Responsable de cocina

hace 4 semanas

Palma, España Garden Hotels A tiempo completo

Empresas: Garden HotelsAsegurar que todos los platos cumplen con los requisitos de calidad y presentación, buscando siempre satisfacer y exceder las expectativas de nuestros clientes.Garantizar una experiencia Nivia a nuestros invitados, acogiéndoles, escuchándoles y con atención en los detalles, “seduciéndoles” para fidelizarlos. Funciones:Coordinar la cocina del hotel Aplicar diariamente los comportamientos generales de Nivia. Organizar y dar las correspondientes tareas al personal que tiene a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. Dar el visto bueno a todas las elaboraciones de cocina realizadas por el personal. Seguir los estándares corporativos definidos de calidad de cocina. Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida (y del personal) y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones. Controlar el orden en zona de trabajo en cámaras frigoríficas y su correcta limpieza. Analizar las puntuaciones de satisfacción de clientes y proponer aspectos de mejora. Controlar el correcto orden y distribución de reciclaje de alimentos (orgánico, envases, vidrio, cartón, productos peligrosos…). Realizar pedido de materia prima sobre la lista de productos que aparecen en el aplicativo y sobre el menú que se va a realizar y la ocupación prevista. Control en función de la ocupación del hotel, en las elaboraciones de productos y alimentos. Requisitos : Estudios mínimos: Grado medio en Cocina. Experiencia mínima de 4 años en el puesto, en hoteles de similares características. Alta orientación al cliente, creatividad, orientado al detalle, trabajo en equipo y proactividad. Inglés muy alto y un tercer idioma alto. Conocimientos en control presupuestario, realización de pedidos e inventarios, APPCC, Seguridad Alimentaria, Prevención de Riesgos Laborales y Gestión de equipos.

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Palma de Mallorca, España LA CANTINA POC A POC, S.L. A tiempo completo

    ¡Hola a todos! Estamos buscando talento para unirse a nuestro equipo y ayudar a hacer de El Tapas un lugar especial y lleno de energía. Si tienes pasión por la cocina y ganas de aprender, ¡esta es tu oportunidad! **¡Buscamos un ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo!** Si tienes experiência en cocina y estás en búsqueda de un entorno...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Palma de Mallorca, España LA CANTINA POC A POC, S.L. A tiempo completo

    ¡Hola a todos! Estamos buscando talento para unirse a nuestro equipo y ayudar a hacer de El Tapas un lugar especial y lleno de energía. Si tienes pasión por la cocina y ganas de aprender, ¡esta es tu oportunidad! **¡Buscamos dos ayudantes de cocina para unirse a nuestro equipo!** Si tienes experiência en cocina y estás en búsqueda de un entorno...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 días

    Palma de Mallorca, España LA CANTINA POC A POC, S.L. A tiempo completo

    ¡Hola a todos! ¡El Tapas está de vuelta! Nos complace anunciar nuestra reapertura en octubre en la vibrante ciudad de Palma de Mallorca. Estamos buscando talento para unirse a nuestro equipo y ayudar a hacer de El Tapas un lugar especial y lleno de energía. Si tienes pasión por la cocina y ganas de aprender, ¡esta es tu oportunidad! **¡Buscamos un...

  • Segundo/a Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana

    Palma, España Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

    En Iberostar estamos buscando incorporar Segundos/as Jefes/as de Cocina para nuestros hoteles ubicados en Islas Baleares . Antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: Asegúrese de que toda la información de su solicitud está actualizada y en orden antes de inscribirse en esta oportunidad....

  • Jefe de Cocina | Hotel

    hace 3 días

    Palma, España Establecimiento turístico A tiempo completo

    Empresas: Establecimiento turístico Como Jefe/a de Cocina en nuestro hotel en Palma de Mallorca, tendrás la increíble oportunidad de liderar nuestro equipo de cocina y garantizar la excelencia en cada plato que sirvamos. Serás responsable de planificar y supervisar todas las actividades culinarias, asegurando que se cumplan los estándares de calidad e...

  • Jefe de Cocina | Hotel

    hace 2 días

    Palma, España Establecimiento turístico A tiempo completo

    Empresas: Establecimiento turístico Como Jefe/a de Cocina en nuestro hotel en Palma de Mallorca, tendrás la increíble oportunidad de liderar nuestro equipo de cocina y garantizar la excelencia en cada plato que sirvamos. Serás responsable de planificar y supervisar todas las actividades culinarias, asegurando que se cumplan los estándares de calidad e...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 días

    Palma de Mallorca, España Hipotels A tiempo completo

    ¿Cuál es la misión del puesto? Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión del jefe/a de cocina. ¿Qué ofrecemos? - Contrato fijo discontinuo en una empresa familiar y en expansión - Oportunidades de promoción interna - Incorporación inmediata - Equipo joven y dinámico ¿Qué buscamos? -...

  • Segundo/a Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana

    Palma, España Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

    En Iberostar estamos buscando incorporar Segundos/as Jefes/as de Cocina para nuestros hoteles ubicados en Islas Baleares . Antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: Somos una compañía 100% familiar con 70 años de experiencia en el sector del turismo. Hoy acogemos a millones de viajeros con...

  • 2o Jefe/A De Cocina

    hace 5 días

    Palma, España BLUESEA HOTELS A tiempo completo

    En BLUESEA Hotels hacemos que viajar sea fácil, accesible y sin complicaciones. Somos un grupo hotelero especializado en turismo vacacional, con sede en Palma de Mallorca y con presencia en los destinos más icónicos de España: Mallorca, Canarias, Costa del Sol y Costa Brava, además de nuestros hoteles urbanos en Madrid y Marrakech. Trabajamos para...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 semana

    Palma, España Iberostar Group A tiempo completo

    Jefe/a de Cocina - Iberostar Beachfront Resorts Zona Palma En Iberostar estamos buscando incorporar a un/a Jefe/a de Cocina para unirse al equipo de cocina de uno de nuestros hoteles ubicados en Palma (Mallorca). Antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: Somos una empresa 100% familiar...