jefe de partida

hace 1 semana

Pedraza de Yeltes, Salamanca, España LA TABERNA DE ROSCÓN, S.L. A tiempo completo

Centro de trabajo:
La Taberna de Roscón, S.L. Pedraza (Segovia).

Contrato:
Indefinido.

Jornada completa con dos/tres días de descanso semanales dependiendo de la semana.

Condiciones Salariales:

  • Salario bruto anual:22.000€ brutos/año.
Dietas: 1.800 € de dietas/año.

  • Alojamiento y gastos de suministros valorados en 3.000 €/año.
Requisitos mínimos

  • Experiencia en puesto similar de al menos 3 años.
  • Persona organizada, con dotes de gestión de grupo y capacidad de integración
  • Persona paciente con capacidad, de mantener una actitud positiva bajo presión.
  • Buena condición física y resistencia
  • Licencia para conducir tipo B y vehículo propio.

Otras cualificaciones que se valoran:

  • Formación en hostelería
  • Carnet de manipulador de alimentos.
  • Conocimientos software en Agora.
  • Conocimientos básicos en Excel

Funciones:

  • Apoyo al jefe de cocina, mediante una comunicación activa y fluida en las labores de gestión del espacio y de la plantilla.
  • Colaborará en la producción y elaboración de los platos a servir.
  • Gestion de compras y recepción de las cantidades y géneros solicitados.
  • Realizar el inventario continuo, materia prima y productos de uso en la cocina, asegurar un stock acorde a las necesidades de producción.
  • Gestión de mermas y producciones en el software de la empresa (Ágora)
  • Realizar lo registros de limpieza y temperatura de cámaras y calderas.
  • Realizar los registros de trazabilidad de los alimentos.
  • Gestión de su sección de la cocina, incluyendo la asignación de tareas y la supervisión del desempeño del personal. Dando al personal las directrices necesarias en cuanto a técnicas culinarias y de seguridad alimentaria.
  • Supervisará los emplatados a servir.

¿Qué ofrecemos?
a) En cuanto al puesto de trabajo

  • Permite conciliar el trabajo con otras actividades al disponer de 2 o 3 días libres a la semana.
  • Posibilidad de formación individual en función de las necesidades y características individuales.
  • Herramientas y medios de trabajo nuevos y modernos, en un ambiente de máxima exigencia en cuanto a la calidad y las normas sanitarias.
  • Trabajar con productos de máxima calidad.
b) En cuanto a las condiciones económicas

  • Salario bruto notablemente por encima del convenio
  • Se facilita el alojamiento, valorado en 3.000€ anuales incluido los gastos de suministros,
  • La comida en los días de trabajo por cuenta de la empresa.
c) En relación con el entorno

  • El puesto ofrece la posibilidad de localizarse en un entorno rural de tranquilidad y sosiego y disfrutara de la naturaleza.
  • El entorno permite aislarse del estrés y la ansiedad, así como de los problemas de desplazamiento, al encontrarse el alojamiento que facilitamos a escasa distancia del centro de trabajo.
d) En relación con la empresa

  • Formar parte del grupo Samantha ofrece la posibilidad de trabajar dentro de una compañía de gran renombre y con grandes posibilidades profesionales, con sinergias con uno de los catering de más renombre de Madrid Capital
  • Contacto con importantes nombres dentro del ámbito de la restauración y la hostelería.
  • Diferentes puestos y posibilidades con la seguridad de estar bajo el amparo del mismo grupo hostelero.
  • Tener a tu disposición los mejores productos y medios para poder llevar a cabo tu trabajo y desarrollarte.
  • Una empresa que cumple de manera rigurosa con la normativa vigente.

  • jefe de partida

    hace 1 semana

    Pedraza de Yeltes, Salamanca, España Casa Taberna A tiempo completo

    Centro de trabajo: La Taberna de Roscón, S. L. Pedraza (Segovia).Contrato:Indefinido. Jornada completa con dos tres días de descanso semanales dependiendo de la semana.Condiciones Salariales:Salario bruto anual:22. 000? brutos año. ...< p>

  • jefe de partida

    hace 3 semanas

    Pedraza de Yeltes, Salamanca, España Casa Taberna A tiempo completo

    Centro de trabajo: La Taberna de Roscón, S. L. Pedraza (Segovia).Contrato:Indefinido. Jornada completa con dos tres días de descanso semanales dependiendo de la semana.Condiciones Salariales:Salario bruto anual:22. 000? brutos año. ...< p>

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Palma de Mallorca, España Nortempo A tiempo completo

    ¿Tienes experiência como jefe/a de partida? Nortempo Palma selecciona un/a jefe/a de partida para un hotel ubicado en playa de palma. Tus funciones serán: Control de APPCC y supervisión de la partida asignada bajo la dirección del jefe de cocina. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje...

