2º Maître
Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 semanas
MAÎTRE:
MISIÓN
En The Lodge, estamos seleccionando a un/a 2o Maître responsable de supervisar y coordinar todas las actividades del servicio en el restaurante .
Su principal objetivo será garantizar una experiencia excepcional para los comensales y asegurarse de que el servicio sea eficiente, profesional y de alta calidad.
RESPONSABILIDADES
Sus principales responsabilidades serán:
Coordinación del servicio:
El Maître es responsable de planificar y organizar las tareas diarias del personal de sala, como la asignación de mesas, la programación de turnos y la gestión de reservas.
Debe asegurarse de que el servicio se desarrolle sin problemas y de que se cumplan los estándares de atención al cliente establecidos.
Atención al cliente:
El Maître debe ser un anfitrión ejemplar y garantizar que los clientes reciban un trato amable, cortés y personalizado.
Debe estar atento a las necesidades de los comensales y resolver cualquier problema o queja de manera rápida y satisfactoria.
Gestión del personal:
El Maître es responsable de la contratación, capacitación y supervisión del personal de sala, como camareros, sommeliers y personal de apoyo.
Debe asegurarse de que todos los miembros del equipo estén debidamente capacitados y motivados para brindar un servicio excepcional.Gestión de la sala:
El Maître es responsable de la organización y mantenimiento de la sala, incluyendo la disposición de mesas, la decoración, la limpieza y la correcta disposición de los utensilios y vajillas.
Además, debe estar al tanto de las normas de seguridad e higiene y garantizar que se cumplan en todo momento.
¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?
Formación en Hostelería/Restauración
Nivel de inglés alto.
Experiencia en la posición mínimo de 2 año.
Capacidad de liderar a un equipo.
Excelentes habilidades comunicativas.
Conocimientos de inventario y gestión de productos de restaurante.
¿QUÉ ENCONTRARÁS EN ÚNICO HOTELS?
Contrato fijo-discontinuo.
Jornada Completa.
Uniforme y una comida por turno incluida.
Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
Grandes proyectos de formación continua.
Posibilidad de crecimiento en la compañía.
