Sous Chef

hace 2 semanas

Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo
"El mundo es tuyo con Meliá"

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y profesional te acompañarán en cada paso.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:
  • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
  • My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.
Siéntete orgulloso/a de pertenecer a Meliá, nosotros/as lo estamos de ti

Paradisus Gran Canaria, impresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del destino y la cultura local. Este alojamiento en Gran Canaria es un "Destination Inclusive Luxury Resort", un innovador concepto de todo incluido que ofrece actividades inmersivas de cultura y destino local tanto dentro como fuera del hotel.

Misión del puesto:

Buscamos un Sous Chef apasionado por la gastronomía y la excelencia culinaria, que asista al Chef Ejecutivo en la gestión de la cocina, asegurando altos estándares de calidad, creatividad e innovación en cada plato.

¿Qué tendrás que hacer?
  • Apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.
  • Supervisar y coordinar al equipo de cocina para garantizar eficiencia y calidad.
  • Controlar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos.
  • Gestionar los pedidos, control de inventarios y optimización de costes.
  • Asegurar la presentación impecable y el sabor excepcional de cada plato.
  • Capacitar y motivar al equipo para el desarrollo de talento culinario.
  • Mantenerse actualizado con tendencias gastronómicas y proponer nuevas creaciones.
¿Qué buscamos?
  • Experiencia previa como Sous Chef en hoteles de lujo o restaurantes de alto nivel.
  • Conocimiento avanzado de técnicas culinarias y gestión de cocina.
  • Habilidad para liderar equipos en entornos dinámicos y de alta exigencia.
  • Capacidad de organización, resolución de problemas y atención al detalle.
  • Pasión por la innovación y la excelencia gastronómica.
  • Nivel alto de español e inglés (otros idiomas valorables).
Si tienes un espíritu creativo, liderazgo y amor por la gastronomía, queremos conocerte

En Meliá todos somos VIP

Grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, tod@s ell@s reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente VIP.
#J-18808-Ljbffr

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels International Misión del puesto: Buscamos un Sous Chef apasionado por la gastronomía y la excelencia culinaria, que asista al Chef Ejecutivo en la gestión de la cocina, asegurando altos estándares de calidad, creatividad e innovación en cada plato.Qué tendrás que hacer?Apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas.Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y...

  • sous chef

    hace 3 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Paradisus Gran Canaria, impresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del destino y la cultura local. Este alojamiento en Gran Canaria es un...

  • Sous Chef

    hace 5 días

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el...

  • Chef de Cocina Principal

    hace 6 días

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Meliá Hotels International S.A. busca a un Sous Chef apasionado por la gastronomía y la excelencia culinaria para gestionar la cocina del hotel.Misión del PuestoEl Sous Chef trabajará estrechamente con el Chef Ejecutivo para planificar y ejecutar menús que cumplen con los altos estándares de calidad y creatividad de Meliá.ResponsabilidadesAyudar al...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Sous Chef - Meliá Salinas****_"Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista"_**En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro.Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces.Estamos a tu lado para ayudarte a ir más...

  • Chef de Sala

    hace 5 días

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    En Meliá, nos apasiona la gastronomía y buscamos a un Sous Chef apasionado por la creatividad e innovación en cada plato. A continuación, se detallan las responsabilidades del puesto: Gestionar el equipo de cocina, garantizando eficiencia y calidad en cada plato.Planificar y ejecutar menús con el objetivo de ofrecer experiencias culinarias...

  • Chef de Restaurante Avanzado

    hace 3 días

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    ResponsabilidadesEl Sous Chef será responsable de:Ayudar al Chef Ejecutivo en la planificación de menús.Supervisar y coordinar al equipo de cocina.Garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.Optimizar los costes y gestionar los pedidos.Desarrollar el talento del equipo y mantenerse actualizado con las últimas tendencias...

  • Cocinero Ejecutivo

    hace 6 días

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Meliá Hotels International S.A. es una empresa líder en la industria hotelera y busca a un Sous Chef que se adapte a su cultura de excelencia y dedicación al cliente.Papel del Sous ChefEl Sous Chef será responsable de asistir al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús, asegurando que se cumplan con los altos estándares de calidad y...

  • Sous Chef- Melia E Innside Fuerteventura

    hace 3 días

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **SOUS CHEF - MELIA E INNSIDE FUERTEVENTURA****_"Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista"_**En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro.Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces.Estamos a tu lado para...

  • Sous Chef

    hace 3 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Sous Chef - Paradisus Gran Canaria"Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista"En Meliá Hotels International, tienes el poder de crear tu futuro.Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces.Estamos a tu lado para ayudarte a ir más allá de...

  • Resort Chef Director

    hace 2 días

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Hosco A tiempo completo

    The ideal candidate will possess a deep understanding of international and regional cooking techniques, HACCP control, team management, and kitchen administration.Requirements:Minimum 5 years of experience as a Head Chef or Sous Chef in hotels or resorts of similar category.A degree in Gastronomy, Culinary Arts, or equivalent is preferred.Valid food handler...

  • Gestionario de Bares y Restaurante

    hace 6 días

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Meliá Hotels International S.A. busca a un Sous Chef que sea un experto en la gestión de cocina y tenga habilidades para liderar equipos.Ficha TécnicaEl Sous Chef trabajará en un entorno dinámico y exigente, donde la calidad y la innovación son fundamentales.Responsabilidades ClaveAyudar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de...

  • Chef Ejecutivo Asistente

    hace 3 días

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Descripción del Puesto: El Sous Chef es un profesional clave en la cocina de nuestro hotel, responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la gestión diaria de la cocina, asegurando la calidad y la eficiencia en cada proceso. Este puesto requiere una gran habilidad para liderar equipos, gestionar recursos y mantener la innovación en la cocina.Tareas...

  • Director de la Estación de Cocina

    hace 3 días

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Rol del Sous Chef: El Sous Chef es un líder en la cocina de nuestro hotel, responsable de apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús, así como en la supervisión y coordinación del equipo de cocina. Este puesto requiere una gran habilidad para liderar equipos, gestionar recursos y mantener la innovación en la cocina.Funciones...

  • Jefe de Cocina Interino

    hace 3 días

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión del Puesto: Buscamos un Sous Chef apasionado por la gastronomía y la excelencia culinaria, que asista al Chef Ejecutivo en la gestión de la cocina, asegurando altos estándares de calidad, creatividad e innovación en cada plato.¿Qué Tendrás Que Hacer?1. Apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.2. Supervisar y...

  • Jefe de Cocina Especializado

    hace 3 días

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestro hotel Meliá busca un Sous Chef apasionado por la gastronomía y la excelencia culinaria que asista al Chef Ejecutivo en la gestión de la cocina, asegurando altos estándares de calidad, creatividad e innovación en cada plato.Tareas PrincipalesAyuda al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús.Supervisa y...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Sous Chef - Paradisus Gran Canaria "Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista"En Meliá Hotels International , tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte a ir más allá...

  • Sous Chef

    hace 5 días

    Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    del trabajoAcerca del empleoEres experto/a en temas ambientales y tienes más de 10 años de experiencia en el sector en uno o varios de estos temas: Estudios de Impacto Ambiental, Gestión de Residuos-Economía Circular, AAU, AAI, Turismo Sostenible.¿Te gustaría sumarte a una empresa en expansión?Posiblemente, este sea el momento que estabas...