Empleos actuales relacionados con Jefe/a de partida - Ibiza, Baleares - domestiko

  • Jefe de Partida Gastronómico

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España beBee Careers A tiempo completo

    Resumen del PuestoBuscamos a un Jefe de Partida para que se una a nuestro equipo en TRS Ibiza Hotel. La misión es planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y la presentación de la misma.Las funciones principales incluyen:Realizar de manera...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas

    Ibiza, Baleares, España domestiko A tiempo completo

    Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y te atrae la idea de formar parte de la marca de moda en la isla, tú sitio está en BLESS Hotel Ibiza . El hotel está ubicado en una de las zonas más auténticas y carismáticas de la isla. Desde BLESS Hotel Ibiza queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como Jefe de...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas

    Ibiza, Baleares, España Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza A tiempo completo

    Empresas: Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza Sobre nosotros Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina como Jefe/a de Partida. Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, en la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza. Mondrian Ibiza es un...

  • Jefe de partida Comedor de Personal- Ushuaïa Ibiza Beach Hotel

    hace 3 semanas

    Ibiza, Baleares, España domestiko A tiempo completo

    Un verano inesperado, ¿estás listo para la experiencia? En Ushuaïa queremos incorporar a nuestro equipo un/a jefe/a de partida para el comedor de personal.En este puesto serás la persona responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y...

  • Jefe/a de partida correturnos Room Service- Ushuaïa Ibiza Beach Hotel

    hace 3 semanas

    Ibiza, Baleares, España domestiko A tiempo completo

    Un verano inesperado, ¿estás listo para la experiencia? En Ushuaïa queremos incorporar en nuestro equipo un/a Jefe/a de Partida para nuestros departamento de Room Service como personal de correturnos.En este puesto serás la persona responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en...

  • Jefe de Comedor

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España beBee Careers A tiempo completo

    ¿Quieres ser parte de un equipo dinámico y multicultural en un hotel líder en la industria del turismo?Como Jefe de Partida, tendrás la oportunidad de trabajar en un ambiente exigente pero apasionante, donde podrás desarrollar tus habilidades y competencias en una variedad de áreas.Entre tus responsabilidades se incluyen: Preparar y cocinar platos...

  • Chef de Establecimiento Restaurante

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España beBee Careers A tiempo completo

    Papel DescriptivoEl Jefe de Partida será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina. Esto implicará asegurar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y la presentación de la misma.Entre sus responsabilidades figura:La ejecución de tareas de control y supervisión de la partida y/o...

  • Jefe/a Diseño de Producción y Gestión

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España beBee Careers A tiempo completo

    Jefe/a Diseño de Producción La empresa selecciona un/a profesional experimentado para el puesto de Jefe/a Diseño de Producción. Se busca a una persona con experiencia en diseño industrial y producción cerámica, que pueda coordinar el equipo de Diseño de Ajuste de Producción (DAP) y asegurar la adaptación óptima de la gama de productos a los...

  • TRS IBIZA

    hace 7 días

    Ibiza, Baleares, España domestiko A tiempo completo

    Libertad, lujo y exclusividad son las palabras que nos definen. ¿Quieres ser parte de la experiencia? No dejes que te lo cuenten, únete a TRS Ibiza Hotel como Jefe de Partida. Tu misión será planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y la...

  • Coordinador de Servicios de Cocina

    hace 2 semanas

    Ibiza, Baleares, España beBee Careers A tiempo completo

    Rol y FuncionesSe busca un profesional experimentado en la posición de Jefe de Partida para trabajar en un entorno dinámico y exigente. Las responsabilidades principales incluyen:Desempeñar funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado.Realizar pedidos y compras de productos de cocina a proveedores seleccionados.Contribuir al...

Jefe/a de partida

hace 4 semanas

Ibiza, Baleares, España domestiko A tiempo completo

¿Estás listo para una experiencia inolvidable en Ushuaïa?

Jefe/a de Partida

Nuestro equipo busca a un/a Jefe/a de Partida para nuestros diferentes outlets.

Serás responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina, garantizando la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y su presentación. Debes seguir las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina y cumplir con las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

Funciones principales:
  • Realiza funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina.
  • Supervisa las existencias de los productos de cocina dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel y realiza pedidos y compras a proveedores homologados.
  • Participa en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
  • Prepara, adereza y presenta platos utilizando recetarios definidos.
  • Colabora en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
  • Controla el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
  • Realiza trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef.
  • Colabora en la planificación de menús y cartas.
  • Controla y cuida la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a tu disposición, comunicando incidencias al jefe de departamento.
  • Vigila y controla las existencias de mercancías y material.
  • Almacena, manipula y ordena materiales y productos a petición de tu responsable.

Requisitos mínimos:

  • Experiencia previa en el puesto de 2 años.
  • Capacidad de organización y planificación.
  • Iniciativa.
  • Trabajo en equipo.
  • Orientación al cliente a través de la excelencia.
  • Compromiso con la organización.

Nuestros beneficios:

  • Integrarte a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en expansión, reconocida como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
  • Política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral.
  • Planes de formación para desarrollo y crecimiento dentro de la compañía.
  • Acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.