Mixólogo

hace 4 semanas

Valle del Retortillo, España Palladium Hotel Group A tiempo completo
Tienes visión de negocio?
¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera?

Si es así, Queremos conocerte estamos buscando un/a Mixólogo en Grand Palladium Riviera MayaFUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTOOrganizar sesiones de coctelería / mixología para huéspedes.

Verificar la realización de fichas técnicas de cada coctel (costeadas).Verificación de stock en barras para mantener el stock óptimo.
Impulsar las actividades de venta extra en Bares y Barras.

Visitar al menos 4 barras durante el turno y revisar la calidad de las bebidas servidas con el fin de garantizar la excelencia.

Involucrar a los jefes y supervisores en el cumplimiento de los procesos y estándares de servicio de las áreas operativas.

Realizar competencias entre bares para motivar la creatividad y mixología dentro del hotel.

Proponer y mantener acciones que permitan mejorar la efectividad de procesos (LEAN).Realizar formaciones continuas de mixología, Servicio de Bebidas, Flair Bottle y Distintivo H para los colaboradores de Bares.

Entrenar continuamente en los mismos puestos de trabajo (de su área operativa preferente) sobre los estándares del buen servicio PHG de su área y los estándares The Leading Hotels, Forbes y AAA.

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:
Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional. Excelente ambiente de trabajo. Beneficios superiores a la ley. Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.

  • Mixólogo

    hace 4 semanas

    Valle del Retortillo, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

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  • Consultor de Coctelería para Bar

    hace 2 semanas

    Distrito del Ensanche, Barcelona, España Patara A tiempo completo

    Responsabilidades: Crear una carta exclusiva de 6-8 cócteles de autor que reflejen la identidad y la elegancia de Patara Bar. Detallar meticulosamente las recetas, incluyendo ingredientes, medidas, técnicas de preparación y presentación. Preparar las mezclas y preparaciones previas necesarias para garantizar una ejecución eficiente y consistente....