Subdirector/a de Hotel

hace 11 horas

Madrid, España MLL Hotels A tiempo completo

DesdeMLL Hotelsbuscamos incorporar un/aSubdirector/a de Hotelcon un perfil sénior, visión estratégica y experiencia contrastada en operaciones deAlimentos & Bebidas , para liderar y potenciar la oferta gastronómica de uno de nuestros resorts más representativos.Compruebe que cumple con los requisitos de habilidades para este puesto, así como con la experiencia asociada, y luego envíe su CV a continuación.Contexto del hotel Con más de500 habitaciones ,4 piscinas , amplias zonas ajardinadas, el hotel combina una variada propuesta de ocio y restauración. Nuestros clientes disfrutan de distintostipos de régimen(todo incluido, media pensión, pensión completa, etc.), lo que implica una operación gastronómica dinámica y versátil: buffets, restaurantes temáticos, pizzería, bares, snack-bar, barbacoa y servicio adaptado a la estacionalidad y a la diversidad de públicos.Responsabilidades clave Integrarte en el comité de dirección del hotel y colaborar con la Dirección General en la gestión estratégica y operativa. Liderar el área deAlimentos & Bebidas , supervisando buffets, restaurantes temáticos, pizzería, bares, snack-bar y áreas de restauración complementarias. Diseñar propuestas gastronómicas atractivas y diferenciadas, alineadas con la estrategia de marca y adaptadas a los distintos tipos de régimen. Optimizar la rentabilidad del área mediante control de costes, y gestión de inventarios. Analizar y presentar resultados del área (ventas, costes, márgenes, satisfacción del cliente) con propuestas de mejora continua. Coordinar con los diferentes departamentos para garantizar una experiencia fluida y de calidad a los huéspedes. Liderar equipos de F&B, motivando y formando a jefes de departamento y equipos operativos. Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. Participar en la planificación presupuestaria y contribuir a la innovación en producto y servicio.Requisitos: Experiencia y formación Formación en Dirección Hotelera, Hostelería o Restauración. Experiencia consolidada en puestos de dirección o subdirección de hotel, con sólida trayectoria en la gestión de operaciones de F&B. Conocimiento operativo y estratégico de hoteles con diferentes tipos de régimen de alojamiento. Experiencia en control presupuestario, negociación con proveedores y gestión de márgenes. Buen dominio de normativas higiénico-sanitarias y estándares de calidad del sector. Competencias técnicas / idiomas Manejo de PMS hoteleros y sistemas de control de costes. Se valorarán idiomas además del español como alemán, Inglés, francés, etc.). Capacidad analítica para transformar datos en planes de acción. Cualidades personales Mentalidad ejecutiva, con visión global del negocio. Liderazgo cercano y exigente, capaz de coordinar grandes equipos. Resiliencia y capacidad de gestionar operaciones de alto volumen. Orientación al cliente, con habilidad en resolución de incidencias. xiphteb Espíritu innovador para impulsar la oferta gastronómica como un valor diferencial del hotel.

  • Subdirector/a Hotel

    hace 2 días

    Madrid, España G2 Talentum RRHH A tiempo completo

    Importante grupo multinacional hotelero, cotizado en bolsa y con presencia en todo el mundo, busca **SUBDIRECTOR/A DE HOTEL**: para la apertura de dos nuevos hoteles en el centro de Madrid. **¿Qué funciones desempeñarás?**: - Confección de presupuestos. - Desarrollo cifra de ventas. - Participa de forma activa en las acciones comerciales - Gestión y...

  • Director o Subdirector/a de hotel

    hace 10 horas

    Madrid, España Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

    En Iberostar estamos buscando incorporar un Subdirector/a para nuestro hotel Iberostar Waves Royal Andalus 4 *, pero antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group. Lea atentamente toda la información sobre esta oportunidad y luego utilice el botón de solicitud de abajo para enviar su CV y su...

  • Subdirector /a de Hotel

    hace 11 horas

    Madrid, España Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

    En Iberostar estamos buscando incorporar unSubdirector/apara nuestros hoteles enPalma de Mallorcapero antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: Somos una compañía 100% familiar con 70 años de experiencia en el sector del turismo. Hoy acogemos a millones de viajeros con la promesa de crear...

  • Hotel Subdirector/a — Lidera Operaciones e Experiencia

    hace 11 horas

    Madrid, España Iberostar Management, SA. A tiempo completo

    Una empresa hotelera internacional busca un/a Subdirector/a para su hotel en Cádiz. La persona seleccionada será responsable de supervisar la calidad del servicio, la imagen del hotel y la gestión del personal. Se requiere título universitario y experiencia mínima de dos años en posiciones similares. El candidato ideal deberá tener fluidez en inglés...

  • Subdirector de Hotel en Palma — Lidera Experiencia

    hace 11 horas

    Madrid, España Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Una cadena hotelera internacional busca un Subdirector/a para sus hoteles en Palma de Mallorca. La persona ideal tiene experiencia en dirección hotelera y un fuerte compromiso con el servicio al cliente. Entre sus responsabilidades se incluye supervisar la calidad del servicio y participar en la gestión del personal. Ofrecen un contrato fijo indefinido y...

  • Subdirector/a de Hotel: Lidera Servicio y Experiencia

    hace 11 horas

    Madrid, España Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Una cadena hotelera internacional busca un Subdirector/a para el hotel Iberostar Waves en Chiclana de la Frontera. Las responsabilidades incluyen supervisar la calidad del servicio, gestionar el personal y asegurar el cumplimiento de los objetivos económicos. Se requiere un Grado Universitario en áreas relacionadas y experiencia mínima de 2 años en...

  • Director O Subdirector/A De Hotel

    hace 2 días

    Madrid, España Correoandalucia A tiempo completo

    # Subdirector/a de HotelMarbella, MálagaSalarioSalario sin especificarSalarioSalario sin especificarDescripción del empleoAccederás a múltiples ventajasTrabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de...

  • Subdirector/a Comercial Hotel

    hace 10 horas

    Madrid, España Iberostar Hotels & Resorts A tiempo completo

    En Iberostar estamos buscando incorporar unSubdirector/apara nuestro hotelIberostar Waves Royal Andalus 4 * , pero antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group: Somos una compañía 100% familiar con 70 años de experiencia en el sector del turismo. Hoy acogemos a millones de viajeros con la...

  • Subdirector/a de Hotel

    hace 10 horas

    Madrid, España Dunas Hotels & Resorts A tiempo completo

    ¡Forma parte de la experiencia Dunas! En Dunas Hotels & Resorts buscamos un/a Subdirector/a de Hotel con una visión global de la gestión hotelera y una clara orientación a la excelencia operativa y al servicio. Buscamos una persona apasionada por el sector turístico, con capacidad de liderazgo y compromiso. Principales responsabilidades: Garantizar el...

  • Subdirector/a hotel 5 – especialista en f&b

    hace 2 días

    Madrid, España Seaside Collection A tiempo completo

    En Seaside Collection seguimos creciendo y buscamos incorporar a un/a Subdirector/a de Hotel para uno de nuestros exclusivos hoteles de 5 estrellas en el sur de Gran Canaria. Buscamos un perfil con amplia experiencia en "Food & Beverage", vocación de servicio y capacidad para liderar equipos en entornos de alta exigencia. FUNCIONES PRINCIPALES: OPERATIVA...