Empleos actuales relacionados con Jefe de partida Comedor de Personal- Ushuaïa Ibiza Beach Hotel - Ibiza, Baleares - domestiko
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Cocineros/as Ushuaïa Ibiza Beach Hotel
hace 1 día
Ibiza, Baleares, España domestiko A tiempo completoSi eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel precisamos incorporar a nuestro equipo Cocineros/as. Tu misión principal será elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a...
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Cocineros/as Ushuaïa Ibiza Beach Hotel
hace 1 día
Ibiza, Baleares, España domestiko A tiempo completoSi eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel precisamos incorporar a nuestro equipo Cocineros/as.Tu misión principal será elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de...
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Cocineros/as Ushuaïa Ibiza Beach Hotel
hace 3 semanas
Ibiza, Baleares, España domestiko A tiempo completoSi eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel precisamos incorporar a nuestro equipo Cocineros/as. Tu misión principal será elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a...
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Cocineros/as Ushuaïa Ibiza Beach Hotel
hace 1 día
Ibiza, Baleares, España domestiko A tiempo completoSi eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel precisamos incorporar a nuestro equipo Cocineros/as.Tu misión principal será elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de...
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Ibiza, Baleares, España domestiko A tiempo completoSi eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel precisamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a Teppanyaki para nuestro restaurante Minami Ibiza Japanese. Tu misión principal será elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación...
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Ibiza, Baleares, España domestiko A tiempo completoSi eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel precisamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a Teppanyaki para nuestro restaurante Minami Ibiza Japanese.Tu misión principal será elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación...
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Ibiza, Baleares, España domestiko A tiempo completoUn verano inesperado, ¿estás listo para la experiencia? En Ushuaïa queremos incorporar en nuestro equipo un/a Jefe/a de Partida para nuestros departamento de Room Service como personal de correturnos. En este puesto serás la persona responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en...
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Ibiza, Baleares, España domestiko A tiempo completoUn verano inesperado, ¿estás listo para la experiencia? En Ushuaïa queremos incorporar en nuestro equipo un/a Jefe/a de Partida para nuestros departamento de Room Service como personal de correturnos.En este puesto serás la persona responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en...
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Jefe de Cocina Asistente
hace 24 horas
Ibiza, Baleares, España beBeeGASTRONOMIA A tiempo completoBuscar en nuestra cocinaEn Ushuaía Ibiza Beach Hotel buscamos a un/a Jefe/a de Partida para nuestro departamento de Room Service.La persona seleccionada será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y la presentación de la...
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Ibiza, Baleares, España domestiko A tiempo completoDesde Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, uno de los destinos más exclusivos de la isla, estamos seleccionando Camareros/as para nuestro restaurante Hell's Kitchen by Gordon Ramsay. Este nuevo proyecto gastronómico ofrecerá una experiencia culinaria de élite, donde la innovación, la creatividad y la alta cocina se combinan para llevar la gastronomía a un nivel...
Jefe de partida Comedor de Personal- Ushuaïa Ibiza Beach Hotel
hace 1 mes
En este puesto serás la persona responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.
Sus principales funciones serán:
* Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio asignado bajo la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso.
* Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de stocks definidos, según los porcentajes de ocupación de hotel y realizar en consecuencia los pedidos y/o compras a proveedores homologados.
* Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
* Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.
* Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
* Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
* Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef.
* Colaborar en la planificación de menús y cartas.
* Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, comunicando las incidencias al jefe de departamento.
* Vigilar y controlar las existencias de mercancías y material.
* Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos, a petición de su responsable. Realizar los trabajos encomendados, con prontitud, diligencia y seguridad.
Requisitos mínimos
A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:
* Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por quinto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
* Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.
* Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
* Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.
¿Qué esperamos de ti?
* Experiencia previa en el puesto 2 años
* Capacidad de organización y planificación.
* Iniciativa
* Trabajo en equipo.
* Orientación al cliente a través de la excelencia.
* Compromiso con la organización.
No lo dudes e inscríbete ya. Te estamos esperando
