Jefe/a de Partida

hace 4 semanas

Granada, Granada, España SET Pierre & Vacances - España A tiempo completo

Actualmente estamos buscando un/a Jefe/a de Partida cualificado/a con experiencia en buffet y eventos corporativos en hoteles urbanos para nuestro hotel en GRANADA.


¿Qué tareas realizarás?

  • Supervisar y coordinar las actividades en su área de trabajo.
  • Mantener un estricto control sobre la calidad y frescura de nuestros ingredientes.
  • Asegurar que todos los platos se preparen y presenten según los estándares de calidad del hotel.
  • Mantener la limpieza y la higiene en su área de trabajo, incluyendo la inspección regular de los equipos de refrigeración.
  • Preparar los platos del menú con maestría y eficiencia.
  • Garantizar que todos los platos estén listos a tiempo para ofrecer un servicio impecable a nuestros huéspedes.
  • Gestionar los pedidos de manera oportuna y mantener un inventario adecuado de los ingredientes necesarios.
  • Mantener el orden y el cuidado de todo el equipo de cocina.
  • Supervisar el aprovisionamiento de productos necesarios para su área de trabajo.
  • Cumplir con todas las normativas de salud y seguridad en el trabajo de manera rigurosa.
  • Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina.
  • Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufés.
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras
  • Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
  • Colaborar en la instrucción del personal a su cargo

¿Qué te ofrecemos?
Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.
Formación inicial en el puesto de trabajo
Formación continua durante el año
Beneficios sociales

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 meses

    Granada, Granada, España Social T. S.l. A tiempo completo

    Se necesita persona con nivel alto de cocina en todas las partidas, limpio, ordenado y con capacidad para dirigir y organizarExperiencia:Se requiere Idiomas: Español – Experto Jornada:Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre Social TSl:EMPRESA CON MAS DE 20 AÑOS EN EL SECTOR

  • Jefe/a de Cocina

    hace 5 días

    Granada, Granada, España Social T. S.l. A tiempo completo

    Se necesita persona con nivel alto de cocina en todas las partidas, limpio, ordenado y con capacidad para dirigir y organizarExperiencia:Se requiere Idiomas: Español – Experto Jornada:Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre Social TSl:EMPRESA CON MAS DE 20 AÑOS EN EL SECTOR

  • Ayudante/a de Cocinero/a

    hace 4 semanas

    Granada, Granada, España Hotel Checkin Camino De Granada A tiempo completo

    Checkin Camino de Granada 4* hotel ubicado a solo 3 km del casco antiguo de Granada, precisa incorporar ayudantes de cocina para restaurante de cocina española y mediterránea.Estas son algunas de las funciones a realizar: . . - Limpiar verduras, frutas, hortalizas, carnes y pescados para su preparación. - Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos,...

  • Ayudante/a de Cocinero/a

    hace 5 días

    Granada, Granada, España Hotel Checkin Camino De Granada A tiempo completo

    Checkin Camino de Granada 4* hotel ubicado a solo 3 km del casco antiguo de Granada, precisa incorporar ayudantes de cocina para restaurante de cocina española y mediterránea.Estas son algunas de las funciones a realizar: . . - Limpiar verduras, frutas, hortalizas, carnes y pescados para su preparación. - Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos,...

  • Jefe de almacén

    hace 2 semanas

    Granada, Granada, España H España A tiempo completo

    Estamos buscando un Warehouse Manager. LO QUE HARÁS Supervisar, por supuesto Tu tarea principal es gestionar, organizar y supervisar las actividades logísticas en nuestros almacenes. Buscamos una persona comprometida, que sabe cómo dirigir, entrenar y entusiasmar a sus líderes de equipo como ningún otro. Como responsable de uno o más clientes, te...

  • Jefe de almacén

    hace 5 días

    Granada, Granada, España H España A tiempo completo

    Estamos buscando un Warehouse Manager. LO QUE HARÁS Supervisar, por supuesto Tu tarea principal es gestionar, organizar y supervisar las actividades logísticas en nuestros almacenes. Buscamos una persona comprometida, que sabe cómo dirigir, entrenar y entusiasmar a sus líderes de equipo como ningún otro. Como responsable de uno o más clientes, te...

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 1 mes

    Granada, Granada, España La Cueva de 1900 A tiempo completo

    AYUDANTE de COCINA** (Jornada completa) para nuestro restaurante situado en el Centro Comercial Nevada. Debe tener experiencia mínima de tres años en cocina de restaurantes con servicio a la carta utilizando los diversos métodos y equipos de cocina profesional, con elevado número de comensales. Realizará la elaboración de las distintas partidas de...

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 2 meses

    Granada, Granada, España La Cueva de 1900 A tiempo completo

    AYUDANTE de COCINA** para nuestros restaurantes situados en el centro de Granada. Debe tener experiencia mínima de tres años en restaurantes con servicio a la carta utilizando los diversos métodos y equipos de cocina profesional, con elevado número de comensales. Realizará la elaboración de las distintas partidas de cocina de manera profesional,...

