(H/M) Sumiller para restaurante

hace 3 semanas


Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completo

SUMILLERConsulte la descripción del puesto a continuación. Si confía en que tiene las habilidades y la experiencia adecuadas, envíe su solicitud hoy mismo.En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar.Objetivos del puesto:Ser el referente en vinos, destilados y maridajes, acompañando al cliente con conocimiento y elegancia, y gestionando la bodega y la carta de vinos con excelencia, alineado con la identidad enológica del grupo.Funciones:La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones.Gestiona el stock, la bodega de día y el inventario.Elaborar, actualizar y mantener la carta de vinos, cavas, champagnes, destilados y otras bebidas de alta gama.Recomendar vinos y bebidas a los comensales en base a su pedido y preferencias, con un enfoque en la excelencia y el maridaje perfecto.Si llegase el caso, y por necesidades puntuales del local, también podrá tomar comandas y hacer las mismas funciones que los Maîtres.Es el responsable de que todos los productos que haya servido relacionados con su área, estén ticados en nuestro sistema informático.Formar y asesorar al equipo de sala en el conocimiento y servicio del vino.Se requiere:Experiencia demostrable mínima de 3 años en el puesto de sumiller o responsable de vinos y contar con certificación.Experiencia en servicios con más de 200 comerciales.Valorable formación específica en sumillería, enología y/o cata profesional.Pasión por el mundo del vino y conocimiento profundo de regiones, denominaciones, estilos y tendencias.Experiencia en restauración de lujo o fine dining.Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización.Conocimientos de protocolo.Nivel alto de inglés.Valorable conocimiento de otros idiomas.Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente.Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor.Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario.Se ofrece:Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión.Posibilidades reales de promoción, formación por la empresa.Remuneración competitiva.Sistema de propinas semanales. xcskxlj Comida incluída.



  • Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completo

    SUMILLER En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un...

  • Sumiller

    hace 7 días


    Madrid, España Arzabal A tiempo completo

    Grupo Arzabal selecciona sumiller con experiência en restaurantes en Madrid, para uno de nuestro centro ubicado en Retiro. - Imprescindible que cuente con formación relacionada para la posición requerida, así como un extenso conocimiento de vinos. - Mínimo 2 años de experiência en puesto similar, principalmente en la gestión de eventos, hostelería,...

  • Sumiller

    hace 2 semanas


    Madrid, España Linkers A tiempo completo

    Restaurante cosmopolita en el centro de Madrid busca incorporar un/a Sumiller encargado de crear una experiência única y singular a un cliente exigente. Su Misión será garantizar la calidad del servicio junto a la directora y gestionar la bodega de 200 referencias entre vinos nacionales e internacionales. **Requisitos**: Experiência mínima de 3 años...

  • Sumiller

    hace 2 días


    Madrid, España Open References A tiempo completo

    Desde **Open References** se precisa incorporar **Sumiller** para uno de nuestros clientes. Buscamos una persona que le apasione la hostelería y la atención al cliente. **Lo que pedimos de ti**: - Experiência previa en roles similares, preferiblemente en restaurantes o tiendas especializadas en vino. - Excelentes habilidades de comunicación y...

  • Sumiller / Sommelier

    hace 6 días


    Madrid, España UniverXO A tiempo completo

    Grupo UniverXO, busca incorporar Sumiller para restaurante RavioXO\*. Tareas Buscamos profesionales con capacidad de organización elevada, que sepan trabajar en equipo, con actitud, ganas y pasión por la gastronomía; capacidad de atención al detalle, ritmo ágil y que se sientan identificados con los valores de XO. **Requisitos**: **Se valora**: -...

  • Sumiller

    hace 7 días


    Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completo

    Quiénes somos... Un conjunto de varios restaurantes en el distrito de Salamanca de Madrid, con más de quinientos trabajadores y un fuerte crecimiento a nível nacional e internacional. Aunque todos los restaurantes tienen diferentes estilos y propuestas gastronómicas, todos comparten valores comunes: una cocina de excelente calidad, altos estándares de...

  • Sumiller - (Madrid)

    hace 1 semana


    Madrid, España Saddle A tiempo completo

    Empresas: SaddleEl restaurante Saddle, galardonado con una estrella Michelin y dos Soles Repsol, busca incorporar a su equipo a un/a Sumiller que comparta la pasión por la cocina clásica contemporánea, el respeto al producto, la estacionalidad y la tradición, así como el compromiso con una mejora continua, tanto profesional como personal. Buscamos...


  • Madrid, Madrid, España H&M A tiempo completo

    Descripción del empleoQUÉ HARÁSComo Sales Advisor en H&M, desempeñarás un papel clave para crear una experiencia excepcional para el cliente. Les darás la bienvenida, les guiarás por la tienda, y les ayudarás a encontrar lo que necesiten mientras les muestras nuestros productos. Actuando conforme a nuestros valores, contribuirás tanto a tu propio...

  • Sumiller

    hace 2 semanas


    Madrid, Madrid, España EL CHARRUA MADRID SL A tiempo completo

    El Charrúa creemos que las experiencias memorables comienzan con equipos extraordinarios.Buscamos incorporar a un/aSumillercon experiencia, vocación de servicio y verdadero entusiasmo por el mundo del vino y la restauración de alta categoría.Competencias clave:Profesionales comprometidos, responsables y apasionados por brindar experiencias únicas a...

  • Sumiller

    hace 2 semanas


    Madrid, España JR Spain A tiempo completo

    Grupo UniverXO es sinónimo de creatividad, innovación y excelencia en la gastronomía. Con nuestros restaurantes, liderados por el reconocido chef David Muñoz, buscamos redefinir la alta cocina ofreciendo experiencias únicas e inolvidables. Nos motiva desafiar los límites de la gastronomía, y por ello, buscamos un Sumiller que comparta nuestra pasión...