2º Maître

2o

MAÎTRE:

MISIÓN

En The Lodge, estamos seleccionando a un/a 2o Maître responsable de supervisar y coordinar todas las actividades del servicio en el restaurante .

Su principal objetivo será garantizar una experiencia excepcional para los comensales y asegurarse de que el servicio sea eficiente, profesional y de alta calidad.

RESPONSABILIDADES

Sus principales responsabilidades serán:

Coordinación del servicio:

El Maître es responsable de planificar y organizar las tareas diarias del personal de sala, como la asignación de mesas, la programación de turnos y la gestión de reservas.

Debe asegurarse de que el servicio se desarrolle sin problemas y de que se cumplan los estándares de atención al cliente establecidos.

Atención al cliente:

El Maître debe ser un anfitrión ejemplar y garantizar que los clientes reciban un trato amable, cortés y personalizado.

Debe estar atento a las necesidades de los comensales y resolver cualquier problema o queja de manera rápida y satisfactoria.

Gestión del personal:

El Maître es responsable de la contratación, capacitación y supervisión del personal de sala, como camareros, sommeliers y personal de apoyo.

Debe asegurarse de que todos los miembros del equipo estén debidamente capacitados y motivados para brindar un servicio excepcional.

Gestión de la sala:

El Maître es responsable de la organización y mantenimiento de la sala, incluyendo la disposición de mesas, la decoración, la limpieza y la correcta disposición de los utensilios y vajillas.

Además, debe estar al tanto de las normas de seguridad e higiene y garantizar que se cumplan en todo momento.

¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?
Formación en Hostelería/Restauración
Nivel de inglés alto.
Experiencia en la posición mínimo de 2 año.
Capacidad de liderar a un equipo.
Excelentes habilidades comunicativas.
Conocimientos de inventario y gestión de productos de restaurante.

¿QUÉ ENCONTRARÁS EN ÚNICO HOTELS?
Contrato fijo-discontinuo.
Jornada Completa.
Uniforme y una comida por turno incluida.
Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
Grandes proyectos de formación continua.
Posibilidad de crecimiento en la compañía.

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