  • Jefe/a de partida

    hace 2 días

    Port de Sóller, España Bikini Island & Mountain Hotel Port de Sóller A tiempo completo

    Si eres un apasionado por la cocina y tienes experiencia previa en roles similares, esta posición de Jefe/a de partida en el incomparable restaurante Neni Mallorca, situado en el Hotel de moda Bikini Island en el Puerto de Sóller, es ideal para ti. Tendrás la oportunidad de trabajar con el prestigioso equipo de Neni y elaborar sus platos deliciosos e...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 semana

    Santiago de Compostela, La Coruña, España Nortempo A tiempo completo

    Nortempo Santiago selecciona jefe/a de partida para la cocina de importante hotel ubicado en Santiago de Compostela. Buscamos a una persona con experiência previa como jefe/a de partida y con disponibilidad horaria. Se trata de un puesto temporal.ImprescindibleExperiência previa como jefe/a de partida o responsable de cocina.Experiência mínimaAl menos 1...

  • Jefe/a de partida

    hace 2 días

    Puerto de Sóller, Baleares, España Bikini Island & Mountain Hotel Port de Sóller A tiempo completo

    Si eres un apasionado por la cocina y tienes experiencia previa en roles similares, esta posición de Jefe/a de partida en el incomparable restaurante Neni Mallorca, situado en el Hotel de moda Bikini Island en el Puerto de Sóller, es ideal para ti. Tendrás la oportunidad de trabajar con el prestigioso equipo de Neni y elaborar sus platos deliciosos e...

  • Jefe de partida, cocinero

    hace 3 semanas

    Palma de Gandía, Valencia, España Restaurante en playa de palma A tiempo completo

    Buenos días, buscamos para incorporación inmediata jefe de partida y cocinero en restaurante en playa de palmaExperiencia:Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada:Completa Horario: horario según convenio Inicio: Incorporación inmediata Sobre Restaurante en playa de palma: jefe de partida, cocinero, ayudante de cocina

  • Jefe de partida, cocinero

    hace 2 meses

    Palma de Gandía, Valencia, España Restaurante en playa de palma A tiempo completo

    Buenos días, buscamos para incorporación inmediata jefe de partida y cocinero en restaurante en playa de palmaExperiencia:Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada:Completa Horario: horario según convenio Inicio: Incorporación inmediata Sobre Restaurante en playa de palma: jefe de partida, cocinero, ayudante de cocina

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreamplace Hotels & Resorts A tiempo completo

    Bienvenido a Dream Place Hotels, somos una cadena hotelera en continuo crecimiento, actualmente estamos buscando nuevos talentos, y te motivamos a participar, si tienes actitud, experiência como jefe de partida, resides en Tenerife y tienes muchas ganas de unirte a nosotros te animo a inscribirte en nuestra oferta, estamos buscando un Jefe/a de Partida con...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreamplace Hotels & Resorts A tiempo completo

    Bienvenido a Dream Place Hotels, somos una cadena hotelera en continuo crecimiento, actualmente estamos buscando nuevos talentos, y te motivamos a participar, si tienes actitud, experiência como jefe de partida, resides en Tenerife y tienes muchas ganas de unirte a nosotros te animo a inscribirte en nuestra oferta, estamos buscando un Jefe/a de Partida con...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas

    Adeje, Santa Cruz de Tenerife provincia, España Dreamplace Hotels & Resorts A tiempo completo

    Bienvenido a Dream Place Hotels, somos una cadena hotelera en continuo crecimiento, actualmente estamos buscando nuevos talentos, y te motivamos a participar, si tienes actitud, experiência como jefe de partida, resides en Tenerife y tienes muchas ganas de unirte a nosotros te animo a inscribirte en nuestra oferta, estamos buscando un Jefe/a de Partida con...

