Director/a de Restaurante
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Un director de restaurante es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de un restaurante.
Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos.
Aquí tienes una descripción más detallada de las responsabilidades y tareas típicas de un director de restaurante:Gestión de personal:
Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluyendo chefs, meseros, bartenders y personal de cocina. Programar turnos y gestionar la asignación de tareas para garantizar un servicio eficiente. Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador.
Operaciones diarias:
Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurándose de que todo funcione sin problemas. Controlar el inventario de alimentos y bebidas y realizar pedidos de suministros según sea necesario. Asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud.
Atención al cliente:
Garantizar un alto nivel de servicio al cliente y resolver cualquier problema o queja de manera efectiva. Mantener un ambiente acogedor y atractivo en el restaurante para los clientes.
Gestión financiera:
Administrar el presupuesto del restaurante y controlar los costos operativos. Supervisar la facturación y el proceso de pago, así como la gestión de efectivo. Analizar informes financieros para evaluar el rendimiento del restaurante y tomar medidas para mejorar la rentabilidad.
Desarrollo de menú:
Colaborar con el chef para diseñar y actualizar el menú, teniendo en cuenta las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes.
Determinar los precios de los platos y bebidas de acuerdo con los costos y la competencia.Marketing y promoción:
Desarrollar estrategias de marketing para atraer nuevos clientes y retener a los habituales. Organizar eventos especiales, promociones y campañas publicitarias para aumentar la visibilidad del restaurante.
Gestión de eventos:
Coordinar la organización y ejecución de eventos especiales en el restaurante, como cenas temáticas, celebraciones y banquetes
Cumplimiento normativo:
Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las leyes y regulaciones locales y estatales, incluyendo licencias y permisos.
En resumen, un director de restaurante desempeña un papel crucial en la gestión y operación exitosa de un establecimiento de comida y bebida.
Deben ser líderes efectivos, tomar decisiones estratégicas y garantizar una experiencia positiva para los clientes mientras administran eficientemente los recursos del restaurante.
Experiencia:
Se requiere
Idiomas:
Español – Experto. Inglés – Avanzado
Jornada:
Completa
Extras:
Salario según valía
Inicio:
Incorporación inmediata
Sobre Compañia del Trópico del Café y Té, S
LU:
Grupo nacional de restauración en permanente expansión con buen ambiente de trabajo y buenas condiciones.
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Director/a de Restaurante
Encontrado en: beBee jobs ES - hace 7 días
Madrid, Madrid, España Gastro Portal A tiempo completoEn Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. . Buscamos una persona para dirigir uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la...
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Director/a de Restaurante
Encontrado en: beBee jobs ES - hace 3 días
Madrid Centro, Madrid, España Gastro Portal A tiempo completoEn Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Buscamos una persona para dirigir uno de nuestros restaurantes, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la...
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Director de restaurante
Encontrado en: beBee jobs ES - hace 15 horas
Madrid, Madrid, España Los Gratuitos A tiempo completoEstamos buscando un Director para nuestros restaurantes de Tenerife. Si te gusta la gastronomía y quieres formar parte de un gran equipo apúntate. Te estamos esperandoOfrecemos:Salario competitivoBonus trimestralesBuen ambiente de trabajoPosibilidad de crecimiento dentro de la empresaBuscamos:Persona orientada al cliente y a la ventaCapacidad de liderazgo...
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Director/a de Restaurante
Encontrado en: beBee jobs ES - hace 7 días
Madrid Centro, Madrid, España Talento Gourmet A tiempo completoApertura. Uno de los grupos más grandes de restauración especializado en comida japonesa, abre su segundo restaurante en Madrid con un concepto innovador y diferente, usando la más alta calidad en sus productos. Buscamos un Director con experiencia demostrada previa en conceptos de comida japonesa. . Capacidad de liderazgo, experiencia demostrada en...
