Responsable de Desarrollo Gastronómico Foodservice

hace 2 semanas

Madrid, Madrid, España Cepsa A tiempo completo

Fecha:

11-ene-2023

Ubicación:

Madrid, España, España

Empresa:

1024-CEPSA COM.PETRÓLEO S.A.U.

¿Qué esperamos de ti?


Integrado/a en el área de Mobility & New Commerce, serás responsable del análisis y desarrollo de nuevos productos gastronómicos de las líneas del negocio de Foodservice.

Con el fin de maximizar la rentabilidad del negocio, motivando la cultura y desarrollando a los equipos de trabajo para llevarlos a la máxima potencia y facilitar la visión estratégica para ser el mejor para el desarrollo de talento y formación de los equipos de la marca.


Para ellos las principales funciones a realizar serán:
Analizar el desempeño para identificar áreas de oportunidad, desarrollar estrategias para entregar resultados de mejora en toda el área gastronómica
Contactar y negociaciar con proveedores capilares o logísticos
Ser responsable del control y efectividad de los resultados de auditorías de foodsafety
Ser responsable del coste de producto en las distintas líneas de negocio valorando escandallos y food cost
Crear procesos y actividades para lograr que nuestras operaciones sean sencillas, mejores y más inteligentes tanto para los clientes como para los equipos de los restaurantes por medio de correctos procesos de cocinado y fichas técnicas de producto
Asegurar que logramos los estándares de seguridad de los alimentos
Coordinar las aperturas con participación en desarrollo de layouts de cocina y contacto con chefs ejecutivos
Poner en práctica el conocimiento comercial y de planificación estratégica
Entablar buena relación y compenetración con operaciones de restaurantes
Formar los nuevos equipos de cocina
Motivar al equipo y llevarlos a ser dueños y responsables de sus resultados a través de una gestión de desempeño robusta
Tener un conocimiento profundo de los estándares de la marca garantizando que en todos los turnos se ejecuten de forma excelente

¿Qué estamos buscando?
Formación en Bachillerato y/o Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior.
5 años de experiência como desarrollador de marcas, supply chain, chef, cocina
Poseer disponibilidad geográfica
Estar a la vanguardia de los conceptos gastronómicos y tendencias
Sentido del orden y compromiso con el equipo y funciones propias del puesto
Motivación y ganas de crecer profesionalmente
Conocimientos profundos en gestión de negocio
Habilidades altas en liderazgo, comunicación, trabajo en equipo y reconocimiento de éxitos
Clara orientación al cliente, compromiso y capacidad analítica
Credibilidad técnica, orientación a resultados, respeto a la norma y multitarea.

Localización:
Madrid


Cepsa vela por la igualdad de oportunidades, identificando y desarrollando todo el potencial de las personas basándose exclusivamente en sus capacidades para el desempeño de sus funciones.

  • Kam Alimentacion Foodservice

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Antal International A tiempo completo

    Nuestro cliente es una multinacional productora líder en el sector alimentación a nível mundial y estamos seleccionando un/a KAM Canal Foodservice En dependencia del Gerente Comercial del canal, sus funciones principales serán:Gestión comercial del canal FoodService (distribuidores, Horeca Organizada y cadenas de foodservice) Captación de nuevos...

  • COCINERO/A GASTRONÓMICO

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España GrabJobs A tiempo completo

    We are searching for an ambitious COCINERO/A GASTRONÓMICO SMOKED ROOM to join our vibrant team at GRUPO DANI GARCIA in Madrid.Growing your career as a Full Time COCINERO/A GASTRONÓMICO SMOKED ROOM is a fantastic opportunity to develop exceptional skills.If you are strong in problem-solving, project management and have the right experience for the job, then...

  • COCINERO/A GASTRONÓMICO

    hace 2 meses

    Madrid, Madrid, España GrabJobs A tiempo completo

    We are searching for an ambitious COCINERO/A GASTRONÓMICO SMOKED ROOM to join our vibrant team at GRUPO DANI GARCIA in Madrid.Growing your career as a Full Time COCINERO/A GASTRONÓMICO SMOKED ROOM is a fantastic opportunity to develop exceptional skills.If you are strong in problem-solving, project management and have the right experience for the job, then...

  • Cocinero/A Gastronómico

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    Madrid Publicada el 15 de noviembre de 2023DescripciónGrupo Dani García, busca Cocinero/a con experiência en Restaurantes Gastronomicos y/o con Estrellas Michelin para su Restaurante SMOKED ROOM.Buscamos profesionales con pasión por la restauración y ganas de crecer profesionalmente dentro de Grupo Dani García.FUNCIONES: Preparar y elaborar los...

  • Director/A Gastronómico/A

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Grupo De Restauración A tiempo completo

    Empresa en expansión, especializada en cocina italiana (pizzas-pastas), La compañía elabora una gastronomía de vanguardia y de alta calidad, que actualiza cada temporada, adaptándose a las necesidades de sus clientesTareas Función principal:Coordinar, gestionar y dirigir todas las líneas de negocio de la empresa.Gestión y control de personal.Control...

