Sushiman/Sushiwoman

Estamos buscando un Sushi Man/Woman para unirse a nuestro equipo en un beach club de renombre ubicado en el paseo marítimo de Torremolinos..

El candidato/a ideal debe tener experiencia previa en la preparación de sushi de alta calidad, así como habilidades excepcionales en la presentación de platos y en la gestión eficiente de la cocina de sushi...

• Preparar y presentar una variedad de rollos de sushi, sashimi, nigiri y otros platos japoneses con calidad y precisión.
• Garantizar la frescura y la calidad de los ingredientes utilizados en la preparación del sushi.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en la estación de sushi y en toda la cocina.
• Colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente y una experiencia gastronómica excepcional para los clientes.
• Contribuir a la creación de nuevos platos y conceptos de sushi que reflejen la creatividad y la innovación.

• Experiencia previa demostrable en la preparación de sushi en un entorno profesional.
• Conocimiento profundo de los diferentes tipos de pescado, mariscos y otros ingredientes utilizados en la cocina de sushi.
• Habilidades excepcionales en la presentación de platos y atención al detalle.
• Capacidad para trabajar de manera efectiva en un entorno de ritmo rápido y bajo presión.
• Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.

En Playa Santa, creemos que nuestros empleados son nuestro activo más valioso, por eso nos esforzamos por crear un lugar donde cada uno pueda alcanzar su máximo potencial.