Jefe de partida

hace 3 días


Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

En Brach Madrid, buscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a, con experiencia en alta cocina y un fuerte compromiso con la excelencia gastronómica.

Si deseas formar parte de un equipo dinámico en un entorno único y desafiante, te estamos esperando


Responsabilidades principales:

• Gestionar de manera eficiente la partida asignada, garantizando la calidad y presentación de los platos.

• Supervisar y coordinar al equipo de su partida, asegurando el cumplimiento de los estándares del restaurante.

• Participar en la elaboración de menús y nuevas propuestas culinarias junto al Chef Ejecutivo.

• Mantener un control riguroso de los stocks, materiales e inventarios.

• Asegurar la limpieza, orden y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad en su área de trabajo.


Requisitos:

• Experiencia previa como Jefe de Partida en restaurantes de prestigio.

• Amplio conocimiento de técnicas de cocina, con preferencia en gastronomía francesa.

• Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.

• Pasión por la excelencia y atención a los detalles.

• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles.


Ofrecemos:

• Un entorno de trabajo inspirador en un hotel icónico en Madrid.

• Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento.

• Formar parte de un grupo hotelero reconocido a nivel internacional.



Si compartes nuestra visión de crear experiencias inolvidables para nuestros clientes y tienes el talento y la motivación necesarios, no dudes en enviarnos tu candidatura.



  • Madrid, España Corral de la Moreria A tiempo completo

    IMPORTANTE RESTAURANTE DE ALTA GASTRONOMIA EN EL CENTRO DE MADRID PRECISA INCORPORAR A UN JEFE DE PARTIDA. SUS TAREAS SERÁN TALES COMO ORGANIZAR Y DIRIGIR EL TRABAJO DENTRO DE SU PARTIDA Y RESPONSABILIZARSE ANTE EL JEFE DE COCINA DEL BUEN FUNCIONAMIENTO DE LA MISMA, ENTRE OTRAS. DOS DÍAS LIBRES A LA SEMANA JORNADA CONTINUA **Requisitos...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días


    Madrid, España Restaurante mediterráneo A tiempo completo

    Se necesita incorporar a restaurante un/a jefe de partida con experiência en cada una de las partidas. Valorable contar con formación. Valorable experiência en la partida de pastelería. Ciclo Formativo de Grado Superior 2 Años

  • Jefe De Partida

    hace 1 día


    Madrid, España Restaurante Mediterráneo A tiempo completo

    Se necesita incorporar a restaurante un/a jefe de partida con experiência en cada una de las partidas.Valorable contar con formación.Valorable experiência en la partida de pastelería.Ciclo Formativo de Grado Superior2 Años

  • Jefe de Partida

    hace 7 meses


    Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**: Desde Grupo Crit buscamos **JEFE DE PARTIDA**:Uno para CALIENTE “CENTRO DE PRODUCCIÓN” y otro para cuarto frío para empresa de catering en España. **FUNCIONES**: - Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado. - Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC - Solicitud de las materias primas...

  • Jefe De Partida

    hace 7 meses


    Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**:Desde Grupo Crit buscamos **JEFE DE PARTIDA**:Uno para CALIENTE "CENTRO DE PRODUCCIÓN" y otro para cuarto frío para empresa de catering en España.**FUNCIONES**:- Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.- Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC- Solicitud de las materias primas necesarias...

  • Jefe de partida

    hace 2 días


    Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    En Brach Madrid, buscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a, con experiencia en alta cocina y un fuerte compromiso con la excelencia gastronómica.Si deseas formar parte de un equipo dinámico en un entorno único y desafiante, ¡te estamos esperando!Responsabilidades principales:• Gestionar de manera eficiente la partida asignada, garantizando la calidad...

  • Jefe De Partida

    hace 11 horas


    Madrid, España Ares Consultores A tiempo completo

    Descripción :Desde Grupo Crit buscamos JEFE DE PARTIDA : Uno para CALIENTE "CENTRO DE PRODUCCIÓN" y otro para cuarto frío para empresa de catering en España.FUNCIONES : Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC.Solicitud de las materias primas necesarias para la...

  • Jefe de partida

    hace 23 horas


    Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    En Brach Madrid, buscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a, con experiencia en alta cocina y un fuerte compromiso con la excelencia gastronómica. Si deseas formar parte de un equipo dinámico en un entorno único y desafiante, ¡te estamos esperando! Responsabilidades principales: • Gestionar de manera eficiente la partida asignada, garantizando la...

  • Jefe de Partida

    hace 7 meses


    Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completo

    Grupo de restauración precisa incorporar un jefe de partida especializado en parrilla y pescados o pastelería para su restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid. Tareas Coordinar el aprovisionamiento de material de la partida Realización de inventarios y control de stock Producción general Gestión de recetario Entre...


