jefe de partida
hace 2 semanas
Cuentas con experiencia en hostelería / restauración? ¿Quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti.
Responsabilidades:- Turnos rotativos, en jornadas partidas y guardias.
- Dos días de descanso semanales.
- Salario según Convenio de Hostelería de Madrid en 12 pagas.
- Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y / o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe / a de cocina.
- Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y / o servicio.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
Experiencia : Se requiere
Jornada : Completa
Trabajar en el C.C. Parque Sur. Carretera de Toledo, salida 9. (Leganés) Madrid
Sobre GRUPO LA FABRICA :
Grupo Hostelero con más de 10 Restaurantes en Madrid y 20 años de trayectoria.
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Jefe / A De Partida
hace 5 días
Valencia, Valencia, España Robinwood Activity Centres A tiempo completoDesde CATALONIA HOTELS & RESORTS necesitamos incorporar un / a JEFE DE PARTIDA para nuestro hotel CATALONIA ORO NEGRO ubicado en Arona, Tenerife.Las tareas principales a realizar son las siguientes:Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de...
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Jefe / A De Partida
hace 5 días
Valencia, Valencia, España Artiemhotels A tiempo completoEn ARTIEM, un referente en el sector de la hostelería, buscamos un Jefe / a de Partida comprometido / a y proactivo / a que se una a nuestro equipo.Como Jefe / a de Partida, tendrás la responsabilidad de controlar y supervisar la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina, garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de nuestros...
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Jefe / a de Partida
hace 1 semana
Valencia, Valencia, España Robinwood Activity Centres A tiempo completoDesde CATALONIA HOTELS & RESORTS necesitamos incorporar un / a JEFE DE PARTIDA para nuestro hotel CATALONIA ORO NEGRO ubicado en Arona, Tenerife.Las tareas principales a realizar son las siguientes:Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de...
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Jefe De Partida
hace 5 días
Valencia, Valencia, España Restaurante Caelis A tiempo completoDirector de marketing en Cala Bisou | Agencia creativa Caelis es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, reconocido por su cocina creativa y su compromiso con la excelencia gastronómica.Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Partida con experiencia y pasión por la alta cocina.Funciones: Gestionar y supervisar la partida asignada,...
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Jefe / a de Partida
hace 2 semanas
Valencia, Valencia, España Grupo Larrumba y Carbon Negro A tiempo completoNecesitamos puesto de jefe de partida para nuestro grupo de restauración. Posibilidad de crecimiento interno. Restaurantes con armonía y felicidad en los equipos. Buenas condiciones.About Grupo Larrumba y Carbon Negro:Grupo con muchos años trabajando, estable y en pleno crecimiento. Da estabilidad y buenas condiciones con posibilidad de crecimiento...
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Jefe De Partida
hace 4 semanas
Valencia, Valencia, España Tn Spain A tiempo completoJEFE DE PARTIDA - Valencia Oceanic, ValenciaValencia, Spain"El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas.Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que...
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Jefe / A De Partida
hace 5 días
Valencia, Valencia, España Thompson Madrid A tiempo completoThompson Madrid junto a la familia La Ancha busca incorporar un / una jefe / a de partida para unirse a la apertura dentro de nuestro nuevo Hotel Thompson Madrid.No pierdas la oportunidad de unirte a un proyecto tan apasionante y estimulante como éste.Únete a la apertura de un espacio gastronómico que se distingue por la honestidad y la calidad del...
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Jefe / a de Partida
hace 2 semanas
Valencia, Valencia, España Grupo Larrumba y Carbon Negro A tiempo completoNecesitamos puesto de jefe de partida para nuestro grupo de restauración. Posibilidad de crecimiento interno. Restaurantes con armonía y felicidad en los equipos. Buenas condiciones.About Grupo Larrumba y Carbon Negro:Grupo con muchos años trabajando, estable y en pleno crecimiento. Da estabilidad y buenas condiciones con posibilidad de crecimiento...
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Jefe de Partida Hotelero
hace 1 semana
Valencia, Valencia, España Robinwood Activity Centres A tiempo completoEn CATALONIA HOTELS & RESORTS estamos buscando un/a Jefe de Partida para nuestro hotel CATALONIA ORO NEGRO en Arona, Tenerife. Descripción del puesto:Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.Elaborar platos de su partida y supervisar su...
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Jefe / A De Partida
hace 5 días
Valencia, Valencia, España Landvera Sl A tiempo completoRestaurante de buen producto y movimiento.Buscamos un jefe partida con ganas de seguir creciendo que sea proactivo, ordenado y comprometido.Salario de 24k brutos.Horarios seguidos y partidos.Dos días fiesta seguidos.Sin experiencia abstenerse.Solo perfiles válidos.Experiencia RequeridaSe requiere:Español – AvanzadoHorarioExtras: Comida, ropa,...
