Jefe Departamento de Bollería y Pastelería

hace 1 semana


Madrid, Madrid, España materia A tiempo completo
Obrador artesano de primer nível de calidad en Madrid

Tareas

Dirigir y coordinal el departamento de bollería y pastelería del obrador.

Desde la organización del personal (8 personas) hasta el escandallo de las recetas, logística de compras y distribución de la producción entre las tiendas propias y restaurantes.

Implantación del nuevo software de gestión ERP.

Requisitos:

Amplia experiência en el manejo de equipos de trabajo y conocimientos de bollería y pastelería demostrable.

Beneficios

Entrar en una empresa en costante desarrollo con posibilidades de crecimiento personal y profesional.

Manejo de las mejores materias primas a nuestro alcance, libres de aditivos y sin ingredientes químicos.


De la mano de la escuela "materia" (#materiamadrid) tenemos acceso a las clases de los mejores panaderos, pasteleros y chocolateros.



  • Madrid, Madrid, España EL LUNES CIERRO EL PICO, S.L.U. A tiempo completo

    Dirigir un grupo de 10 personas en un obrador "honestamente artesano"TareasCoordinar la producción, capacitar al equipo, organizar turnos, sacar nuevas producciones, todo con la máxima calidad y las mejores materias primasRequisitos:Experiência demostrable en el manejo de equipos de personas y estudios de pastelería y bollería igualmente...


  • Madrid, Madrid, España materia A tiempo completo

    Obrador artesano de primer nível en MadridTareasDirigir y coordinal el departamento de bollería y pastelería del obrador. Desde la organización del personal (8 personas) hasta el escandallo de las recetas, logística de compras y distribución de la producción entre las tiendas propias y restaurantes. Implantación del nuevo software de gestión...


  • Madrid, Madrid, España Pastelería Cuerva A tiempo completo

    Buscamos 6 profesionales introducidos en el canal HORECA/pastelería y bollería para mantener y ampliar nuestra cartera de clientes.Los profesionales que opten al puesto, deberán tener al menos dos años de experiencia en cualquiera de los canales anteriormente citados, poder incorporarse en breve a nuestro equipo y vehículo propio.Ofrecemos alta en el...


  • Madrid, Madrid, España Pastelería Cuerva A tiempo completo

    Buscamos 6 profesionales introducidos en el canal HORECA/pastelería y bollería para mantener y ampliar nuestra cartera de clientes.Los profesionales que opten al puesto, deberán tener al menos dos años de experiencia en cualquiera de los canales anteriormente citados, poder incorporarse en breve a nuestro equipo y vehículo propio.Ofrecemos alta en el...


  • Madrid, Madrid, España EL LUNES CIERRO EL PICO, S.L.U. A tiempo completo

    En Pan.Delirio somos honestamente artesanales.Todo empezó con un sueño de padre e hijo: la simple misión de hacer el mejor roscón de reyes del universo.El resto es historia y se hornea todos los días en un obrador artesanal que ha ganado varios premios en la Comunidad de Madrid. En Pan.Delirio somos honestos con nuestro trabajo, nuestras elaboraciones y...


  • Madrid, Madrid, España Pastelería La Oriental A tiempo completo

    Gestionar los procesos de documentación y aplicación de los Planes de Calidad, manuales de APPCC de la empresa, trámites con la administración sanitaria, control del etiquetado y fichas técnicas de los productos.TareasControl, aplicación y monitoreo del sistema de Autocontrol de la empresa y de los planes de Calidad.Garantizar el control y trazabilidad...


  • Madrid, Madrid, España El Corte Inglés A tiempo completo

    ¿Quieres trabajar como Oficial de Pastelería en uno de nuestros centros comerciales del centro de Madrid? La alta calidad del producto, la atención y el servicio son requisito imprescindible para atender las necesidades de nuestros clientes. Si eres una persona dinámica, con afán de superación, optimista, con cualidades de trabajo en equipo y con...


  • Madrid, Madrid, España EL LUNES CIERRO EL PICO, S.L.U. A tiempo completo

    En Pan.Delirio somos honestamente artesanales.Todo empezó con un sueño de padre e hijo: la simple misión de hacer el mejor roscón de reyes del universo.El resto es historia y se hornea todos los días en un obrador artesanal que ha ganado varios premios en la Comunidad de Madrid. En Pan.Delirio somos honestos con nuestro trabajo, nuestras elaboraciones y...


  • Madrid, Madrid, España El Lunes Cierro El Pico, S.L.U. A tiempo completo

    En Pan.Delirio somos honestamente artesanales.Todo empezó con un sueño de padre e hijo: la simple misión de hacer el mejor roscón de reyes del universo.El resto es historia y se hornea todos los días en un obrador artesanal que ha ganado varios premios en la Comunidad de Madrid. En Pan.Delirio somos honestos con nuestro trabajo, nuestras elaboraciones y...


