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Jefe cocina
hace 2 días
Funciones:
Ha de dirigir una cocina profesional y se encarga de administrar la brigada de cocina, teniendo que tener la función de líder.
- Liderazgo y mentoría para los empleados del equipo de cocina.
- Asegurar medios humanos y materiales necesarios para llevar a cabo su misión.
- Elaboración de menús.
- Atender quejas y reclamaciones de clientes en su área.
- Planificación del trabajo.
- Supervisión de estándares de calidad.
- Realizar breafings periódicos y dar soporte en necesidades formativas del equipo.
- Comprobar cumplimiento diariamente de la normativa de APPCC
- Gestión con proveedores.
- Realización entrevistas para el personal de su equipo.
- Dar órdenes explícitas para asegurar el servicio en tiempo y forma.
- Llevar a cabo los escandallos de los platos.
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Castelló de la Plana, Castellón, España Hotel 4 estrellas A tiempo completoEmpresas: Hotel 4 estrellasComo Jefe/a de Cocina en nuestro hotel en Costa Azahar, tendrás la emocionante oportunidad de liderar un talentoso equipo culinario y supervisar todas las operaciones de cocina. Serás responsable de diseñar menús creativos, garantizar la calidad de los platos, gestionar inventarios y asegurar el cumplimiento de las normativas...
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Jefe/a de Cocina
hace 1 mes
Castelló de la Plana, Castellón, España Turijobs A tiempo completoComo Jefe/a de Cocina en nuestro hotel en Costa Azahar, tendrás la emocionante oportunidad de liderar un talentoso equipo culinario y supervisar todas las operaciones de cocina. Serás responsable de diseñar menús creativos, garantizar la calidad de los platos, gestionar inventarios y asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias. Requerimos al...
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Jefe/a de Cocina
hace 4 semanas
Castelló de la Plana, Castellón, España Turijobs A tiempo completoComo Jefe/a de Cocina en nuestro hotel en Costa Azahar, tendrás la emocionante oportunidad de liderar un talentoso equipo culinario y supervisar todas las operaciones de cocina. Serás responsable de diseñar menús creativos, garantizar la calidad de los platos, gestionar inventarios y asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias. Requerimos al...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Castelló de la Plana, Castellón, España Turijobs A tiempo completoComo Jefe/a de Cocina en nuestro hotel en Costa Azahar, tendrás la emocionante oportunidad de liderar un talentoso equipo culinario y supervisar todas las operaciones de cocina. Serás responsable de diseñar menús creativos, garantizar la calidad de los platos, gestionar inventarios y asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias. Requerimos al...
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jefe/a de cocina
hace 1 mes
Castelló de la Plana, Castellón, España Gestoría Laboral Mediterránea A tiempo completoDesde Gestora Laboral Mediterránea ETT estamos buscando un Jefe/a de cocina, para un importante hotel ubicado en la zona de CastellonLas funciones del puesto:Planificación y organización en el servicio de restauraciónDirigir y supervisar el servicio, resolver las incidencias,Preparar los trabajos a realizar por el personal asi como atención de nuevas...
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jefe/a de cocina
hace 2 semanas
Castelló de la Plana, Castellón, España Gestoría Laboral Mediterránea A tiempo completoDesde Gestora Laboral Mediterránea ETT estamos buscando un Jefe/a de cocina, para un importante hotel ubicado en la zona de CastellonLas funciones del puesto:Planificación y organización en el servicio de restauraciónDirigir y supervisar el servicio, resolver las incidencias,Preparar los trabajos a realizar por el personal asi como atención de nuevas...
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jefe/a de cocina
hace 4 semanas
Castelló de la Plana, Castellón, España Gestoría Laboral Mediterránea A tiempo completoDesde Gestora Laboral Mediterránea ETT estamos buscando un Jefe/a de cocina, para un importante hotel ubicado en la zona de CastellonLas funciones del puesto:Planificación y organización en el servicio de restauraciónDirigir y supervisar el servicio, resolver las incidencias,Preparar los trabajos a realizar por el personal asi como atención de nuevas...
