Director de restaurante

hace 6 horas

Madrid, España Umami Projects A tiempo completo

Director/a de Restaurante – Proyecto de alto volumen (Provincia de Burgos)Este es un puesto exigente, pensado para profesionales que disfrutan del ritmo alto, la toma de decisiones diaria y la responsabilidad directa sobre el negocio.Seleccionamos un/a Director/a de Restaurante para un grupo de restauración con presencia nacional e internacional, referente en cocina tradicional y servicio clásico, que asumirá la dirección de uno de sus restaurantes más exigentes a nivel operativo.El restauranteMás de 300 plazas.Abierto todo el año y en todas las franjas.Más de 30 personas en equipo.Un entorno donde cada día cuenta y cada decisión impacta directamente en ventas, equipo y cliente.El retoEste puesto requiere presencia constante, criterio y energía.Asegúrese de enviar su solicitud rápidamente para maximizar sus posibilidades de ser considerado para una entrevista. Lea la descripción completa del puesto a continuación.Aquí no se dirige desde el despacho: se dirige en sala, con el equipo y con el cliente delante.Buscamos a alguien que:disfrute del servicio intenso,se sienta cómodo tomando decisiones rápidas,entienda el negocio desde ventas, productividad y costes,y tenga hambre de mejora continua.Tu día a día (real, no teórico)Planificar y dirigir el servicio de restaurante y bar en todas las franjas.Ajustar equipos y turnos según la demanda real.Coordinar sala y cocina en entornos de alta presión.Controlar ventas, costes de personal y productividad diaria.Liderar equipos amplios, diversos y con experiencia.Estar presente con el cliente: resolver, anticipar y vender.Asegurar estándares, procesos y disciplina operativa.Trabajar con la dirección en la mejora continua del negocio.Este puesto es para ti si…Has sido Director/a o Responsable de Restaurante en alto volumen real (no solo fines de semana).Has gestionado equipos grandes y sabes manejar perfiles exigentes.Te gusta el ritmo, no te asusta la presión y no te aburres fácilmente.Entiendes la restauración como negocio, no solo como servicio.Te motiva mejorar ventas, rotación, ticket medio y eficiencia.Puedes y quieres cambiar de municipio por un proyecto potente.Este rol está especialmente orientado a profesionales que disfrutan de entornos dinámicos y exigentes, donde el liderazgo se ejerce desde la presencia diaria en sala, la toma de decisiones es constante y la operativa tiene un peso real en los resultados.CondicionesContrato indefinido.Incorporación durante el primer trimestre de 2 € SBA, revisable tras validación.Incentivos por resultados a partir del primer año.Proyecto estable, exigente y con recorrido.Calidad de vida en la provincia, sin renunciar a un gran reto profesional.Proceso de selección: 4–6 semanas. xiphteb Si sientes que la restauración es acción, responsabilidad y oficio, y no solo un título, queremos conocerte.Asunto: Director/a de Restaurante – Burgos

  • Director/a de Restaurante fast food

    hace 2 días

    Madrid, España Restaurante A tiempo completo

    Overview Grupo hostelero en expansión busca Director/a de Restaurante para la apertura de un nuevo concepto de fast food en el centro de Barcelona.ResponsibilitiesGestión integral del restaurante desde la aperturaDirección y coordinación del equipoControl de operaciones, ventas y costesGarantizar la calidad del servicio y la satisfacción del...

  • Director/a de Restaurante Fast Food

    hace 2 días

    Madrid, España Restaurante A tiempo completo

    Un establecimiento de comida rápida en el centro de Barcelona busca un/a Director/a para gestionar la apertura y operaciones diarias del nuevo restaurante. El candidato/a ideal tendrá experiencia previa en un rol similar y debe ser capaz de liderar un equipo, asegurar la calidad del servicio y cumplir con las normas del sector. Se ofrece un contrato...

  • Director/a de Restaurante

    hace 1 semana

    Madrid, España RAS Interim A tiempo completo

    **Director/a de Restaurante: ¡Únete y Lidera Nuestro Equipo!***: ¿Tienes experiência en la gestión de restaurantes y un talento especial para crear experiências gastronómicas extraordinarias? Desde la división **RAS STAFFING** especializada en selección directa, te acompañamos en la búsqueda de tu nuevo proyecto profesional. Actualmente buscamos...

  • Director/a de Restaurante

    hace 3 días

    Madrid, España Grupo de restauración A tiempo completo

    OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE. ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral!. En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Gestión integral del...

  • Director/a de Restaurante

    hace 2 días

    Madrid, España Grupo de restauración A tiempo completo

    OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE. ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral!. En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Gestión integral del...

  • Director de restaurante

    hace 3 días

    Madrid, España JR Spain A tiempo completo

    Somos un grupo dedicadas a la hostelería y el ocio que actualmente se encuentra en proceso de expansión y crecimiento. Estamos en la búsqueda de un/a director/a para un restaurante de próxima apertura. Cómo Director de Restaurante tu rol se basará en: Liderar el desarrollo profesional de uno mismo y de los demás atrayendo y reteniendo talentos,...

  • Director de restaurante

    hace 2 días

    Madrid, España JR Spain A tiempo completo

    Somos un grupo dedicadas a la hostelería y el ocio que actualmente se encuentra en proceso de expansión y crecimiento. Estamos en la búsqueda de un/a director/a para un restaurante de próxima apertura. Cómo Director de Restaurante tu rol se basará en: Liderar el desarrollo profesional de uno mismo y de los demás atrayendo y reteniendo talentos,...

  • Director/a de Restaurante

    hace 6 horas

    Madrid, España Metric Market A tiempo completo

    En Metric Market buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante que lidere el proyecto en el día a día, garantizando la mejor experiencia para el cliente y una gestión eficiente del equipo y del negocio. ResponsabilidadesGestión integral del restaurante (operativa diaria, equipo, sala y cocina). Liderar, coordinar y motivar al equipo (formación,...

  • Director/a de Restaurante

    hace 4 horas

    Madrid, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    En ✖️GRUPO SIBUYA✖️ Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia en hostelería, actitud proactiva y pasión por la gestión y el servicio. Si te gusta liderar equipos y hacer que el restaurante funcione como un reloj, ¡este es tu sitio! Funciones Gestión integral del restaurante y su operativa diaria. Liderar, organizar y motivar al...

  • Director/a de Restaurante

    hace 4 horas

    Madrid, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    En ✖️GRUPO SIBUYA✖️ Buscamos un/a Director/a de Restaurante con experiencia en hostelería, actitud proactiva y pasión por la gestión y el servicio. Si te gusta liderar equipos y hacer que el restaurante funcione como un reloj, ¡este es tu sitio!Funciones Gestión integral del restaurante y su operativa diaria.Liderar, organizar y motivar al...