Jefe/a de Partida

hace 4 semanas

Granada, Granada, España Hospes Hotels A tiempo completo
Empresas: Hospes Hotels
En Hospes Palacio de los Patos buscamos un/a Jefe/a de partida para que desempeñe las siguientes funciones: * Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, asegurándose del cumplimiento de las órdenes del Chef (fichas técnicas...) y de los estándares de la Cadena. * Ser responsable de la partida que le corresponda. * Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC. * Encargarse de la frescura y la calidad de los productos. * Garantizar la limpieza, seguridad e higiene en su puesto. * Garantizar el buen uso, el respeto y el mantenimiento del conjunto del material. * Organizar el almacenaje y la conservación de los alimentos. * Participar en la gestión cotidiana de los stocks.
Requisitos : * Experiencia previa en hotel de 5* / restaurante gastrónomico. * Formación en cocina. * Experiencia en las partidas de caliente y frío. Qué ofrecemos? * Formar parte de una prestigiosa cadena de hoteles de lujo, presente en un total de 9 destinos en España y 1 en Portugal, en plena expansión. * Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena. * Buen ambiente laboral, equipo multicultural y trabajo en equipo. * Formación ilimitada de libre acceso – más de 20.000 materiales formativos (desde libros, cursos, audiolibros, podcasts etc.) en diferentes áreas. * Posibilidad de participar en nuestro programa Hospes Exchange y poder tener una experiencia de trabajo en uno o más hoteles de nuestra marca. * Descuentos exclusivos en los hoteles de nuestra cadena para ti y tu familia o amigos en Alojamiento, F&B y SPA. * Acceso al Club Hospes Hotels, donde puedes disfrutar de muchos más descuentos exclusivos. En HOSPES nos enorgullecemos en ofrecer igualdad de oportunidades con independencia de género, edad, religión, diversidad o país de origen. Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Granada, Granada, España Grupo Abades A tiempo completo

    Empresas: Grupo AbadesEres apasionado/a por la cocina y estás buscando una nueva oportunidad en Granada? Esta es tu oportunidad Estamos buscando Jefes/as de partida para unirse a nuestro equipo en el Restaurante María de la O, Granada. Como Jefe/a de partida, tendrás la responsabilidad de dirigir un equipo de cocina, asegurando la calidad y presentación...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Granada, Granada, España Grupo Abades A tiempo completo

    Empresas: Grupo AbadesEres apasionado/a por la cocina y estás buscando una nueva oportunidad en Granada? Esta es tu oportunidad Estamos buscando Jefes/as de partida para unirse a nuestro equipo en el Restaurante María de la O, Granada. Como Jefe/a de partida, tendrás la responsabilidad de dirigir un equipo de cocina, asegurando la calidad y presentación...

  • Jefe / a de partida

    hace 4 semanas

    Granada, Granada, España Lina Restaurante A tiempo completo

    En Lina Restaurante, buscamos un jefe de partida para la sección de entrantes y postres. El puesto es para incorporación inmediata. Buscamos a alguien creativo, dinámico y apasionado por el oficio. Responsabilidades: Ejecución de las responsabilidades de la partida de entrantes fríos y postres con una carta corta y dinámica. Conocimiento de la...

  • Jefe/a de Partida: Un Líder Excmello En La Cocina

    hace 1 semana

    Granada, Granada, España beBee Careers A tiempo completo

    En un entorno de alta cocina buscamos a una persona experimentada en la preparación y control de ingredientes para desempeñar un papel crucial dentro de nuestra cocina.FuncionesPreparación y control de ingredientes: Ser responsable de preparar y controlar los ingredientes del menú, asegurando el cumplimiento de las órdenes del chef y los estándares de...

  • Jefe/A De Cocina

    hace 3 semanas

    Granada, Granada, España Casas Rurales De Ronda Sl A tiempo completo

    Buscamos Jefe de Cocina para Restaurante en Ronda.. Necesitamos cubrir un puesto de jefe de cocina, por jubilación del anterior jefe.Requerimos un trabajador con experiencia demostrable (a poder ser con carta de recomendación) en el mismo restaurante de al menos 6 años.. .El sueldo 2500 euros mensuales (bruto) , posibilidad de negociación.. Posibilidad...

  • Jefe/a de Producción Culinary

    hace 11 horas

    Granada, Granada, España beBeeCocina A tiempo completo

    Empleo de Cocinero/a Residencia en GranadaSomos una empresa líder en restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, y buscamos a un/a cocinero/a para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios en Granada.En este rol tendrás la oportunidad de trabajar de la mano del Jefe/a de cocina, poniendo en práctica tus conocimientos culinarios...

  • Jefe/a de Producción Edificación Granada

    hace 4 semanas

    Granada, Granada, España La Opinión de Murcia A tiempo completo

    Jarquil precisa incorporar a su organización un/a Jefe/a de Producción, cuya misión será prestar apoyo al Jefe/a de Obra en las actividades de planificar, dirigir, supervisar, desarrollar y controlar la ejecución de obras en sus facetas productivas, económicas y humanas, procurando siempre conseguir los máximos resultados en cuanto a beneficios...

  • Jefe/a de Producción Edificación Granada

    hace 2 semanas

    Granada, Granada, España La Opinión de Murcia A tiempo completo

    Jarquil precisa incorporar a su organización un/a Jefe/a de Producción, cuya misión será prestar apoyo al Jefe/a de Obra en las actividades de planificar, dirigir, supervisar, desarrollar y controlar la ejecución de obras en sus facetas productivas, económicas y humanas, procurando siempre conseguir los máximos resultados en cuanto a beneficios...

  • Jefe / A De Equipo- Carga Manual De Contenedores- Zona Vall D'Albaida

    hace 3 semanas

    Granada, Granada, España A&K Designs, Inc A tiempo completo

    ¿Estás buscando nuevas oportunidades y retos laborales?¿Te apasiona la gestión de equipos?¿Buscas un proyecto estable?¿Cuentas con experiencia como jefe/a de equipo?Sigue leyendo esta oferta, te va a interesar Desde Adecco Outsourcing, estamos buscando un jefe de equipo para uno de nuestros clientes ubicado en la zona de Salem (Valencia). ¿Cuáles...

  • JEFE / A DE EQUIPO- CARGA MANUAL DE CONTENEDORES- Zona Vall d'albaida

    hace 3 semanas

    Granada, Granada, España A&K Designs, Inc A tiempo completo

    ¿Estás buscando nuevas oportunidades y retos laborales? ¿Te apasiona la gestión de equipos? ¿Buscas un proyecto estable? ¿Cuentas con experiencia como jefe/a de equipo? Sigue leyendo esta oferta, te va a interesar Desde Adecco Outsourcing, estamos buscando un jefe de equipo para uno de nuestros clientes ubicado en la zona de Salem (Valencia). ...