Sous chef

hace 2 días

Madrid, España Grupo Dani García A tiempo completo

SOUS CHEF – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZA Leña Ibiza se prepara para su próxima apertura y buscamos un Sous Chef con talento, liderazgo y pasión por la alta gastronomía para unirse a un proyecto gastronómico de primer nivel en uno de los destinos más exclusivos del mundo. Esta es una excelente oportunidad para formar parte de una apertura desde el inicio y crecer profesionalmente dentro de un entorno de fine dining y excelencia operativa. Misión del Puesto El Sous Chef será el principal apoyo del Executive Chef, participando activamente en la gestión integral de la cocina, asegurando la correcta ejecución culinaria, la organización del equipo y el cumplimiento de los más altos estándares de calidad. Responsabilidades PrincipalesApoyar al Executive Chef en la dirección y coordinación del equipo de cocina. Supervisar la operativa diaria del servicio, garantizando excelencia, ritmo y precisión. Asegurar el cumplimiento de recetas, presentaciones y estándares de fine dining. Participar en la formación, desarrollo y motivación del equipo. Controlar la correcta manipulación de alimentos y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar en la gestión de pedidos, inventarios y control de costes. Actuar como enlace entre cocina y dirección, contribuyendo a una comunicación fluida. Resolver incidencias operativas con rapidez, criterio y orientación a resultados. Sustituir al Executive Chef en su ausencia cuando sea necesario.Perfil BuscadoExperiencia previa como Sous Chef en restaurantes de alta gastronomía o fine dining. Capacidad demostrada de liderazgo y gestión de equipos. Perfil organizado, proactivo y resolutivo. Alto nivel de exigencia, atención al detalle y compromiso con la calidad. Habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bajo presión. Valorable experiencia en aperturas de restaurantes.Qué OfrecemosIncorporación a un proyecto gastronómico exclusivo en Ibiza. Participación activa en una nueva apertura de alto nivel. Entorno profesional dinámico y exigente. Condiciones competitivas acorde a la experiencia. Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional.

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Fratelli Figurato A tiempo completo

    Buscamos al Sous-Chef de la Trattoria Popolare. La persona ideal tiene experiencia en cocina italiana, conoce las recetas base de esta cocina, domina los ingredientes que forman parte de la misma.Es una persona con facilidad en las relaciones interpersonales, con carisma y liderazgo.

  • Weekend Sous Chef

    hace 2 días

    Madrid, España Grupo Dani García A tiempo completo

    SOUS CHEF – NUEVA APERTURA LEÑA IBIZALeña Ibizase prepara para su próxima apertura y buscamos unSous Chefcon talento, liderazgo y pasión por la alta gastronomía para unirse a un proyecto gastronómico de primer nivel en uno de los destinos más exclusivos del mundo.Esta es una excelente oportunidad para formar parte de una apertura desde el inicio y...

  • Sous chef

    hace 2 días

    Madrid, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completo

    En Terreno, conversamos con el barrio a través de la cocina. Buscamos un/a Sous Chef para liderar Destape, nuestro restaurante con hotel : un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su herencia y con un toque moderno, transgresor y cosmopolita. Una cocina libre y sin encorsetamientos, donde pasado y presente y lo local y lo de...

  • Sous Chef

    hace 2 días

    Madrid, España COYA Restaurant & Pisco Bar A tiempo completo

    Your New Company:COYA is a worldwide renowned luxury lifestyle hospitality brand with venues in London; Mayfair and City, Monaco, Mykonos, Dubai, Abu-Dhabi, Doha, Riyadh, Oman, St Tropez, Marbella and Barcelona.Born from the spirit of an adventure, COYA celebrates Latin American culture through delicious Peruvian food, innovative cocktails, music, art and...

  • Sous chef

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Saddle Madrid A tiempo completo

    Ampliamos nuestra plantilla de cocinaNos gustaría incorporar a nuestro equipo un Sous Chef que comparta nuestra pasión por la cocina clásica contemporánea y de temporada, y busque una mejora constante tanto profesional como personalmente.Buscamos profesionales con ganas de crecer en su carrera y ser parte de un equipo apasionado y dedicado.Si siempre has...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Madrid, España The Social Hub A tiempo completo

    Food sets the stage, drinks create the mood. The only thing we need is a friendly member of the TSH community! **Your Mission Should You Choose To Accept It** You are the secret behind-the-scenes mastermind of the kitchen. Without you, the Chef probably wouldn't be able to find his butcher knife. As Sous Chef, you are a natural motivator, capable of...

  • SOUS CHEF DE COCINA

    hace 3 semanas

    Madrid, España Saddle Madrid A tiempo completo

    ¡Ampliamos nuestra plantilla de cocina!¿Está considerando presentar su candidatura para este trabajo? Compruebe todos los detalles en esta descripción del puesto y luego haga clic en "Solicitar".Nos gustaría incorporar a nuestro equipo un Sous Chef que comparta nuestra pasión por la cocina clásica contemporánea y de temporada, y busque una mejora...

  • Sous Chef

    hace 1 semana

    Madrid, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completo

    En Terreno, conversamos con el barrio a través de la cocina.Buscamos un/aSous Chefpara liderarDestape,nuestro restaurante con hotel: un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su herencia y con un toque moderno, transgresor y cosmopolita. Una cocina libre y sin encorsetamientos, donde pasado y presente y lo local y lo de fuera se...

  • Sous Chef

    hace 6 días

    Madrid, España Terreno Barrio Hotel A tiempo completo

    En Terreno, conversamos con el barrio a través de la cocina.Buscamos un/aSous Chefpara liderarDestape , nuestro restaurante con hotel: un lugar de bienvenida, atrevido, abierto y divertido, consciente de su herencia y con un toque moderno, transgresor y cosmopolita. Una cocina libre y sin encorsetamientos, donde pasado y presente y lo local y lo de fuera se...

  • Sous Chef

    hace 1 día

    Madrid, España DO & CO A tiempo completo

    **Descripción de la empresa** DO & CO, potencia mundial en el sector de la hostelería y las aerolíneas, es una de las empresas más apasionantes y respetadas de todo el mundo. Con una opulencia y un prestigio sin parangón, DO & CO ofrece apasionantes oportunidades para trabajar en nuestra sede central en Finanzas, TI, Logística, Compras, Diseño...