Maitre
hace 1 semana
Desde Somos Design, especialistas en proyectos de facility services y talento para hoteles singulares, nos encontramos en plena fase de preapertura de un hotel 5★ en un enclave único de Menorca para uno de nuestros clientes, y queremos incorporar a un/a Maître de Food & Beverage, una figura clave para liderar la experiencia de sala de un restaurante con identidad mediterránea y vocación de excelencia. MISIÓN DEL PUESTO Ser el/la máximo responsable de la operativa de sala, garantizando una experiencia gastronómica memorable, alineada con los estándares de un hotel 5★, cuidando el detalle, el ritmo del servicio y el liderazgo del equipo desde el ejemplo. RESPONSABILIDADES PRINCIPALESLiderar y coordinar el servicio de desayunos, comidas y cenas, asegurando fluidez operativa y excelencia en el trato al cliente. Organizar y supervisar el equipo de sala: turnos, presencia, actitud y estándares de servicio. Asegurar la correcta implementación de la oferta gastronómica mediterránea en coordinación con cocina y dirección de F& B. Gestionar la experiencia del cliente, anticipándose a necesidades y resolviendo incidencias con elegancia y criterio. Participar activamente en el proceso de preapertura: definición de protocolos, formación de equipos y puesta en marcha del restaurante. Velar por el cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias, APPCC y estándares de calidad 5★. Controlar stock operativo de sala, material y coordinación con proveedores. Ser embajador/a de la marca Santandría Bai, tanto para cliente alojado como externo.PERFIL QUE BUSCAMOSExperiencia mínima de 3–5 años como Maître o Jefe/a de Sala en hoteles 5★, lujo o restauración gastronómica de alto nivel. Clara orientación al cliente y obsesión por el detalle. Liderazgo natural, capacidad de motivar equipos y gestionar momentos de alta demanda. Conocimiento de servicio de desayunos hoteleros y restauración a la carta. Sensibilidad por la gastronomía mediterránea y el producto local. Nivel alto de español e inglés (otros idiomas muy valorables). Disponibilidad para residir en Menorca durante la temporada / proyecto.QUÉ OFRECEMOSIncorporación a un proyecto único de nueva apertura en un hotel 5★ con identidad propia. Alojamiento incluido mientras se desempeñe el trabajo. Contrato estable y condiciones competitivas acorde al perfil. Entorno profesional exigente, con estándares de lujo y cultura people first.
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Segundo Maitre
hace 2 semanas
Madrid, España Talentogourmet A tiempo completoOverviewRestaurante gastronómico de cocina japonesa, galardonado con Estrella Michelin, busca incorporar de manera inmediata un/a Segundo/a Maître para reforzar y coordinar su equipo de sala.OfrecemosProyecto gastronómico de máximo prestigio y reconocimiento internacionalParticipación activa en un servicio de alto nivel y excelenciaEquipo profesional,...
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Segundo Maitre
hace 2 semanas
Madrid, España Talentogourmet A tiempo completoOverview Restaurante gastronómico de cocina japonesa, galardonado con Estrella Michelin, busca incorporar de manera inmediata un/a Segundo/a Maître para reforzar y coordinar su equipo de sala.Ofrecemos Proyecto gastronómico de máximo prestigio y reconocimiento internacionalParticipación activa en un servicio de alto nivel y excelenciaEquipo profesional,...
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Segundo Maitre
hace 2 semanas
Madrid, España Talentogourmet A tiempo completoOverview Restaurante gastronómico de cocina japonesa, galardonado con Estrella Michelin, busca incorporar de manera inmediata un/a Segundo/a Maître para reforzar y coordinar su equipo de sala. Ofrecemos Proyecto gastronómico de máximo prestigio y reconocimiento internacional Participación activa en un servicio de alto nivel y excelencia Equipo...
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Maitre
hace 1 semana
Madrid, España GRUPO OPER A tiempo completo_**Importante empresa del sector busca incorporación inmediata de un Maitre de 2ª para su centro en Móstoles y un Maitre de 1ª en Getafe.**_ **OBJETIVO** Organizar, dirigir y coordinar de manera cualificada las funciones del servicio de sala, restaurante, bar y cafetería, asegurando la excelencia en la atención al cliente, la rentabilidad operativa y...
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Maître- Camarero
hace 1 semana
Madrid, España Liceo de Juegos A tiempo completoBuscamos una persona para hacer una doble función. Tres días a la semana trabajaría de camarero/a en la sala de bingo. Debe tener buena presencia, excelente manejo de bandeja y una buena atención al cliente. Dos días a la semana sería maître de la sala. Se encargará de la organización de los camareros, distribución de rangos, atención al...
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Maitre y Encargado
hace 6 días
Madrid, España Emprego ES A tiempo completoMAITRE Y ENCARGADO **Datos**: **Datos Adicionales**: PUESTO DE TRABAJO: Se ofrecen 2 puestos, 1 de maitre para restaurante y otro de encargado para cafetería, ambos para gestionar y controlar todo el servicio tanto en sala como en terraza. SE REQUIERE: Experiência previa en el puesto concreto. SE OFRECE: Contrato indefinido. Jornada completa. Horario de...
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MAITRE. TURNOS SEGUIDOS
hace 2 semanas
Madrid, España Grupo Life Gourmet A tiempo completoLife Gourmet, operador de catering más grande la Comunidad de Madrid y empresa referente en el mundo del catering, eventos y hostelería en general selecciona: Posición MAITRE Pensamos en profesionales con al menos 3 años de experiencia como Maitre de catering (eventos sociales y corporativos) o como responsable de sala en restaurantes de alta gama. Se...
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Maitre - (Islas Baleares)
hace 6 días
Madrid, España Turijobs A tiempo completoEmpresas:Hotel Bon Sol Resort & Spa 4*¿Todo listo para enviar su solicitud? Asegúrese de comprender todas las responsabilidades y tareas asociadas a este puesto antes de continuar. Estamos seleccionando un Maître con experiencia y vocación por el servicio al cliente para liderar nuestro equipo de sala y garantizar una experiencia excepcional a nuestros...
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Maitre / Responsable sala
hace 1 semana
Madrid, España El Gran Asador Lecanda A tiempo completoEl Gran Asador Lecanda, moderno asador vasco y referente en Madrid por su materia prima y protocolo, busca incorporarun/a Maître Ejecutivo/acon experiencia en restaurantes de alto nivel gastronómico para sus dos establecimientos, ubicados en La Finca (Pozuelo de Alarcón) y Madrid.OBJETIVO DEL PUESTODirigir de forma integral la sala de ambos restaurantes,...
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Maitre
hace 1 semana
Madrid, España Elparaguas A tiempo completoRestaurante de alta gama ubicado en Bilbao busca incorporar un/a Maître con experiencia demostrable en gestión de sala, protocolo y conocimiento de vinos. Buscamos a una persona con pasión por la hostelería, excelente trato con el cliente y habilidades de liderazgo para coordinar al equipo de camareros y garantizar un servicio impecable.Funciones...
