F&B Manager Regional Catalunya

hace 1 semana

Madrid, España Pierre & Vacances España A tiempo completo

En Pierre & Vacances buscamos un/aF&B Manager Regionalpara liderar, impulsar y optimizar la operativa Food & Beverage de nuestros hoteles enCatalunya y Baleares . Se trata de unaposición estratégica , con impacto directo en resultados, calidad gastronómica y experiencia de cliente.️Tu misión Serás responsable de coordinar y supervisar la operativa F&B de varios hoteles y restaurantes gastro del grupo, asegurando el cumplimiento de estándares, la rentabilidad económica, la coherencia de los conceptos gastronómicos y la excelencia en el servicio. Actuarás como nexo entre el corporativo y los equipos de hotel, aportando visión, estructura y mejora continua.️ Tus funciones Supervisión operativa integralde restaurantes, bares, desayunos, eventos y rooftops, garantizando el cumplimiento de los estándares F&B del grupo. Gestión económica y control de resultados , optimizando ventas, food & beverage cost, costes de personal, márgenes y GOP, con seguimiento de presupuestos y desviaciones. Liderazgo y desarrollo de equipos , impulsando el talento F&B, la formación continua y una cultura de servicio y excelencia operativa. Control de calidad, seguridad y compliance , asegurando el cumplimiento de APPCC, normativas sanitarias, auditorías y políticas de reducción de mermas y desperdicio. Gestión del producto y experiencia cliente , validando cartas y conceptos gastronómicos, coherencia precio-producto y seguimiento de la satisfacción y reputación online. TASK FORCE en nuevas aperturas y reposicionamientos , liderando la puesta en marcha de equipos, procesos, cartas y estándares desde fases de pre-opening hasta soft opening.Ámbito de actuación:Hoteles y restaurantes enRoses, Blanes, Figueres, Empuriabrava, Tarragona y Menorca , con presencia funcional adicional enLloretySalou.El perfil que buscamos Experiencia sólida en posiciones de F&B Manager, Cluster o Regional Liderazgo cercano, visión de negocio y orientación a resultados Capacidad analítica y sensibilidad por el producto y la experiencia cliente Inglés alto imprescindible (francés muy valorable)✨Qué te ofrecemos Contrato fijo y jornada completa Incorporación inmediata Salario bruto anual + bonus Gastos de desplazamiento cubiertos (kilometraje o coche de alquiler) y dietas cuando proceda Teléfono móvil y PC portátil Rol con alta visibilidad corporativa y contacto directo con Dirección F&B Participación activa como TASK FORCE en nuevas aperturas y reposicionamientos

  • F&b Manager

    hace 2 semanas

    Madrid, España Motel One A tiempo completo

    **Descripción de la empresa** You create experiences for our guests. As an employer, we create experiences for you. How? At The Cloud One, every day is unique. Never same-same, always thrillingly different. With us, you have the freedom to be who you are - or who you want to be. Because here, individuality is what matters. With equal - and exciting -...

  • F&b Director

    hace 2 días

    Madrid, España Grupo SmartRental A tiempo completo

    A jornada completa **Descripción del empleo**: Pequeña adena de restauración ubicada en Madrid busca un Food And Beverage manager para gestionar sus 3 establecimientos de Madrid. - Diseñar y desarrollar la oferta de F&B adaptándola al cliente y a la evolución de la demanda. - Reporting analítico de control de costes, desviaciones, personal, menu...

  • F&B Operations Lead

    hace 2 semanas

    Madrid, España Grupo Pestana A tiempo completo

    A hospitality management firm in Madrid seeks a Manager for the F&B department. The successful candidate will oversee daily operations, coordinate staff, and ensure adherence to service standards. Responsibilities include managing costs and inventory, supervising events, and fostering team collaboration. This role requires strong leadership skills, a solid...

  • Assistant F&b Manager

    hace 7 días

    Madrid, España Hively Hospitality - URBAN HIVE A tiempo completo

    **Urban Hive Madrid abrirá sus puertas en marzo de 2026.** Ubicado en el corazón de la ciudad, a pocos pasos del Palacio Real, la Plaza de España y el Teatro Real, el hotel contará con 144 habitaciones, 4 salas de reuniones, sala de fitness, restaurante, lobby bar y una espectacular rooftop con piscina y skybar, con vistas inmejorables sobre Madrid. En...

  • Assistant F&B Manager

    hace 5 días

    Madrid, Madrid, España Hively Hospitality A tiempo completo

    Urban Hive Madrid abrirá sus puertas en marzo de 2026.Ubicado en el corazón de la ciudad, a pocos pasos del Palacio Real, la Plaza de España y el Teatro Real, el hotel contará con 144 habitaciones, 4 salas de reuniones, sala de fitness, restaurante, lobby bar y una espectacular rooftop con piscina y skybar, con vistas inmejorables sobre Madrid.En el...

  • Assistant F&B Manager

    hace 4 días

    Madrid, Madrid, España Hively Hospitality A tiempo completo

    Urban Hive Madrid abrirá sus puertas en marzo de 2026.Ubicado en el corazón de la ciudad, a pocos pasos del Palacio Real, la Plaza de España y el Teatro Real, el hotel contará con 144 habitaciones, 4 salas de reuniones, sala de fitness, restaurante, lobby bar y una espectacular rooftop con piscina y skybar, con vistas inmejorables sobre Madrid.En el...

  • F&B Manager: Lidera Experiencias Gastronómicas

    hace 7 días

    Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Una empresa hotelera internacional está buscando un/a Food and Beverage Manager para garantizar la excelencia en la gestión del área de alimentos y bebidas. El candidato ideal debe tener al menos 3 años de experiencia en la gestión de F&B, un fuerte enfoque en la calidad del servicio, y habilidades de liderazgo. Ofrecemos un ambiente de trabajo...

  • F&b Manager para Hotel Lujo en Praga

    hace 2 semanas

    Madrid, España Cooking Europe A tiempo completo

    **Posición**: Gerente de Alimentos y Bebidas (F&B Manager) **Ubicación**: Praga **Departamento**: Alimentos y Bebidas **Reporta a**: Gerente General El hotel, un ícono de lujo ubicado en el corazón de Praga, está buscando un Gerente de Alimentos y Bebidas para gestionar los puntos de venta del departamento. Esta posición es ideal para un líder...

  • F&B Operations Lead – Restaurant

    hace 2 semanas

    Madrid, España Grupo Pestana A tiempo completo

    A leading hospitality company in Madrid seeks a skilled F&B Manager responsible for overseeing daily operations of the food and beverage department. You will manage the restaurant and bar teams, ensure high service quality, and maintain compliance with company standards. The ideal candidate has strong leadership skills, experience in F&B operations, and a...

  • F&b Assistant Intern

    hace 5 días

    Madrid, España Big Mamma A tiempo completo

    **FOOD AND BEVERAGE ASSISTANT INTERN - MADRID based** Big Mamma is a french-italian restaurant group founded by Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Over the past 9 years, we have opened 27 restaurants in Europe (France, Monaco, England, Spain, Germany and Italy). Our mission? To share the special ambiance of the most beautiful places in the Italian...