  • Madrid, Madrid, España Cooking Europe A tiempo completo

    Función Laboral: Jefe de PasteleríaUbicación:Mallorca, EspañaEmpresa:Resort de lujo de 5 estrellasFecha de Inicio: Lo antes posibleResponsabilidades: Supervisar y controlar la producción y servicios de pastelería en todo el resort, gestionando 6 puntos de venta. Mantener los estándares de producción de acuerdo con la política de la empresa y los...


  • Madrid, Madrid, España El Corte Inglés A tiempo completo

    ¿Quieres trabajar como Profesional de Pastelería en nuestro centro de El Corte Inglés de Serrano? La alta calidad del producto, la atención y el servicio son requisito imprescindible para atender las necesidades de nuestros clientes. Si eres una persona dinámica, con afán de superación, optimista, con cualidades de trabajo en equipo y con excelente...

  • Ayudantes de Pastelería

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España DO & CO Airline Catering A tiempo completo

    de la empresaNuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nível, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiência única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una...

  • Ayudante de Pastelería

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Son Brull Hotel & Spa A tiempo completo

    Descripción de la empresaAbrimos periodo de selección en el departamento de cocina:Ayudante de PasteleríaDescripción del empleoSon Brull Hotel & Spa.Únete al equipo:Abrimos periodo de selección en el departamento de cocina:Ayudante de pasteleríaJornada completa. Incorporación inmediata.

  • Ayudante de Pastelería

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España Son Brull Hotel & Spa A tiempo completo

    Job opening criteriaThe companyAbrimos periodo de selección en el departamento de cocina:Ayudante de PasteleríaJob descriptionSon Brull Hotel & Spa.Únete al equipo:Abrimos periodo de selección en el departamento de cocina:Ayudante de pasteleríaJornada completa. Incorporación inmediata.


  • Madrid, Madrid, España Brach Hotel Madrid S.L. A tiempo completo

    CHEF EJECUTIVO DE PASTELERÍA Utiliza habilidades interpersonales y de comunicación para liderar, influir y animar a los demás; aboga por la toma de decisiones financieras/empresariales sensatas; demuestra honestidad/integridad; predica con el ejemplo. Fomenta y construye la confianza mutua, el respeto y la cooperación entre los miembros del equipo....

  • Pastelero/a Nocturno

    hace 1 semana


    Madrid, Madrid, España materia A tiempo completo

    BUSCAMOS PASTELERO/A CON EXPERIENCIA EN TRABAJO DE OBRADOR ARTESANO PARA INCORPORACIÓN AL EQUIPO NOCTURNOTareasHORNEADO DE TODA LA BOLLERÍA Y PASTELERÍA QUE SALDRÁ POR LA MAÑANA A LAS TIENDAS.Requisitos:EXPERIENCIA Y CONOCIMIENTOS DEMOSTRABLES EN PASTELERÍA Y BOLLERÍABeneficiosTRABAJAR EN EMPRESA SERIA EN CRECIMIENTOPOSIBILIDAD DE CAPACITACIÓN...

  • Jefe/a de partida

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Ahico Restauracion A tiempo completo

    Restaurante gastronómico situado en el centro de Madrid, que ofrece carta y menú degustación, necesita incorporar un jefe de partida a su equipo de cocina para que se encargue de la partida de fríos y pastelería. . REQUISITOS. - Experiencia previa como jefe de partida de pastelería de al menos 5 años. - Flexibilidad horaria ya que trabajan con turnos...

  • Jefe/a de partida

    hace 2 meses


    Madrid, Madrid, España Ahico Restauracion A tiempo completo

    Restaurante gastronómico situado en el centro de Madrid, que ofrece carta y menú degustación, necesita incorporar un jefe de partida a su equipo de cocina para que se encargue de la partida de fríos y pastelería. . REQUISITOS. - Experiencia previa como jefe de partida de pastelería de al menos 5 años. - Flexibilidad horaria ya que trabajan con turnos...


  • Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Empresas: Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel Habilidades Técnicas Dominio de Técnicas de Pastelería: Conocimientos avanzados en técnicas de pastelería, incluyendo la elaboración de masas, cremas, pasteles, postres al plato, y técnicas de decoraciónConocimiento de Ingredientes:Profundo entendimiento de los ingredientes utilizados en...


  • Madrid, Madrid, España Hotel Santo Mauro, A Luxury Collection Hotel A tiempo completo

    Empresas:Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection HotelHabilidades TécnicasDominio de Técnicas de Pastelería: Conocimientos avanzados en técnicas de pastelería, incluyendo la elaboración de masas, cremas, pasteles, postres al plato, y técnicas de decoraciónConocimiento de Ingredientes: Profundo entendimiento de los ingredientes utilizados en...