Empleos actuales relacionados con Maitre / Responsable sala - Madrid - El Gran Asador Lecanda
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Maitre / Responsable sala
hace 1 semana
Madrid, España El Gran Asador Lecanda A tiempo completoEl Gran Asador Lecanda, moderno asador vasco y referente en Madrid por su materia prima y protocolo, busca incorporarun/a Maître Ejecutivo/acon experiencia en restaurantes de alto nivel gastronómico para sus dos establecimientos, ubicados en La Finca (Pozuelo de Alarcón) y Madrid.OBJETIVO DEL PUESTODirigir de forma integral la sala de ambos restaurantes,...
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Maitre Sala de Fiestas
hace 2 semanas
Madrid, España Mercado de Fuencarral A tiempo completoEmblemática empresa busca personas capaz de ocupar el puesto de trabajo de Maitre en uno de los establecimientos referentes en Madrid, dedicado al ocio nocturno. la persona responsable de ocupar la posición deberá cumplir, entre otros, los requisitos siguientes: - Experiência previa en un puesto similar (mínima 4 años). - Capacidad organizativa. -...
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Profesional de sala
hace 3 semanas
Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completoGrupo Paraguas busca un primer maitre con alta capacidad de planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación del servicio, tanto en la comida como en las bebidas, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen en el restaurante para conseguir el máximo nivel de calidad. Buscamos...
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Profesional de sala
hace 3 semanas
Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completoGrupo Paraguas busca un primer maitre con alta capacidad de planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación del servicio, tanto en la comida como en las bebidas, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen en el restaurante para conseguir el máximo nivel de calidad. Buscamos...
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Maitre
hace 1 semana
Madrid, España GRUPO OPER A tiempo completo_**Importante empresa del sector busca incorporación inmediata de un Maitre de 2ª para su centro en Móstoles y un Maitre de 1ª en Getafe.**_ **OBJETIVO** Organizar, dirigir y coordinar de manera cualificada las funciones del servicio de sala, restaurante, bar y cafetería, asegurando la excelencia en la atención al cliente, la rentabilidad operativa y...
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Profesional de sala
hace 3 semanas
Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completoGrupo Paraguas busca un primer maitre con alta capacidad de planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación del servicio, tanto en la comida como en las bebidas, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen en el restaurante para conseguir el máximo nivel de calidad.Buscamos un...
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Profesional de sala
hace 3 semanas
Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completoGrupo Paraguas busca un primer maitre con alta capacidad de planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación del servicio, tanto en la comida como en las bebidas, coordinando y supervisando los distintos recursos que intervienen en el restaurante para conseguir el máximo nivel de calidad.Buscamos un...
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Maitre
hace 1 semana
Madrid, España Somos Design A tiempo completoDesde Somos Design, especialistas en proyectos de facility services y talento para hoteles singulares, nos encontramos en plena fase de preapertura de un hotel 5★ en un enclave único de Menorca para uno de nuestros clientes, y queremos incorporar a un/a Maître de Food & Beverage, una figura clave para liderar la experiencia de sala de un restaurante con...
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MAITRE. TURNOS SEGUIDOS
hace 2 semanas
Madrid, España Grupo Life Gourmet A tiempo completoLife Gourmet, operador de catering más grande la Comunidad de Madrid y empresa referente en el mundo del catering, eventos y hostelería en general selecciona: Posición MAITRE Pensamos en profesionales con al menos 3 años de experiencia como Maitre de catering (eventos sociales y corporativos) o como responsable de sala en restaurantes de alta gama. Se...
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Maître Ejecutivo/a
hace 5 días
Madrid, España El Pimiento Verde A tiempo completoUn destacado asador en Madrid busca incorporar un Maître Ejecutivo con más de 2 años de experiencia en restaurantes de alto nivel. El candidato ideal dirigirá la sala de dos locales, asegurando un servicio excelente y la correcta gestión del equipo. Se requiere liderazgo, habilidades de comunicación y un sólido conocimiento de protocolos de sala....
Maitre / Responsable sala
hace 2 días
El Gran Asador Lecanda , moderno asador vasco y referente en Madrid por su materia prima y protocolo, busca incorporarun/a Maître Ejecutivo/acon experiencia en restaurantes de alto nivel gastronómico para sus dos establecimientos, ubicados en La Finca (Pozuelo de Alarcón) y Madrid.¿Es usted el candidato adecuado para esta oportunidad? Asegúrese de leer la descripción completa a continuación.OBJETIVO DEL PUESTODirigir de forma integral la sala de ambos restaurantes, garantizando la correcta implantación de los estándares de servicio, la excelencia operativa y una experiencia de cliente homogénea y de alto nivel.REQUISITOS Experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad en sala (Maître, Maître Ejecutivo/a o posiciones similares). Habilidades de liderazgo, comunicación y trato con el cliente. Sólido conocimiento de protocolos de sala, capacidad formadora y experiencia en gestión de equipos. Visión global del negocio, orientación a resultados y capacidad de toma de decisiones. Experiencia en gestión de equipos en entornos de alto volumen o alta exigencia, planificación de turnos y control de costes. Capacidad para implantar y supervisar procedimientos operativos comunes en distintos locales. Compromiso con la profesión hostelera y con la cultura del servicio de excelencia. Manejo de herramientas de gestión hostelera. Disponibilidad para la gestión presencial en ambas ubicaciones. Conocimientos de enología y restauración. Dominio de inglés u otros idiomas.FUNCIONES PRINCIPALES Dirección y supervisión global del área de sala en ambos restaurantes, garantizando coherencia y calidad en el servicio. Coordinación de los equipos de sala de ambos establecimientos: elaboración de horarios, asignación de rangos, formación continua y supervisión. Organización y control de los servicios de comidas y cenas. Implantación, seguimiento y estandarización de protocolos y procesos de trabajo comunes. Supervisión de la experiencia del cliente y resolución de incidencias en sala. Análisis de resultados, rentabilidad y niveles de satisfacción del cliente. Control de stock, pedidos y correcto mantenimiento de las instalaciones de sala. Garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria, laboral y de seguridad en ambos locales. xiphteb Coordinación constante con dirección, cocina y otros departamentos para asegurar el correcto funcionamiento de los restaurantes.Si buscas un proyecto serio, con nivel y recorrido, envíanos tu CV a:
