Pastry Chef

hace 1 semana

Ibiza, Baleares, España Grand Palladium Ibiza Resort & SPA A tiempo completo

Descripción:


Desde
Grand Palladium Palace & White Ibiza queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como
Pastry Chef.


En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

¿Te has preguntado alguna vez que es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiências únicas a miles de clientes?
Deja de preguntártelo y ven a formar parte del mejor equipo.

Sus principales funciones serán:

  • Supervisión de la oferta y presentación de los postres en buffet y restaurantes.
  • Supervisión de la mise en place de los postres en cocina previo a los servicios.
  • Supervisión y apoyo en la preparación de los platos y materias primas que componen la oferta de los postres.
  • Chequeo en Cocina de las existencias en cámaras y almacenes.
  • Previsión de compras externas y pedidos internos en base a los servicios previstos y al grado de ocupación.
  • Solicitud del pedido al almacén, tanto para pedidos internos, como compras externas.
  • Supervisión de la recepción del pedido.
  • Supervisión del correcto almacenamiento de la mercancía que, dependiendo del producto, se pasará a la zona de preparación, almacenamiento, conservación o congelación.
  • Control de la mercancía de cocina: embalajes, temperaturas, estado y peso.
  • Control del marcaje de la fecha de elaboración y caducidad de todos los productos no consumidos para su almacenamiento.
  • Realización del inventario mensual de existencias y dotaciones.
  • Gestión del correcto funcionamiento de los equipos durante los eventos y servicios.
  • Reportes al Chef Ejecutivo y al Director de A&B de todos los informes solicitados.
  • Control y consecución del presupuesto anual del departamento, etc.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

  • Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por tercer año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
  • Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fija y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nível nacional e internacional.
  • Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
  • Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

Requisitos:



¿Qué esperamos de ti?

  • Experiência previa de 2 años en posición similar, valorándose aquella adquirida en hoteles 5*.
  • Titulación en Cocina y estudios específicos en repostería.
  • Inglés nível medio.
  • Word, Excel y Power Point; nível usuario.
  • Trabajo en equipo y cooperación.
  • Simpatía, amabilidad y orientación al cliente a través de la excelencia.

NORMATIVA "THE PROMOTION WAY"
Para poder optar a las vacantes de promoción interna, deberás cumplir los siguientes requisitos:

  • Tener una antigüedad mínima en la compañía de 1 año
  • Si llevas más de un año en la compañía, deberás aportar al menos un año de antigüedad en tu actual posición.
  • Deberás informar a tu responsable directo de tu interés en optar por la vacante antes de inscribirte a la oferta.
  • No deberás tener ninguna sanción y tus evaluaciones de desempeño deben ser positivas.
  • No se contempla movilidad intergeografía.
No lo dudes e inscríbete ya. Te estamos esperando

  • Head Pastry Chef

    hace 3 semanas

    Ibiza, Baleares, España Turijobs A tiempo completo

    Qué buscamos:Nuestro candidato/a ideal elabora y presenta los platos de pastelería de acuerdo con las recetas establecidas, cumple y hace cumplir con las normas de salud e higiene (APPCC), sigue y hace seguir las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados, mantiene y hace mantener una buena comunicación con todos los...

  • Head Pastry Chef

    hace 1 semana

    Ibiza, Baleares, España Jr Spain A tiempo completo

    col-wideJob Description:Empresas: Hotel 5* Internacional Qué buscamos: Nuestro candidato/a ideal elabora y presenta los platos de pastelería de acuerdo con las recetas establecidas, cumple y hace cumplir con las normas de salud e higiene (APPCC), sigue y hace seguir las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados,...

  • Head Pastry Chef

    hace 1 mes

    Ibiza, Baleares, España Turijobs A tiempo completo

    Qué buscamos:Nuestro candidato/a ideal elabora y presenta los platos de pastelería de acuerdo con las recetas establecidas, cumple y hace cumplir con las normas de salud e higiene (APPCC), sigue y hace seguir las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados, mantiene y hace mantener una buena comunicación con todos los...

  • Mr Porter Ibiza

    hace 1 semana

    Ibiza, Baleares, España The Entourage Group A tiempo completo

    The Venue Known for pushing the boundaries between 'dinner and sinner', MR PORTER Ibiza brings a concept thatartfully merges the quality of a modern steakhouse with the buzz of a chic lounge. Nestled in the heart ofIbiza, with breathtaking view of the old town and Ibiza Marina, located in the Sir Joan Hotel. MR PORTERIbiza presents a menu that is a fusion of...

  • Pastelero/a - (Islas Baleares)

    hace 1 semana

    Ibiza, Baleares, España Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza A tiempo completo

    Empresas: Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza Sobre nosotros Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina como Pastelero/a. Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, que llegan a la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza. Mondrian Ibiza es...

  • 7pines Resort Ibiza

    hace 1 semana

    Ibiza, Baleares, España 7Pines Resort Ibiza A tiempo completo

    Buscamos:El trabajo de Sous Chef **se ejecuta satisfactoriamente cuando:Los platos se elaboran y presentan de acuerdo con las recetas establecidas. Se cumple con las normas de salud e higiene (APPCC). Se siguen las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados. Se mantiene una buena comunicación con todos los compañeros...

  • Jefe/A De Partida Pasteleria

    hace 1 semana

    Ibiza, Baleares, España Ennismore Ibiza A tiempo completo

    Empresas: Ennismore Ibiza Cómo será tu día a día? Elaborar masas para pasteles, galletas, panes u otros productos horneados.Medir y mezclar ingredientes según recetas específicas y proporciones precisas.Dirigir y motivar al equipo de cocina asignado a la estación.Supervisar y controlar el proceso de horneado para garantizar resultados consistentes y...

  • Mr Porter Ibiza

    hace 2 semanas

    Ibiza, España The Entourage Group A tiempo completo

    The Venue Known for pushing the boundaries between 'dinner and sinner', MR PORTER Ibiza brings a concept that artfully merges the quality of a modern steakhouse with the buzz of a chic lounge. Nestled in the heart of Ibiza, with breathtaking view of the old town and Ibiza Marina, located in the Sir Joan Hotel. MR PORTER Ibiza presents a menu that is a fusion...

  • Mr Porter Ibiza

    hace 1 día

    Ibiza, España The Entourage Group A tiempo completo

    The Venue Known for pushing the boundaries between 'dinner and sinner', MR PORTER Ibiza brings a concept that artfully merges the quality of a modern steakhouse with the buzz of a chic lounge. Nestled in the heart of Ibiza, with breathtaking view of the old town and Ibiza Marina, located in the Sir Joan Hotel. MR PORTER Ibiza presents a menu that is a fusion...

  • Mr Porter Ibiza

    hace 2 días

    Ibiza, España The Entourage Group A tiempo completo

    The VenueKnown for pushing the boundaries between 'dinner and sinner', MR PORTER Ibiza brings a concept thatartfully merges the quality of a modern steakhouse with the buzz of a chic lounge. Nestled in the heart ofIbiza, with breathtaking view of the old town and Ibiza Marina, located in the Sir Joan Hotel. MR PORTERIbiza presents a menu that is a fusion of...

  • Mr Porter Ibiza

    hace 2 días

    Ibiza, España The Entourage Group A tiempo completo

    The VenueKnown for pushing the boundaries between 'dinner and sinner', MR PORTER Ibiza brings a concept thatartfully merges the quality of a modern steakhouse with the buzz of a chic lounge. Nestled in the heart ofIbiza, with breathtaking view of the old town and Ibiza Marina, located in the Sir Joan Hotel. MR PORTERIbiza presents a menu that is a fusion of...

  • Mr Porter Ibiza

    hace 2 días

    Ibiza, España The Entourage Group A tiempo completo

    The Venue Known for pushing the boundaries between 'dinner and sinner', MR PORTER Ibiza brings a concept thatartfully merges the quality of a modern steakhouse with the buzz of a chic lounge. Nestled in the heart ofIbiza, with breathtaking view of the old town and Ibiza Marina, located in the Sir Joan Hotel. MR PORTERIbiza presents a menu that is a fusion of...

  • Mr Porter Ibiza

    hace 2 semanas

    Ibiza, Illes Balears provincia, España THE ENTOURAGE GROUP A tiempo completo

    **The Venue** Known for pushing the boundaries between ‘dinner and sinner’, MR PORTER Ibiza brings a concept that artfully merges the quality of a modern steakhouse with the buzz of a chic lounge. Nestled in the heart of Ibiza, with breathtaking view of the old town and Ibiza Marina, located in the Sir Joan Hotel. MR PORTER Ibiza presents a menu that...

  • Pastry Chef

    hace 2 días

    Ibiza, España Grand Palladium Ibiza Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción**:Desde **Grand Palladium Palace & White** Ibiza queremos que seas parte de nuestra familia uniéndote a nuestro equipo como Pastry Chef.En este puesto te responsabilizarás de la creación, elaboración y presentación de los postres y dulces de la oferta gastronómica del Hotel, cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección...

  • Pastelero/a - (Islas Baleares)

    hace 11 horas

    Ibiza, España Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza A tiempo completo

    Empresas: Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza Sobre nosotros Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina como Pastelero/a. Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, en la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza. Mondrian Ibiza es un elegante...

  • Pastelero/a - (Islas Baleares)

    hace 8 horas

    Ibiza, España Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza A tiempo completo

    Empresas: Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza Sobre nosotros Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina como Pastelero/a. Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, en la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza. Mondrian Ibiza es un...

  • Izakaya Ibiza

    hace 4 semanas

    Ibiza, Illes Balears provincia, España THE ENTOURAGE GROUP A tiempo completo

    **WE ARE OPENING IN MAY! HIRING NOW!** **The Job** For our amazing IZAKAYA IBIZA location, we are currently looking for motivated Chefs de Partie! We are looking for a detail-oriented, reliable Chef de Partie to join our ongoing growing team. In this position, you will play a key role in managing all aspects of the kitchen department of IZAKAYA. You will...

  • Jefe/a de partida pastelería

    hace 1 día

    Ibiza, España Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza A tiempo completo

    Empresas: Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza Sobre nosotros Nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina como jefe/a de pastelería. Únete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras únicas, en la idílica playa de Cala Llonga, en Ibiza. Mondrian Ibiza es...

  • Head Pastry Chef

    hace 1 mes

    Ibiza, España Turijobs A tiempo completo

    Qué buscamos: Nuestro candidato/a ideal elabora y presenta los platos de pastelería de acuerdo con las recetas establecidas, cumple y hace cumplir con las normas de salud e higiene (APPCC), sigue y hace seguir las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados, mantiene y hace mantener una buena comunicación con todos los...

  • Head Pastry Chef

    hace 3 semanas

    Ibiza, España Turijobs A tiempo completo

    Qué buscamos: Nuestro candidato/a ideal elabora y presenta los platos de pastelería de acuerdo con las recetas establecidas, cumple y hace cumplir con las normas de salud e higiene (APPCC), sigue y hace seguir las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados, mantiene y hace mantener una buena comunicación con todos los...

  • Head Pastry Chef

    hace 2 meses

    Ibiza, España Hotel 5* Internacional A tiempo completo

    Empresas: Hotel 5* InternacionalQué buscamos: Nuestro candidato/a ideal elabora y presenta los platos de pastelería de acuerdo con las recetas establecidas, cumple y hace cumplir con las normas de salud e higiene (APPCC), sigue y hace seguir las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados, mantiene y hace mantener una...

  • Head Pastry Chef

    hace 3 semanas

    Ibiza, España Hotel 5* Internacional A tiempo completo

    Empresas: Hotel 5* InternacionalQué buscamos: Nuestro candidato/a ideal elabora y presenta los platos de pastelería de acuerdo con las recetas establecidas, cumple y hace cumplir con las normas de salud e higiene (APPCC), sigue y hace seguir las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados, mantiene y hace mantener una...

  • Head Pastry Chef

    hace 4 semanas

    Ibiza, España Jr Spain A tiempo completo

    col-wideJob Description:Empresas: Hotel 5* Internacional Qué buscamos: Nuestro candidato/a ideal elabora y presenta los platos de pastelería de acuerdo con las recetas establecidas, cumple y hace cumplir con las normas de salud e higiene (APPCC), sigue y hace seguir las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados,...

  • Head Pastry Chef

    hace 2 meses

    Ibiza, España Hotel 5* Internacional A tiempo completo

    Empresas: Hotel 5* Internacional Qué buscamos: Nuestro candidato/a ideal elabora y presenta los platos de pastelería de acuerdo con las recetas establecidas, cumple y hace cumplir con las normas de salud e higiene (APPCC), sigue y hace seguir las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados, mantiene y hace mantener una...

  • Head Pastry Chef

    hace 1 mes

    Ibiza, España Hotel 5* Internacional A tiempo completo

    Empresas: Hotel 5* InternacionalQué buscamos: Nuestro candidato/a ideal elabora y presenta los platos de pastelería de acuerdo con las recetas establecidas, cumple y hace cumplir con las normas de salud e higiene (APPCC), sigue y hace seguir las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados, mantiene y hace mantener una...

  • Head Pastry Chef

    hace 3 semanas

    Ibiza, España Hotel 5* Internacional A tiempo completo

    Empresas: Hotel 5* InternacionalQué buscamos: Nuestro candidato/a ideal elabora y presenta los platos de pastelería de acuerdo con las recetas establecidas, cumple y hace cumplir con las normas de salud e higiene (APPCC), sigue y hace seguir las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados, mantiene y hace mantener una...

  • Head Pastry Chef

    hace 3 semanas

    Ibiza, España Hotel 5* Internacional A tiempo completo

    Empresas: Hotel 5* InternacionalQué buscamos: Nuestro candidato/a ideal elabora y presenta los platos de pastelería de acuerdo con las recetas establecidas, cumple y hace cumplir con las normas de salud e higiene (APPCC), sigue y hace seguir las políticas de ahorro de energía y material y se reciclan los residuos generados, mantiene y hace mantener una...