Segundo/a jefe de cocina

hace 2 meses

Calp, España SET Pierre & Vacances - España A tiempo completo
Empresas: SET Pierre & Vacances - España
En Pierre & Vacances estamos seleccionando un/a SEGUNDO/A JEFE DE COCINA para incorporarse en uno de nuestros hoteles de 4* ubicados en Calpe . En dependencia directa del Jefe de Cocina se responsabilizará de la operativa de la cocina y de la elaboración de la carta/rueda buffet. ?? Cuáles serán tus funciones? - Velar por un ambiente seguro, higiénico y sanitario para todos los trabajadores. - Asegurar el cumplimiento de las fichas técnicas de producción y desarrollo de cada plato. - Control de mermas y cumplimiento de los estándares de calidad del establecimiento. - Planificar todas las compras del stock necesario coordinado con el chef, para el desarrollo correcto de la marcha del establecimiento. - Mantener la seguridad del almacenaje. - Orientar y formar al personal de cocina según las políticas y procedimientos departamentales. ?? Qué te ofrecemos? ??Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. ?? Formación inicial en el puesto de trabajo ?? Formación continua durante el año ?Turnos seguidos y rotativos. ?? Beneficios sociales: Descuentos en los establecimientos de la cadena
Requisitos : Experiencia previa de al menos 2 años en puesto similar. Gran Experiencia en buffet. Persona organizada, rápida, positiva y resolutiva. Suficientes conocimientos, y experiencia culinaria para trabajar en todas las partidas de Cocina. Flexible, acostumbrado a trabajar con grandes volúmenes de ocupación

  • Segundo/a jefe de cocina

    hace 3 semanas

    Calp, España SET Pierre & Vacances - España A tiempo completo

    Empresas: SET Pierre & Vacances - EspañaEn Pierre & Vacances estamos seleccionando un/a SEGUNDO/A JEFE DE COCINA para incorporarse en uno de nuestros hoteles de 4* ubicados en Calpe . En dependencia directa del Jefe de Cocina se responsabilizará de la operativa de la cocina y de la elaboración de la carta/rueda buffet. ?? Cuáles serán tus...

  • Cocinero/a

    hace 2 semanas

    Calp, Alicante, España Unitursa A tiempo completo

    ¿Quieres dar un gran salto profesional? ¿Tienes experiencia como cociner@ en restaurantes a la carta? Actualmente, buscamos para nuestros diferentes restaurantes gastronómicos y hoteles ubicados en Calpe. Trabaja con nosotros y forma parte de un gran equipo, con el respaldo de una de las mejores cadenas hoteleras de Calpe como es AR HOTELS & RESORTS Te...

  • Encargado/a de Bar y Restauración en Hotel 4

    hace 4 semanas

    Calp, España Adecco A tiempo completo

    ¿Buscas un nuevo reto profesional? ¿Te apasiona el mundo hotelero y de la restauración? ¿has trabajado como responsable en la gestión de alimentos y bebidas? Desde Adecco estamos en la búsqueda de un responsable de restauración y bar altamente motivado y con experiência para liderar y supervisar un equipo amplio, además de encargase de las...

  • Food & Beverage en Hotel 4 - Calpe

    hace 4 semanas

    Calp, España Adecco A tiempo completo

    ¿Buscas un nuevo reto profesional? ¿Te apasiona el mundo hotelero y de la restauración? ¿has trabajado como responsable en la gestión de alimentos y bebidas? Desde Adecco estamos en la búsqueda de un Food and Beverage Manager altamente motivado y con experiência para liderar y supervisar operaciones de alimentos y bebidas. Como Food and Beverage...