Maestro/a churero/a artesanal

hace 3 semanas


San Sebastián de los Reyes, España Veteris Jobs A tiempo completo

Buscamos un/a apasionado/a churrero/a con experiencia demostrada en la elaboración artesanal de churros, porras y otros deliciosos productos de repostería. El candidato ideal será el principal responsable de la preparación, cocción y servicio de churros de la más alta calidad, asegurando que cada bocado cumpla con los rigurosos estándares de higiene y sabor que nuestros distinguidos clientes esperan y merecen. Además de tus habilidades principales, tendrás la oportunidad de colaborar activamente en el proceso de horneado y preparación de una variada gama de pan y bollería, aportando tu toque de maestría.

Responsabilidades principales:

* Preparación meticulosa de la masa de churros y porras, siguiendo recetas tradicionales y los más altos estándares de calidad.
* Manejo experto y seguro de la máquina de churros y las freidoras, garantizando una operación eficiente.
* Control preciso de los tiempos de fritura para asegurar la textura crujiente y el sabor perfecto en cada porción.
* Mantenimiento riguroso de la limpieza y organización del área de trabajo, adhiriéndose estrictamente a las normativas de higiene y seguridad alimentaria vigentes.
* Atención ágil y eficaz de los pedidos, con especial énfasis en la gestión de los momentos de mayor afluencia.
* Colaboración en la creación de otros productos de la cafetería, incluyendo el horneado de pan y bollería, así como la decoración de piezas de repostería.
* Preparación de pedidos específicos para servicios de delivery y recogida en el local.
* Gestión proactiva del inventario de ingredientes y materias primas, participando en la elaboración de pedidos para asegurar el abastecimiento continuo.

Requisitos:

* Experiencia previa comprobable como churrero/a o en roles similares.
* Sólidos conocimientos en higiene y seguridad alimentaria (contar con certificado de manipulador de alimentos será un valor añadido).
* Excelentes habilidades manuales y una aguda atención al detalle.
* Capacidad demostrada para trabajar eficazmente bajo presión y en un entorno de equipo colaborativo.
* Disponibilidad para adaptarte a horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos cuando sea necesario.
* Una actitud positiva y un fuerte enfoque en la satisfacción del cliente.



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