio JEFE DE COCINA Descripción del anuncio SE BUSCA TRABAJADOR CON CATEGORÍA DE JEFE DE COCINA PARA CATERING Y FERIAS, CON 5 AÑOS DE EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTOS DE PROTOCOLO. ES NECESARIO ACREDITACIÓN DOCUMENTAL DE LA EXPERIENCIA. Número de puestos 1 Categoría HOSTELERÍA / TURISMO...

  • Jefe de cocina

    hace 14 horas

    Sevilla, Sevilla, España beBeeCocinero A tiempo completo

    Desarrolla tu carrera como jefe de cocina Nuestro hotel 5* en Sevilla busca un/a candidato/a con experiencia como segundo de cocina para formarse como Jefe/a de Cocina. La posición está diseñada para formar a futuros Jefes de Cocina dentro de nuestra cadena de hotelera.A lo largo del proceso, aprenderás a: Controlar la carta y gestionar pedidos de...

  • Jefe / a de Cocina

    hace 4 semanas

    Sevilla, Sevilla, España Classiccollection A tiempo completo

    Se busca Jefe de Cocina con experiencia demostrable de más de 5 años. Buscamos un perfil profesional, responsable y apasionado por la gastronomía, con amplios conocimientos en cocina mediterránea. Se valorará liderazgo, capacidad de organización y trabajo en equipo. Ofrecemos estabilidad laboral, buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas

    Sevilla, Sevilla, España Classiccollection A tiempo completo

    Se busca Jefe de Cocina con experiencia demostrable de más de 5 años. Buscamos un perfil profesional, responsable y apasionado por la gastronomía, con amplios conocimientos en cocina mediterránea. Se valorará liderazgo, capacidad de organización y trabajo en equipo. Ofrecemos estabilidad laboral, buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    Sevilla, Sevilla, España Classiccollection A tiempo completo

    Se busca Jefe de Cocina con experiencia demostrable de más de 5 años. Buscamos un perfil profesional, responsable y apasionado por la gastronomía, con amplios conocimientos en cocina mediterránea. Se valorará liderazgo, capacidad de organización y trabajo en equipo. Ofrecemos estabilidad laboral, buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento...

  • Jefe de Cocina Formador

    hace 1 semana

    Sevilla, Sevilla, España beBee Careers A tiempo completo

    Oportunidad de crecimientoNuestra empresa busca un/a candidato/a con experiencia como segundo de cocina para formarse como Jefe/a de Cocina.Esta posición está diseñada para formar a futuros Jefes de Cocina dentro de nuestra empresa en nuestros hoteles 5*. Durante el programa de formación, se te ofrecerá la formación y experiencia necesarias para poder...