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Jefe/A De Cocina
hace 2 semanas
Castelló de la Plana, Castellón, España Gestora Laboral A tiempo completoDesde Gestora Laboral Mediterránea ETT estamos buscando un Jefe/a de cocina, para un importante hotel ubicado en la zona de CastellonLas funciones del puesto:Planificación y organización en el servicio de restauraciónDirigir y supervisar el servicio, resolver las incidencias,Preparar los trabajos a realizar por el personal asi como atención de nuevas...
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jefe/a de cocina
hace 1 mes
Castelló de la Plana, Castellón, España Gestora Laboral A tiempo completoDesde Gestora Laboral Mediterránea ETT estamos buscando un Jefe/a de cocina, para un importante hotel ubicado en la zona de CastellonLas funciones del puesto:Planificación y organización en el servicio de restauraciónDirigir y supervisar el servicio, resolver las incidencias,Preparar los trabajos a realizar por el personal asi como atención de nuevas...
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jefe/a de cocina
hace 2 semanas
Castelló de la Plana, Castellón, España Gestora Laboral A tiempo completoDesde Gestora Laboral Mediterránea ETT estamos buscando un Jefe/a de cocina, para un importante hotel ubicado en la zona de CastellonLas funciones del puesto:Planificación y organización en el servicio de restauraciónDirigir y supervisar el servicio, resolver las incidencias,Preparar los trabajos a realizar por el personal asi como atención de nuevas...
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jefe/a de cocina
hace 4 semanas
Castelló de la Plana, Castellón, España Gestora Laboral A tiempo completoDesde Gestora Laboral Mediterránea ETT estamos buscando un Jefe/a de cocina, para un importante hotel ubicado en la zona de CastellonLas funciones del puesto:Planificación y organización en el servicio de restauraciónDirigir y supervisar el servicio, resolver las incidencias,Preparar los trabajos a realizar por el personal asi como atención de nuevas...
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Jefe/a Partida
hace 5 días
Castelló de la Plana, Castellón, España Hoteles Magic Costa Blanca A tiempo completoJEFE/A DE PARTIDA para nuestros establecimientos hoteleros de 3 y 4* en Oropesa.Funciones:.Debe asegurar el correcto servicio de la partida de cocina asignada, pudiendo ser : de frío, caliente, postres....Supervisar la preparación y presentación de platos..Se encarga de administrar la brigada de cocina específica a su cargo, teniendo que tener la...
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Ayudante de Cocina
hace 2 semanas
Alcalà de Xivert, Castellón, España Servigroup Hoteles A tiempo completoDescripción:El el Hotel Servigroup Romana estamos buscando ayudantes de cocina, ven a formar parte de nuestro equipo.Objetivos del puesto.Prestar ayuda al cocinero/a en la elaboración y preparación de los alimentos.Gestionar recursos y trabajar en equipo.Funciones / Tareas Principales.Limpiar, pelar y cortar alimentos.Ayudar en la preparación de los...
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Jefe/A De Cocina
hace 1 mes
Castellón de la Plana, España Hotel 4 Estrellas A tiempo completoEmpresas:Hotel 4 estrellasComo Jefe/a de Cocina en nuestro hotel en Costa Azahar, tendrás la emocionante oportunidad de liderar un talentoso equipo culinario y supervisar todas las operaciones de cocina.Serás responsable de diseñar menús creativos, garantizar la calidad de los platos, gestionar inventarios y asegurar el cumplimiento de las normativas...
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Jefe/A De Cocina
hace 4 semanas
Castellón de la Plana, España Hotel 4 Estrellas A tiempo completoEmpresas:Hotel 4 estrellasComo Jefe/a de Cocina en nuestro hotel en Costa Azahar, tendrás la emocionante oportunidad de liderar un talentoso equipo culinario y supervisar todas las operaciones de cocina.Serás responsable de diseñar menús creativos, garantizar la calidad de los platos, gestionar inventarios y asegurar el cumplimiento de las normativas...