  • Madrid, España Abc Personal A tiempo completo

    buscamos en Barcelona COCINERO - JEFE DE PARTIDA**(zona**: sarria cp: 08017) metro: las tres torres- Cocinero con experiência que pueda llevar una partida y hacerse cargo de la mise en place y pedidos de su partida.- libranza: Domingo noche, lunes y otro día (2,5 dias a la semana)- sueldo: 1600 netos- vacaciones: mes de agosto y semana santa porque cierra...

  • Jefe De Partida

    hace 11 horas


    Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    En Brach Madrid, buscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a, con experiencia en alta cocina y un fuerte compromiso con la excelencia gastronómica.Si deseas formar parte de un equipo dinámico en un entorno único y desafiante, ¡te estamos esperando!Responsabilidades principales: - Gestionar de manera eficiente la partida asignada, garantizando la calidad y...

  • Jefe De Partida

    hace 2 días


    Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    En Brach Madrid, buscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a, con experiencia en alta cocina y un fuerte compromiso con la excelencia gastronómica.Si deseas formar parte de un equipo dinámico en un entorno único y desafiante, ¡te estamos esperando!Responsabilidades principales: • Gestionar de manera eficiente la partida asignada, garantizando la calidad...


  • Madrid, España ABC PERSONAL A tiempo completo

    buscamos en Barcelona COCINERO - JEFE DE PARTIDA **(zona**: sarria cp: 08017) metro: las tres torres - Cocinero con experiência que pueda llevar una partida y hacerse cargo de la mise en place y pedidos de su partida. - libranza: Domingo noche, lunes y otro día (2,5 dias a la semana) - sueldo: 1600 netos - vacaciones: mes de agosto y semana santa porque...

  • Jefe de partida

    hace 4 horas


    Madrid, España Jordan martorell s.l. A tiempo completo

    En Brach Madrid, buscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a, con experiencia en alta cocina y un fuerte compromiso con la excelencia gastronómica. Si deseas formar parte de un equipo dinámico en un entorno único y desafiante, ¡te estamos esperando!Responsabilidades principales:Gestionar de manera eficiente la partida asignada, garantizando la calidad y...

  • Jefe de Partida

    hace 7 meses


    Madrid, España Walters People A tiempo completo

    Excelente oportunidad profesional como Jefe de Partida para uno de nuestros clientes, una compañía situada en la zona de San Sebastián de los Reyes: **Sobre la posición**: Tu misión principal es la de gestionar el stock, los pedidos y al equipo. El empleo ofrece una buena oportunidad de desarrollo de carrera profesional. **Funciones principales**: -...

  • Jefe De Partida

    hace 6 meses


    Madrid, España Alicia Argelina A tiempo completo

    Grupo de restauración precisa incorporar un jefe de partida especializado en parrilla y pescados o pastelería para su restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid.TareasCoordinar el aprovisionamiento de material de la partidaRealización de inventarios y control de stockProducción generalGestión de recetarioEntre...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 meses


    Madrid, España Numa Holding Gestion Sl A tiempo completo

    Ubicación: Mallorca - Menorca. Departamento: Cocina. Tipo de Contrato: Fijo Discontinuo. Jornada: Completa.Descripción del Puesto:Buscamos un/a Jefe de Partida con experiencia en cocina profesional para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal será responsable de liderar una sección específica de la cocina, gestionando la preparación y presentación...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 días


    Madrid, España Thompson Madrid A tiempo completo

    Resumen Thompson Madrid junto a la familia La Ancha busca incorporar un/una jefe/a de partida para unirse a la apertura dentro de nuestro nuevo Hotel Thompson Madrid. No pierdas la oportunidad de unirte a un proyecto tan apasionante y estimulante como éste. Únete a la apertura de un espacio gastronómico que se distingue por la honestidad y la calidad del...

  • Jefe de partida

    hace 4 días


    Madrid, España Brach Madrid A tiempo completo

    En Brach Madrid, buscamos un/a Jefe de Partida apasionado/a, con experiencia en alta cocina y un fuerte compromiso con la excelencia gastronómica.Si deseas formar parte de un equipo dinámico en un entorno único y desafiante, ¡te estamos esperando!Responsabilidades principales:• Gestionar de manera eficiente la partida asignada, garantizando la calidad...

  • Jefe de Partida

    hace 7 meses


    Madrid, España Grupo Crit A tiempo completo

    **Descripción**: Desde Grupo Crit buscamos **2 JEFES DE PARTIDA**:Uno para CALIENTE “CENTRO DE PRODUCCIÓN” y otro para cuarto frío para empresa de catering en España. **FUNCIONES**: - Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado. - Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC - Solicitud de las materias primas...