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Jefe / A De Partida Cocinero / A
hace 5 días
Valencia, Valencia, España Casa Mortero A tiempo completoBuscamos un jefe / a de partida para unirse a nuestro equipo de cocina de Casa Mortero, un restaurante 'Recomendado' de Guía Michelín y 'Recomendado' por la Guía Repsol.Requisitos indispensables : Haber trabajado en restaurantes de alto volumen de trabajo y gastronómicos.3 años de experiencia como jefe de partida en restaurantes de alto nivel...
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Jefe de Partida con Éxito
hace 2 horas
Valencia, Valencia, España Robinwood Activity Centres A tiempo completoEn Robinwood Activity Centres buscamos a un/a Jefe de Partida con experiencia para nuestro hotel ubicado en Tenerife.Responsabilidades clave:Coordinar la partida o sección de la cocina bajo su responsabilidad, asegurando siempre la calidad y seguridad de los platos.Dar apoyo y seguimiento a las demandas del Jefe de Cocina, trabajando en estrecha...
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Jefe de partida
hace 1 semana
Valencia, Valencia, España Restaurante Caelis A tiempo completoDirector de marketing en Cala Bisou | Agencia creativa Caelis es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, reconocido por su cocina creativa y su compromiso con la excelencia gastronómica. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Partida con experiencia y pasión por la alta cocina. Funciones: Gestionar y supervisar la partida...
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Jefe / a de Partida
hace 2 semanas
Valencia, Valencia, España Landvera SL A tiempo completoRestaurante de buen producto y movimiento. Buscamos un jefe partida con ganas de seguir creciendo que sea proactivo, ordenado y comprometido. Salario de 24k brutos. Horarios seguidos y partidos. Dos días fiesta seguidos. Sin experiencia abstenerse. Solo perfiles válidos. Experiencia Requerida Se requiere: Español – Avanzado Horario Extras: Comida,...
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Jefe De Partida
hace 3 semanas
Valencia, Valencia, España Hotel Deloix Aqua Center Benidorm A tiempo completoResponsabilidades: Buscamos a un responsable para gestionar todas las actividades dentro de una partida (Frio / Caliente / Banquetes) , desde la preparación y pedido de ingredientes al Cheff hasta la presentación final de los platos.Esto incluye planificar el mise en place, y supervisar que los métodos de cocción sean los adecuados.Requiere liderar y...
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Jefe de Partida Cocinero en Tenerife
hace 6 días
Valencia, Valencia, España Eloquence A tiempo completoResumen de la EmpresaEloquence busca incorporar un jefe de partida con experiencia en cocina y capacidad de liderazgo.Descripción del TrabajoEl jefe de partida será responsable de coordinar la partida o sección de la cocina, dar apoyo al jefe de cocina y elaborar platos de su partida.Requisitos y CalificacionesExperiencia como jefe de partida mínimo de 2...
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Jefe De Partida
hace 3 semanas
Valencia, Valencia, España Hotel Deloix Aqua Center Benidorm A tiempo completoResponsabilidades: Buscamos a un responsable para gestionar todas las actividades dentro de una partida (Frio / Caliente / Banquetes) , desde la preparación y pedido de ingredientes al Cheff hasta la presentación final de los platos.Esto incluye planificar el mise en place, y supervisar que los métodos de cocción sean los adecuados.Requiere liderar y...
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Jefe / a de Partida Cocinero /
hace 3 semanas
Valencia, Valencia, España Casa Mortero A tiempo completoBuscamos un jefe / a de partida para unirse a nuestro equipo de cocina de Casa Mortero, un restaurante 'Recomendado' de Guía Michelín y 'Recomendado' por la Guía Repsol.Requisitos indispensables :Haber trabajado en restaurantes de alto volumen de trabajo y gastronómicos.3 años de experiencia como jefe de partida en restaurantes de alto nivel...
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Jefe de Partida Senior
hace 4 días
Valencia, Valencia, España Artiemhotels A tiempo completoEn ARTIEM, buscamos a un Jefe de Partida comprometido y proactivo que se una a nuestro equipo. Como líder en la cocina, tendrás la responsabilidad de controlar y supervisar la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina, garantizando la calidad y eficiencia en la preparación de nuestros exquisitos platos.Responsabilidades clave:Controlar y...
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Jefe / a de Partida
hace 2 semanas
Valencia, Valencia, España Thompson Madrid A tiempo completoThompson Madrid junto a la familia La Ancha busca incorporar un / una jefe / a de partida para unirse a la apertura dentro de nuestro nuevo Hotel Thompson Madrid.No pierdas la oportunidad de unirte a un proyecto tan apasionante y estimulante como éste. Únete a la apertura de un espacio gastronómico que se distingue por la honestidad y la calidad del...