Empleos actuales relacionados con segundo/a de cocina - Benidorm, Alicante - Servigroup Hoteles

  • Segundo/a de Cocina

    hace 2 meses

    Benidorm, España Servigroup Hoteles A tiempo completo

    **Descripción**: El hotel Servigroup Pueblo Benidorm estamos buscando un/a segundo/a jefe/a de cocina Las tareas principales a realizar son las siguientes: - Colaboración con el jefe de cocina y realización de forma adecuada de los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y...

  • Segundo/a Jefe de Cocina

    hace 2 meses

    Benidorm, España Hotel Don Pancho A tiempo completo

    Empresas: Hotel Don Pancho Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en el Hotel Don Pancho precisamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina en nuestro equipo. Tu misión principal será: -Sustituir al jefe de cocina, en su ausencia, en cualquiera de sus labores como gestor de cocina, tratamiento y presentación de la oferta...

  • Segundo/a Jefe de Cocina

    hace 2 meses

    Benidorm, España Hotel Don Pancho A tiempo completo

    Empresas: Hotel Don Pancho Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en el Hotel Don Pancho precisamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina en nuestro equipo. Tu misión principal será: -Sustituir al jefe de cocina, en su ausencia, en cualquiera de sus labores como gestor de cocina, tratamiento y presentación de la oferta...

  • Cocinero Restaurante rincón de loix

    hace 4 semanas

    Benidorm, España Psico Selección A tiempo completo

    Buscamos cocinero para Arroceria en el Rincón de Loix, Benidorm.. . Especialista en carnes y arroces.. Puesto de larga duración. Abre todo el año. Horario continuo. 2 días libres.. . . Funciones requeridas. Ambivalencia cuarto caliente / cuarto frio.. Conocimiento BÁSICO en elaboración de arroces.. Realizar carnes a la brasa.. Plancha, freidora...

  • Camarero/a de Barra y Sala/terraza Mcmr

    hace 5 meses

    Benidorm, España Magic Costa Blanca A tiempo completo

    En Magic Costa blanca buscamos camareros de sala/barra para unirse a nuestro equipo. Experiência previa como mínimo de 1 años y con un nível de inglés medio, se valorará un segundo idioma. Clara orientación al cliente y buena atención. Disponibilidad inmediata Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: 19.000,00€-20.560,00€ al...

  • Camarero/a de Barra y Sala/terraza Mcmr

    hace 5 meses

    Benidorm, España Magic Costa Blanca A tiempo completo

    En Magic Costa blanca buscamos camareros de sala/barra para unirse a nuestro equipo. Experiência previa como mínimo de 1 años y con un nível de inglés medio, se valorará un segundo idioma. Clara orientación al cliente y buena atención. Disponibilidad inmediata Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: 19.000,00€-20.560,00€ al año Entorno de...

segundo/a de cocina

hace 3 meses

Benidorm, Alicante, España Servigroup Hoteles A tiempo completo

No estas satisfecho con tu actual puesto de trabajo o deseas mejorar en tus condiciones laborales y formarte como profesional , En SERVIGROUP HOTEL PUEBLO BENIDORM" encontraras lo que estas buscando, ofreciendote un puesto de trabajo para un/a segundo/a Jefe de Cocina.


Las tareas principales a realizar son las siguientes:

  • Colaboración con el jefe de cocina y realización de forma adecuada de los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección. En ausencia del jefe de cocina supervisión de las tareas anteriores.
  • Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Colaborar en la planificación de menús y cartas
  • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras
  • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
  • Supervisar y verificar el cumplimiento de los registros existentes en el manual de APPCC Requisitos mínimos
  • Profesional dinámico, con experiencia mínima de 2 años como cocinero en hoteles vacacionales de 3* y 4* y/o sólida trayectoria en restauración.
  • Formación mínima: Ciclo superior en cocina.
  • Experiencia en servicio buffet, showcooking, restaurante a la carta y eventos.
  • Experiencia en gestión de plantillas numerosas y alto nivel de calidad.
  • Se valorarán conocimientos de idiomas.
  • Conocimiento en la gestión y operativa de eventos, bar, restaurantes y cocinas.
  • Experiencia con costes y presupuestos.
  • Habilidades de Liderazgo, Comunicación y Gestión de Equipos.
  • Claro enfoque en servicio al cliente.

Contrato:

Fijo discontinuo Educación mínima:
Bachillerato Nivel profesional: Dirección/gerencia