Segundo/a jefe de cocina

hace 4 semanas

Calp, Alicante, España SET Pierre & Vacances - España A tiempo completo

En Pierre & Vacances estamos seleccionando un/a SEGUNDO/A JEFE DE COCINA para incorporarse en uno de nuestros hoteles de 4* ubicados en Calpe .


En dependencia directa del Jefe de Cocina se responsabilizará de la operativa de la cocina y de la elaboración de la carta/rueda buffet.


¿Cuáles serán tus funciones?

  • Velar por un ambiente seguro, higiénico y sanitario para todos los trabajadores.
  • Asegurar el cumplimiento de las fichas técnicas de producción y desarrollo de cada plato.
  • Control de mermas y cumplimiento de los estándares de calidad del establecimiento.
  • Planificar todas las compras del stock necesario coordinado con el chef, para el desarrollo correcto de la marcha del establecimiento.
  • Mantener la seguridad del almacenaje.
  • Orientar y formar al personal de cocina según las políticas y procedimientos departamentales.

¿Qué te ofrecemos?
Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.
Formación inicial en el puesto de trabajo
Formación continua durante el año
Turnos seguidos y rotativos.

Beneficios sociales:
Descuentos en los establecimientos de la cadena

  • Segundo/a jefe de cocina

    hace 4 semanas

    Calp, España SET Pierre & Vacances - España A tiempo completo

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  • Segundo/a jefe de cocina

    hace 1 mes

    Calp, España SET Pierre & Vacances - España A tiempo completo

    Empresas: SET Pierre & Vacances - EspañaEn Pierre & Vacances estamos seleccionando un/a SEGUNDO/A JEFE DE COCINA para incorporarse en uno de nuestros hoteles de 4* ubicados en Calpe . En dependencia directa del Jefe de Cocina se responsabilizará de la operativa de la cocina y de la elaboración de la carta/rueda buffet. ?? Cuáles serán tus funciones?...

  • Segundo/a jefe de cocina

    hace 1 semana

    Calp, España SET Pierre & Vacances - España A tiempo completo

    Empresas: SET Pierre & Vacances - EspañaEn Pierre & Vacances estamos seleccionando un/a SEGUNDO/A JEFE DE COCINA para incorporarse en uno de nuestros hoteles de 4* ubicados en Calpe . En dependencia directa del Jefe de Cocina se responsabilizará de la operativa de la cocina y de la elaboración de la carta/rueda buffet. ?? Cuáles serán tus...

  • Jefe/a de Sector Restaurante Gastronómico

    hace 7 días

    Calp, España Sol y Mar Hoteles A tiempo completo

    **Descripción**: Sol y Mar Hoteles, cadena hotelera situada en Calpe, comprometidos con la excelencia en el servicio y la mejora continua para proporcional a nuestros clientes su máxima satisfacción. ¿Quieres crecer con nosotros? Buscamos personas apasionadas, proactivas, con vocación de servicio y con búsqueda de calidad, que confíen en nuestro...

  • Cocinero/a - (Alicante)

    hace 3 semanas

    Calp, España AR Hotels & Resorts A tiempo completo

    Empresas: AR Hotels & Resorts Te gustaría trabajar para uno de los mejores restaurantes de Calpe? En Restaurante MARE, ubicado en Playa La Fossa, buscamos un Cocinero/a con experiencia. Trabaja con nosotros y forma parte de un gran equipo, con el respaldo de una de las mejores cadenas hoteleras de Calpe como AR HOTELS. Te contamos algunas de las tareas...