Jefe/a de Cocina
Encontrado en: beBee jobs ES - hace 3 semanas
Portocolom, Baleares, España
JS Hotels
A tiempo completo
Realizará las siguientes tareas:
- Gestión de los costes.
- Gestionar y formar su equipo de trabajo.
- Control de proveedores y calidades de las mercancías recibidas.
- Controles de calidad y APPCC
- Mantener la oferta gastronómica viva y dinámica y proponer las mejoras a la dirección.
- Trabajar la cocina de autor, km 0 y conocer y las últimas tendencias.
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Jefe/a de Cocina
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Portocolom, Baleares, España SET Pierre & Vacances - España A tiempo completo¿Estás buscando un nuevo reto profesional y te apasiona el mundo de la gastronomía? En Pierre & Vacances estamos seleccionando un/a Chef con conocimientos de la normativa legal vigente que rige la actividad y de las normas higiénico-sanitarias en vigor, para uno de nuestros hoteles ubicado Mallorca, Portocolom.¿Cuáles serán tus funciones? En...