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Jefe/A De Cocina
hace 1 mes
Castellón de la Plana, España Gestora Laboral A tiempo completoDesde Gestora Laboral Mediterránea ETT estamos buscando un Jefe/a de cocina, para un importante hotel ubicado en la zona de Castellon.Las funciones del puesto: -Planificación y organización en el servicio de restauración -Dirigir y supervisar el servicio, resolver las incidencias, -Preparar los trabajos a realizar por el personal asi como atención de...
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Jefe/A De Cocina
hace 4 semanas
Castellón de la Plana, España Gestora Laboral A tiempo completoDesde Gestora Laboral Mediterránea ETT estamos buscando un Jefe/a de cocina, para un importante hotel ubicado en la zona de Castellon.Las funciones del puesto: -Planificación y organización en el servicio de restauración -Dirigir y supervisar el servicio, resolver las incidencias, -Preparar los trabajos a realizar por el personal asi como atención de...
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Ayudante de cocina
hace 4 días
Corvera de Asturias, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completoSe busca ayudante de cocina.Se incorporará a restaurante.Se encargará de seguir las indicaciones del jefe de cocina/partida.Ayudará en las elaboraciones básicas de los platos.Recibirá mercancía.Colaborará con la limpieza y mantenimiento de la cocinaSeguirá fichas técnicasOfrecemos jornada completa.Salario por convenioFormaciónTurno seguido...
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Jefe/a de Cocina
hace 4 semanas
San Juan de Alicante, Alicante, España Bar A tiempo completoBuscamos un JEFE DE COCINA para incorporarse inmediatamente en la plantilla... El principal requisito es que ya haya estado en un puesto igual al ofertado, realizando las funciones que le corresponden a un JEFE DE COCINA. (Además se valorará si ha tenido más experiencia en el sector de la hostelería)... Necesitamos a una persona responsable, resolutiva,...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 meses
San Juan de Alicante, Alicante, España Bar A tiempo completoBuscamos un JEFE DE COCINA para incorporarse inmediatamente en la plantilla... El principal requisito es que ya haya estado en un puesto igual al ofertado, realizando las funciones que le corresponden a un JEFE DE COCINA. (Además se valorará si ha tenido más experiencia en el sector de la hostelería)... Necesitamos a una persona responsable, resolutiva,...
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Jefe/A Cocina
hace 1 mes
Santa Cruz de Tenerife, España Grabjobs Spain A tiempo completoVacantes 1 Lugar Puerto de la Cruz , STA. CRUZ DE TENERIFE Tipo de jornada Jornada Completa Tipo de contrato Contrato de trabajo indefinido Disponibilidad horaria Rotativa Fecha de Incorporación 20/5/2024 Sector Hostelería Puestos de trabajo JEFE/A DE COCINA del puesto SE BUSCA JEFE/A COCINA PARA NUESTRO HOTEL DE CUATRO ESTRELLAS EN EL...
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Jefe/A Cocina
hace 4 semanas
Santa Cruz de Tenerife, España Grabjobs Spain A tiempo completoVacantes 1 Lugar Puerto de la Cruz , STA. CRUZ DE TENERIFE Tipo de jornada Jornada Completa Tipo de contrato Contrato de trabajo indefinido Disponibilidad horaria Rotativa Fecha de Incorporación 20/5/2024 Sector Hostelería Puestos de trabajo JEFE/A DE COCINA del puesto SE BUSCA JEFE/A COCINA PARA NUESTRO HOTEL DE CUATRO ESTRELLAS EN EL...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 días
La Calzada de Calatrava, Ciudad Real, España RESTAURANTE EN UN PUEBLO DE CALATRAVA EN CIUDAD REAL A tiempo completoJefe de cocina. Buen horario. Jornada completa. Buen salario.Entorno tranquilo y en la naturaleza Experiencia:Se requiere Jornada:Completa Horario: DE MARTES A DOMINGO Salario: € mensual Inicio: Incorporación inmediata SobreRESTAURANTE EN UN PUEBLO DE CALATRAVA EN CIUDAD REAL:TIENE BUEN HORARIO Y UN ENCLAVE TRANQUILO
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Jefe/a de Cocina
hace 1 mes