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 5 días

    Granada, Granada, España La Cueva de 1900 A tiempo completo

    AYUDANTE de COCINA** para nuestros restaurantes situados en el centro de Granada. Debe tener experiencia mínima de tres años en restaurantes con servicio a la carta utilizando los diversos métodos y equipos de cocina profesional, con elevado número de comensales. Realizará la elaboración de las distintas partidas de cocina de manera profesional,...

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 5 días

    Granada, Granada, España La Cueva de 1900 A tiempo completo

    AYUDANTE de COCINA** (Jornada completa) para nuestro restaurante situado en el Centro Comercial Nevada. Debe tener experiencia mínima de tres años en cocina de restaurantes con servicio a la carta utilizando los diversos métodos y equipos de cocina profesional, con elevado número de comensales. Realizará la elaboración de las distintas partidas de...

  • Ayudante de Camarero/a

    hace 1 mes

    Granada, Granada, España La Cueva de 1900 A tiempo completo

    Personal de hostelería con experiencia en cafeterías y/o restaurantes tanto en barra como en sala que busque un trabajo profesional estable.El trabajo se desarrolla con:Servicio en BARRA incluyendo servicio de desayunosServicio en SALA:Servicio de restaurante con alto uso de bandeja. Proactivo con actitud de servicio al cliente e interesado en trabajar en...

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 1 mes

    Granada, Granada, España La Cueva de 1900 A tiempo completo

    AYUDANTE de COCINA (Jornada completa) para nuestro restaurante situado en el Centro Comercial Nevada. Debe tener experiencia mínima de tres años en cocina de restaurantes con servicio a la carta utilizando los diversos métodos y equipos de cocina profesional, con elevado número de comensales. Realizará la elaboración de las distintas partidas de cocina...

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 5 días

    Granada, Granada, España La Cueva de 1900 A tiempo completo

    AYUDANTE de COCINA (Jornada completa) para nuestro restaurante situado en el Centro Comercial Nevada. Debe tener experiencia mínima de tres años en cocina de restaurantes con servicio a la carta utilizando los diversos métodos y equipos de cocina profesional, con elevado número de comensales. Realizará la elaboración de las distintas partidas de cocina...

  • Ayudante de Camarero/a

    hace 5 días

    Granada, Granada, España La Cueva de 1900 A tiempo completo

    Personal de hostelería con experiencia en cafeterías y/o restaurantes tanto en barra como en sala que busque un trabajo profesional estable.El trabajo se desarrolla con:Servicio en BARRA incluyendo servicio de desayunosServicio en SALA:Servicio de restaurante con alto uso de bandeja. Proactivo con actitud de servicio al cliente e interesado en trabajar en...

  • Ayudante de Camarero/a

    hace 3 semanas

    Granada, Granada, España La Cueva de 1900 A tiempo completo

    Personal de hostelería con experiencia en cafeterías y/o restaurantes tanto en barra como en sala que busque un trabajo profesional estable.El Trabajo Se Desarrolla ConServicio en BARRA incluyendo servicio de desayunosServicio enSALA:Servicio de restaurante con alto uso de bandeja.Proactivo con actitud de servicio al cliente e interesado en trabajar en...

  • Ayudante de Camarero/a

    hace 5 días

    Granada, Granada, España La Cueva de 1900 A tiempo completo

    Personal de hostelería con experiencia en cafeterías y/o restaurantes tanto en barra como en sala que busque un trabajo profesional estable.El Trabajo Se Desarrolla ConServicio en BARRA incluyendo servicio de desayunosServicio enSALA:Servicio de restaurante con alto uso de bandeja.Proactivo con actitud de servicio al cliente e interesado en trabajar en...

  • Cocinero/a Centro Sociosanitario

    hace 2 semanas

    Granada, Granada, España Serunion A tiempo completo

    En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a con experiencia demostrable, para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios, ubicado en Granada.Como cocinero/a, tendrás la oportunidad de trabajar de la mano del Jefe/a de cocina, poniendo en...

  • Cocinero/a Centro Sociosanitario

    hace 5 días

    Granada, Granada, España Serunion A tiempo completo

    En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a con experiencia demostrable, para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios, ubicado en Granada.Como cocinero/a, tendrás la oportunidad de trabajar de la mano del Jefe/a de cocina, poniendo en...

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 2 meses

    Granada, Granada, España La Cueva de 1900 A tiempo completo

    AYUDANTE de COCINA** (Media Jornada) para nuestros restaurantes situados en el centro de Granada. Debe tener experiencia mínima de tres años en cocina de restaurantes con servicio a la carta utilizando los diversos métodos y equipos de cocina profesional, con elevado número de comensales. Realizará la elaboración de las distintas partidas de cocina de...

  • Ayudante/a de Cocina

    hace 2 meses

    Granada, Granada, España La Cueva de 1900 A tiempo completo

    AYUDANTE de COCINA** para nuestros restaurantes situados en el centro de Granada. Contrato de Media Jornada. Debe tener experiencia mínima de tres años en restaurantes con servicio a la carta utilizando los diversos métodos y equipos de cocina profesional, con elevado número de comensales. Realizará la elaboración de las distintas partidas de cocina de...