2º Maitre

hace 4 semanas

San Sebastián, Guipúzcoa, España AR Hotels & Resorts A tiempo completo

¿Quieres trabajar en una de las mejores cadenas hoteleras de Calpe? ¿Buscas un entorno de trabajo de calidad? ¿Quieres tener proyección laboral? ¿Hablas idiomas y tienes amplia experiencia en restaurantes gastronómicos?

AR HOTELS & RESORTS es tu oportunidad. Actualmente buscamos un 2º Maitre para nuestro restaurante gastronómico KOMFORT ubicado en el Hotel The Cook Book en Calpe.

Funciones principales:

  1. Organizar, dirigir, coordinar y supervisar al personal a su cargo, incluyendo la gestión de turnos, horarios, vacaciones y días libres.
  2. Gestionar, formar y desarrollar el equipo de restaurante y actividades relacionadas con el servicio.
  3. Atender a los comensales durante la operativa del servicio.
  4. Fomentar la venta interna del departamento e impulsar acciones que aumenten la productividad.
  5. Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, vajilla, cubertería y lencería, y determinar las reposiciones anuales.
  6. Analizar mensualmente el coste de bebidas y tomar acciones correctoras si es necesario.
  7. Atender y evaluar quejas y reclamaciones de clientes, transmitiendo los resultados al equipo y a los implicados.
  8. Realizar briefing diarios y asistir a reuniones departamentales como representante del departamento.
  9. Apoyar en otras funciones del departamento según sea necesario.
  10. Contar con una experiencia mínima de 3 años en un puesto similar y en restaurantes gastronómicos.
  11. Poseer formación en maridaje, hostelería y áreas relacionadas.
  12. Nivel de inglés fluido, especialmente en el sector hostelero.
  13. Perfil orientado al cliente y a la venta.
  14. Habilidades de liderazgo.
  15. Conocimiento avanzado del paquete Office.
  16. Ofrecemos salario competitivo, crecimiento profesional en una empresa sólida y descuentos en servicios de AR HOTELS & RESORTS y colaboradores.
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  • 2º MAITRE

    hace 4 semanas

    San José, España Amàre Hotels A tiempo completo

    Se precisa 2º MAITRE , para hotel 4* en Sant Josep (Ibiza). Se requiere: FP I-II/ Grado Medio / Superior en Servicios de Restauración. Dirección de Restauración y/o similar. Valorable: Formación en Protocolo y Atención al cliente en Restauración, Dirección de Empresas Hoteleras, Formación en Enología. Experiencia mínima de 3 años como Segundo...

  • 2º MAITRE

    hace 2 semanas

    San José, Islas Baleares, Spain Amàre Hotels A tiempo completo

    Se precisa 2º MAITRE, para hotel 4* en Sant Josep (Ibiza).Se requiere:FP I-II/ Grado Medio / Superior en Servicios de Restauración.Dirección de Restauración y/o similar.Valorable: Formación en Protocolo y Atención al cliente en Restauración, Dirección de Empresas Hoteleras, Formación en Enología.Experiencia mínima de 3 años como Segundo Maitre en...

  • 2º Maitre

    hace 7 días

    San Eugenio, España Dreams Jardín Tropical A tiempo completo

    **Funciones**:Dependiendo del Maître, colaborará con éste en el buen desarrollo, planificación, organización, gestión y supervisión del servicio de bebidas y comidas de los restaurantes a la carta del hotel. **Requisitos**: - Ciclo formativo de Servicios en Restauración u otra formación similar - Experiência mínima de 2 años en el puesto y en...

  • 2º Maitre

    hace 4 días

    San José, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Descripción del puesto Tu principal función dentro de la compañía será apoyar y colaborar con el Jefe/a de Restaurante en la planificación, organización y control de las actividades y recursos del departamento de Restaurante, con el fin de optimizar la...

  • 2º Maitre

    hace 4 semanas

    San José, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Descripción del puesto Tu principal función dentro de la compañía será apoyar y colaborar con el Jefe/a de Restaurante en la planificación, organización y control de las actividades y recursos del departamento de Restaurante, con el fin de optimizar la...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 6 días

    San José, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de apoyar y colaborar al Jefe/a de Cocina en planificación y organización del conjunto de actividades y recursos del departamento con el fin de asegurar un servicio y una atención de calidad para cubrir...

  • 2º Maitre

    hace 5 días

    San José, Islas Baleares, Spain Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento.Descripción del puestoTu principal función dentro de la compañía será apoyar y colaborar con el Jefe/a de Restaurante en la planificación, organización y control de las actividades y recursos del departamento de Restaurante, con el fin de optimizar la...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 6 días

    San José, Islas Baleares, Spain INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de apoyar y colaborar al Jefe/a de Cocina en planificación y organización del conjunto de actividades y recursos del departamento con el fin de asegurar un servicio y una atención de calidad para cubrir...

  • Jefe/A De Cocina-Partida

    hace 4 días

    San Antonio, Baleares, España La Opinión De Murcia A tiempo completo

    Join to apply for the Jefe/a de cocina-partida role at La Opinión de MurciaJoin to apply for the Jefe/a de cocina-partida role at La Opinión de MurciaDescripción del empleoVibra Hotels, cadena líder del sector hotelero en Baleares, con cerca de camas y 38 hoteles y apartamentos, 33 de ellos ubicados en Ibiza, 2 en Mallorca y 3 en Menorca, precisa...

  • Jefe/a de cocina-partida

    hace 6 días

    San Antonio, Baleares, España La Opinión de Murcia A tiempo completo

    Join to apply for the Jefe/a de cocina-partida role at La Opinión de MurciaJoin to apply for the Jefe/a de cocina-partida role at La Opinión de MurciaDescripción del empleoVibra Hotels, cadena líder del sector hotelero en Baleares, con cerca de 10.000 camas y 38 hoteles y apartamentos, 33 de ellos ubicados en Ibiza, 2 en Mallorca y 3 en Menorca, precisa...