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Maître Restaurante
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Madrid, Madrid, España GRUPO ECB A tiempo completoEstamos buscando contratar un/a Maître para unirse a nuestro equipo en un prestigioso restaurante situado en Majadahonda. El/la Segundo Responsable trabajará estrechamente con el Director del Restaurante para garantizar un funcionamiento suave y eficiente del establecimiento, así como para mantener altos estándares de calidad en el servicio y la...
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director de restaurante
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Director/a de Restaurante
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Madrid Centro, Madrid, España GRUPO LALALA A tiempo completoGrupo LALALA, empresa de restauración con más de 20 locales operando (restaurantes, cervecerías y locales de ocio nocturno),busca incorporar a nuestro equipo de dirección de local con muchas ganas de trabajar y hacer carrera en uno de los grupos de restauración más potentes del mercadoImprescindible: Experiencia previa de al menos 2 año....
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Director/a de Restaurante
Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 semanas
Madrid Centro, Madrid, España GRUPO LALALA A tiempo completoGrupo LALALA, empresa de restauración con más de 20 locales operando (restaurantes, cervecerías y locales de ocio nocturno),busca incorporar a nuestro equipo de dirección de local con muchas ganas de trabajar y hacer carrera en uno de los grupos de restauración más potentes del mercadoImprescindible: Experiencia previa de al menos 2 año....
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Director/a
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Director de Operciones
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Director De Operaciones
Encontrado en: beBee jobs ES - hace 3 días
Madrid, Madrid, España Catenon A tiempo completoReconocido grupo de restauración de vanguardia y alta cocina en proceso de crecimiento con apertura de nuevos restaurantes y expansión internacional.FUNCTIONSEl Director/a de Operaciones sirve de enlace entre los diferentes departamentos de la empresa y tiene como responsabilidad la integración de los mismos a través de las siguientes funciones:Será...
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Director/a de Arte
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Director/a Creativo
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Madrid, Madrid, España SOMOS Experiences A tiempo completoSomos un grupo de referencia en el mundo de la comunicación y los eventos corporativos con más de 30 años en el sector. Nuestro objetivo es crear experiencias inolvidables para nuestros clientes. Nos mueven los retos, la innovación y la pasión por lo que hacemos. Y nos caracteriza la pasión, la creatividad, el talento y el compromiso en todo lo que...
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Cocinero/a
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Madrid, Madrid, España Restaurante Más de Santa A tiempo completoRestaurante Más de Santa ubicado en la zona de Diego de León, busca incorporar cocinero/a con experiencia previa demostrable.Incorporación inmediata solo con experiencia Experiencia:Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada:Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre Restaurante Más de Santa: Restaurante situado en El Barrio de Salamanca...
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Camarero/a
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Madrid, Madrid, España Restaurante Más de Santa A tiempo completoRestaurante Más de Santa busca incorporar camarero/a a media jornada con experiencia en tipo de restauración similarExperiencia:Se requiere Idiomas: Español – AvanzadoInglés – Intermedio Jornada:Parcial Extras:Propinas Inicio: Incorporación inmediata Sobre Restaurante Más de Santa: Restaurante situado en El Barrio de Salamanca (Madrid)
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Camarero/a
Encontrado en: beBee jobs ES - hace 3 días
Madrid, Madrid, España Restaurante Más de Santa A tiempo completoRestaurante Más de Santa busca incorporar camarero/a a media jornada con experiencia en tipo de restauración similar.
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jefe/a de sala
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Madrid, Madrid, España Empatif Staffing A tiempo completoImportante empresa del sector hostelero precisa jefe/a de sala con experiencia demostrable en zona Madrid - Bernabeu, dos días libres a la semana, incorporación inmediata, formación y proyección de crecimiento a nivel interno. Minimo de 2 años como Jefe/a de sala, encargado/a y/o director/a de restaurante (con referencias comprobables). + Dar los...
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Director/a Comercial- Fabricante Reparto Energía
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Director/A De Proyecto
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Panadero/a
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