Pozuelo de Alarcón, España Serunion, SA A tiempo completoPrecisamos Jefe/a de Cocina para Centro escolar situado por la zona de Noroeste de Com. Madrid. Es imprescindible tener experiencia como Jefe/a de Cocina en colectividades y certificado de delitos sexuales.. Jornada de 40 horas semanales. Salario según valía.. . Incorporación en septiembre.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada:...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
La Coruña, La Coruña, España Morrofino A tiempo completojefe de cocina con experiencia en arroces, se requiere experiencia previa en el puesto, capacidad de liderazgo Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada:Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre Morrofino: Jornada completa
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Jefe/a de Cocina
hace 1 mes
La Coruña, La Coruña, España Morrofino A tiempo completojefe de cocina con experiencia en arroces, se requiere experiencia previa en el puesto, capacidad de liderazgo Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada:Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre Morrofino: Jornada completa
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Jefe/a de Cocina
hace 4 semanas
La Coruña, La Coruña, España Morrofino A tiempo completojefe de cocina con experiencia en arroces, se requiere experiencia previa en el puesto, capacidad de liderazgo Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada:Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre Morrofino: Jornada completa
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Jefe/a de Cocina
hace 2 meses
Distrito de Ciutat Vella, Barcelona, España La Central Hanburguesería A tiempo completoBuscamos un jefe de cocina con amplia experiencia en puesto similar, que tenga la capacidad de dirigir, planificar y supervisar las tareas del personal de cocina. Controlar la preparación de productos. Aportar nuevas combinaciones de hamburguesas. Hacer los horarios del personal. Hacer los pedidos a proveedores y seguimiento de coste de productos. Formar al...
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Jefe/a de Cocina
hace 4 semanas
Distrito de Ciutat Vella, Barcelona, España La Central Hanburguesería A tiempo completoBuscamos un jefe de cocina con amplia experiencia en puesto similar, que tenga la capacidad de dirigir, planificar y supervisar las tareas del personal de cocina. Controlar la preparación de productos. Aportar nuevas combinaciones de hamburguesas. Hacer los horarios del personal. Hacer los pedidos a proveedores y seguimiento de coste de productos. Formar al...
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jefe de cocina
hace 2 semanas
L' Hospitalet de Llobregat, España Los Gratuitos A tiempo completoSe busca jefe de cocina marroquín para nuevo restaurante árabe. Que sepa gestionar la cocina. Y que sepa la gastronomía árabe. Ubicado en Hospitalet del Llobregat.
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Jefe/a de Cocina
hace 4 semanas
Distrito de Ciutat Vella, Barcelona, España La Central Hanburguesería A tiempo completoBuscamos un jefe de cocina con amplia experiencia en hamburguesería (parrilla), que tenga la capacidad de dirigir, planificar y supervisar las tareas del personal de cocina. Controlar la preparación de productos. Aportar nuevas combinaciones de hamburguesas. Hacer los horarios del personal. Hacer los pedidos a proveedores y seguimiento de coste de...
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Jefe/a de Cocina
hace 2 meses
Distrito de Ciutat Vella, Barcelona, España La Central Hanburguesería A tiempo completoBuscamos un jefe de cocina con amplia experiencia en hamburguesería (parrilla), que tenga la capacidad de dirigir, planificar y supervisar las tareas del personal de cocina. Controlar la preparación de productos. Aportar nuevas combinaciones de hamburguesas. Hacer los horarios del personal. Hacer los pedidos a proveedores y seguimiento de coste de...
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Jefe/a de Cocina
hace 5 días
La Puerta de Segura, España La Cultural Contemporánea S.L. A tiempo completonete al equipo como Jefe/a de Cocina en uno de nuestro restaurantes ubicado en la zona centro de Madrid.. Ofrecemos jornadas de 40 horas semanales.. Si te gusta el mundo de la hostelería y buscas asumir nuevos retos, ¡queremos conocerte!. Buscamos personas con experiencia en menú del día y carta, responsable, capaz de adaptarse a un equipo ya formado y...