Jefe/a de Cocina Restaurante Mosaico
hace 4 días
Empresas: Meliá Avenida AméricaEn Meliá Avenida América buscamos un/a Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Mosaico, un espacio gastronómico actual y creativo dentro de un hotel de 4 estrellas en Madrid. Buscamos un profesional con talento, iniciativa y capacidad de liderazgo, que quiera aportar ideas nuevas y elevar la experiencia culinaria del restaurante. Funciones Elaboración y desarrollo de la carta junto con el Jefe de Cocina del hotel. Preparación y supervisión de los platos en los servicios de almuerzo y cena. Dirección del equipo de cocina, garantizando organización, calidad y ritmos de servicio. Control y cumplimiento de APPCC y estándares de seguridad alimentaria. Propuesta de nuevas elaboraciones y mejora continua del producto. Requisitos Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con potencial de crecimiento. Liderazgo, gestión de equipos y buena comunicación. Conocimiento sólido en APPCC. Creatividad y capacidad para trabajar una carta moderna y con personalidad. Orientación al detalle, calidad y trabajo en equipo. Condiciones Turno partido. Retribución según valía y experiencia, más variable por desempeño. Beneficios del Grupo Meliá: descuentos exclusivos en reservas de hoteles y oportunidades reales de desarrollo profesional. Qué ofrecemos? La posibilidad de liderar la cocina de un restaurante con identidad propia dentro de una de las compañías hoteleras más reconocidas, con un proyecto culinario en crecimiento y un equipo motivado.Requisitos :
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Jefe/a de Cocina Restaurante Mosaico
hace 4 días
Madrid, España Meliá Avenida América A tiempo completoEmpresas: Meliá Avenida AméricaEn Meliá Avenida América buscamos un/a Jefe/a de Cocina para nuestro restaurante Mosaico, un espacio gastronómico actual y creativo dentro de un hotel de 4 estrellas en Madrid. Buscamos un profesional con talento, iniciativa y capacidad de liderazgo, que quiera aportar ideas nuevas y elevar la experiencia culinaria del...
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Jefe/a de Cocina: Lidera Equipo en Cocina Sostenible
hace 2 semanas
Madrid, España Begin Restaurante A tiempo completoUn restaurante especializado en Madrid busca un/a Jefe/a de Cocina comprometido/a con la sostenibilidad. El candidato ideal tendrá 2-3 años de experiencia en liderazgo y gestionará inventarios, supervisará el equipo, y organizará funciones del departamento de cocina. Se ofrece contrato indefinido y jornada completa. Buscamos alguien que comparta nuestra...
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Jefe/a de cocina + posibilidad de alojamiento
hace 2 semanas
Madrid, España Begin Restaurante A tiempo completoSi no nos conoces, somos BEGIN : Las ganas de viajar por el mundo nos han hecho concienciarnos de que hay que estar comprometidos con el cuidado de nuestro mundo, y es por eso que nace BEGIN, una experiencia gastronómica que te hará ver el mundo con una visión de respeto por el planeta y las personas. BEGIN, nace con la ilusión de inspirar y ayudar a las...
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Jefe / a de cocina + Posibilidad de alojamiento
hace 2 semanas
Madrid, España Begin Restaurante A tiempo completoInformación de la empresa Si no nos conoces, somos BEGIN : Las ganas de viajar por el mundo nos han hecho concienciarnos de que hay que estar comprometidos con el cuidado de nuestro mundo, y es por eso que nace BEGIN, una experiencia gastronómica que te hará ver el mundo con una visión de respeto por el planeta y las personas. BEGIN, nace con la ilusión...
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Jefe/a de cocina
hace 1 semana
Madrid, España Sagardi A tiempo completoEstamos buscando un/a Jefe/a de cocina para uno de nuestros restaurantes de Madrid. Somos Sagardi Group, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados también en otros conceptos gastronómicos. Trabajamos para ofrecer trocitos de felicidad a nuestros...
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Jefe / a de cocina
hace 1 semana
Madrid, España Sagardi A tiempo completoEstamos buscando un / a Jefe / a de cocina para uno de nuestros restaurantes de Madrid.Somos Sagardi Group, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados también en otros conceptos gastronómicos.Trabajamos para ofrecer trocitos de felicidad a nuestros...
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Jefe / a de cocina
hace 4 días
Madrid, España Sagardi A tiempo completoEstamos buscando un / a Jefe / a de cocina para uno de nuestros restaurantes de Madrid.Somos Sagardi Group, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializados inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificados también en otros conceptos gastronómicos.Trabajamos para ofrecer trocitos de felicidad a nuestros...
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Ayudante de Cocina Adelantado
hace 1 semana
Salamanca-Madrid, España Restaurante mediterráneo A tiempo completoSe busca ayudante de cocina para incorporación a restaurante de cocina mediterránea con toques internacionales. Valoraremos contar con experiência en un puesto similar y formación en cocina. **Tareas**: - Se empezará ayudando a los cocineros en tareas sencillas para ir adquiriendo cada vez mayor responsabilidades - Limpieza del material utilizado...
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Ayudante de Cocina
hace 4 días
Madrid, España Apertura de nuevo restaurante A tiempo completoSe necesita incorporar ayudantes de cocina para nueva apertura de un restaurante en Madrid capital (zona Delicias). **Funciones a desempeñar**: - Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas - Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con...
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Ayudante de Cocina
hace 1 semana
Madrid, España Restaurante mediterráneo A tiempo completoBuscamos una/a ayudante de cocina. Somos un restaurante, con una cocina mediterránea, damos desayunos, comidas y cenas. Ofrecemos menú del día, tapas, bocadillos y los fines de semana trabajamos con carta y sugerencias. Trabajamos con un producto de calidad, realizamos nosotros mismos todas las elaboraciones previas y necesarias. Es importante tener...