Mixólogo

Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinÃmico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ÂQueremos conocerte estamos buscando un/a Mixólogo en Grand Palladium Riviera MayaFUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTOOrganizar sesiones de coctelería / mixología para huéspedes.Verificar la realización de fichas técnicas de cada coctel (costeadas).Verificación de stock en barras para mantener el stock óptimo.Impulsar las actividades de venta extra en Bares y Barras.Visitar al menos 4 barras durante el turno y revisar la calidad de las bebidas servidas con el fin de garantizar la excelencia.Involucrar a los jefes y supervisores en el cumplimiento de los procesos y estÃndares de servicio de las Ãreas operativas.Realizar competencias entre bares para motivar la creatividad y mixología dentro del hotel.Proponer y mantener acciones que permitan mejorar la efectividad de procesos (LEAN).Realizar formaciones continuas de mixología, Servicio de Bebidas, Flair Bottle y Distintivo H para los colaboradores de Bares.Entrenar continuamente en los mismos puestos de trabajo (de su Ãrea operativa preferente) sobre los estÃndares del buen servicio PHG de su Ãrea y los estÃndares The Leading Hotels, Forbes y AAA.A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:â¯Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.â¯Excelente ambiente de trabajo.â¯Beneficios superiores a la ley.â¯Formación continua y experiencias de aprendizaje enriquecedoras.