  • Jefe de Partida

    hace 7 días

    Palma de Mallorca, España Dalili Food A tiempo completo

    Restaurante ITALIANO en Palma centro busca Jefe de partida PRINCIPALES RESPONSABILIDADES: - Realizar de manera precisa y cualificada las funciones de la partida, bajo la dirección del Jefe de cocina. - Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. - Colaborar en el desarrollo y preparación de la carta. -...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas

    Arona, Santa Cruz de Tenerife provincia, España HOTEL GARA SUITES GOLF & SPA A tiempo completo

    Necesitamos jefe/a de partida de frío. Experiência de 2 años como jefe de partida y acostumbrado a trabajar en servicio de buffet. Funciones: - Organizar y planificar la mise-en place diaria de su partida. - Preparación de productos de charcutería, platos fríos, ensaladas y aperitivos fríos. - Control y gestión de la materia prima de su partida,...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses

    Comunitat Autònoma de les Illes Balears, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Buscamos incorporar a nuestro equipo a un/a **JEFE/A DE PARTIDA**, para nuestro hotel** SEAVIEW CONTRY CLUB.** Se encargará de supervisar y controlar la partida del menú de cual es responsable, bajo las directrices del Jefe/a de cocina. También se encarga de organizar el trabajo del personal a su cargo. **_ Detalle de funciones:_** - Garantizar el...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 meses

    Alcudia de Monteagud, España NUMA Beach Club - Restaurante Negre A tiempo completo

    Buscamos cubrir el puesto de Jefe/a de Partida para NUMA Beach y Restaurante Negre... Como Jefe de Partida de Cocina, serás responsable de liderar y supervisar una estación específica en la cocina. Tu función principal será garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de los alimentos, contribuyendo al éxito general de la operación...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses

    Santiago de Compostela, A Coruña provincia, España Nortempo A tiempo completo

    Nortempo Santiago selecciona jefe/a de partida para la cocina de importante hotel ubicado en Santiago de Compostela. Buscamos a una persona con experiência previa como jefe/a de partida y con disponibilidad horaria. Se trata de un puesto temporal. **Imprescindible** - Experiência previa como jefe/a de partida o responsable de cocina. **Experiência...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses

    San Juan de Alicante, Alicante, España marinallana s.l A tiempo completo

    Se precisa incorporacion inmediata de jefe de partida de cocina y jefe de sala para el restaurante Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – ExpertoInglés – Intermedio Jornada:Completa Horario: Lunes a domingos Inicio: Incorporación inmediata Sobre marinallana sl:Estamos ampliando la plantilla de nuestro restaurante

  • Jefe/a de partida

    hace 3 días

    Port de Sóller, España Bikini Island & Mountain Hotel Port de Sóller A tiempo completo

    Empresas: Bikini Island & Mountain Hotel Port de SóllerSi eres un apasionado por la cocina y tienes experiencia previa en roles similares, esta posición de Jefe/a de partida en el incomparable restaurante Neni Mallorca, situado en el Hotel de moda Bikini Island en el Puerto de Sóller, es ideal para ti. Tendrás la oportunidad de trabajar con el...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 meses

    Alcudia de Monteagud, España NUMA Beach Club - Restaurante Negre A tiempo completo

    Buscamos cubrir el puesto de Jefe/a de Partida para NUMA Beach y Restaurante Negre... Como Jefe de Partida de Cocina, serás responsable de liderar y supervisar una estación específica en la cocina. Tu función principal será garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de los alimentos, contribuyendo al éxito general de la operación...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas

    Pozuelo de Alarcón, Madrid, España GRUPO SIBUYA S.L. A tiempo completo

    Hola Pozuelo Tenemos la oportunidad que estás buscando. . En Grupo Sibuya nos encontramos en búsqueda de un/a Jefe/a de Partida para formar parte de nuestra próxima apertura del restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ubicado en Pozuelo de Alarcón (Madrid). . ¿Te apasiona del sushi y quieres ser parte de nuestro equipo? Sigue leyendo . .En tu día te...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses

    Pozuelo de Alarcón, Madrid, España GRUPO SIBUYA S.L. A tiempo completo

    Hola Pozuelo Tenemos la oportunidad que estás buscando. . En Grupo Sibuya nos encontramos en búsqueda de un/a Jefe/a de Partida para formar parte de nuestra próxima apertura del restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ubicado en Pozuelo de Alarcón (Madrid). . ¿Te apasiona del sushi y quieres ser parte de nuestro equipo? Sigue leyendo . .En tu día te...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 meses

    Puerto de Alcudia, España NUMA Beach Club - Restaurante Negre A tiempo completo

    Buscamos cubrir el puesto de Jefe/a de Partida para NUMA Beach y Restaurante Negre. . Como Jefe de Partida de Cocina, serás responsable de liderar y supervisar una estación específica en la cocina. Tu función principal será garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de los alimentos, contribuyendo al éxito general de la operación...