  • Cocinero/A Gastronómico

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    Madrid Publicada el 25 de marzo de 2024DescripciónGrupo Dani García, busca Cocinero/a con experiência en Restaurantes Gastronomicos y/o con Estrellas Michelin para su Restaurante SMOKED ROOM.Buscamos profesionales con pasión por la restauración y ganas de crecer profesionalmente dentro de Grupo Dani García.FUNCIONES: Preparar y elaborar los diferentes...

  • Cocinero/A Gastronómico

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    Madrid Publicada el 1 de febrero de 2024DescripciónGrupo Dani García, busca Cocinero/a con experiência en Restaurantes Gastronomicos y/o con Estrellas Michelin para su Restaurante SMOKED ROOM.Buscamos profesionales con pasión por la restauración y ganas de crecer profesionalmente dentro de Grupo Dani García.FUNCIONES: Preparar y elaborar los diferentes...

  • Cocinero/a Gastronómico

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    Madrid - Publicada el 15 de noviembre de 2023DescripciónGrupo Dani García, busca Cocinero/a con experiência en Restaurantes Gastronomicos y/o con Estrellas Michelin para su Restaurante SMOKED ROOM.**Buscamos profesionales con pasión por la restauración y ganas de crecer profesionalmente dentro de Grupo Dani García.FUNCIONES: Preparar y elaborar los...

  • Cocinero/a Gastronómico

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    Madrid - Publicada el 23 de junio de 2023DescripciónGrupo Dani García, busca Cocinero/a con experiência en Restaurantes Gastronomicos y/o con Estrellas Michelin para su Restaurante SMOKED ROOM.**Buscamos profesionales con pasión por la restauración y ganas de crecer profesionalmente dentro del Grupo Dani García.FUNCIONES: Preparar y elaborar los...

  • Cocinero/a Gastronómico

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    Madrid - Publicada el 1 de febrero de 2024DescripciónGrupo Dani García, busca Cocinero/a con experiência en Restaurantes Gastronomicos y/o con Estrellas Michelin para su Restaurante SMOKED ROOM.**Buscamos profesionales con pasión por la restauración y ganas de crecer profesionalmente dentro de Grupo Dani García.FUNCIONES: Preparar y elaborar los...

  • Cocinero/a Gastronómico

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    Madrid - Publicada el 25 de marzo de 2024DescripciónGrupo Dani García, busca Cocinero/a con experiência en Restaurantes Gastronomicos y/o con Estrellas Michelin para su Restaurante SMOKED ROOM.**Buscamos profesionales con pasión por la restauración y ganas de crecer profesionalmente dentro de Grupo Dani García.FUNCIONES: Preparar y elaborar los...

  • Asesor/a Gastronómico

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España A PLUS FIELD MARKETING A tiempo completo

    En A Plus Field Marketing buscamos Chef ( Asesor/a gastronómico) para importante empresa alimentaria para dar a conocer sus productos en el canal horeca.Funciones: Asesoramiento gastronómico HORECA. Buscar la excelencia en el servicio que asesore. Explicación de productos a equipos de cocina. Establecer una dinámica sencilla y de optimización del...

  • Jefe De Partida Gastronomico

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    Madrid Publicada el 13 de marzo de 2024DescripciónGrupo Dani García, busca Jefe/a de Partida con experiência en Restaurantes Gastronomicos y/o con Estrellas Michelin para su Restaurante SMOKED ROOM.Buscamos profesionales con pasión por la restauración y ganas de crecer profesionalmente dentro del Grupo Dani García.FUNCIONES: Preparar y elaborar los...

  • jefe de partida gastronomico

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España GRUPO DANI GARCIA A tiempo completo

    Grupo Dani García, busca Jefe/a de Partida con experiencia en Restaurantes Gastronomicos y/o con Estrellas Michelin para su Restaurante SMOKED ROOM.Buscamos profesionales con pasión por la restauración y ganas de crecer profesionalmente dentro del Grupo Dani García.FUNCIONES: Preparar y elaborar los diferentes platos del día. Controlar que los productos...

  • jefe de partida gastronomico

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España GRUPO DANI GARCIA A tiempo completo

    Grupo Dani García, busca Jefe/a de Partida con experiencia en Restaurantes Gastronomicos y/o con Estrellas Michelin para su Restaurante SMOKED ROOM.Buscamos profesionales con pasión por la restauración y ganas de crecer profesionalmente dentro del Grupo Dani García.FUNCIONES: Preparar y elaborar los diferentes platos del día. Controlar que los productos...

  • Jefe de Partida Gastronomico

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Grupo Dani Garcia A tiempo completo

    Madrid - Publicada el 13 de marzo de 2024DescripciónGrupo Dani García, busca Jefe/a de Partida con experiência en Restaurantes Gastronomicos y/o con Estrellas Michelin para su Restaurante SMOKED ROOM.**Buscamos profesionales con pasión por la restauración y ganas de crecer profesionalmente dentro del Grupo Dani García.FUNCIONES: Preparar y elaborar los...

  • Responsable de desarrollo del negocio

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España GIGLON A tiempo completo

    Estamos buscando un Responsable de Desarrollo de Negocio en Ticketing para unirse a nuestro equipo. Esta persona será responsable de supervisar e implementar nuevos productos y servicios en nuestra plataforma de ticketing.Responsabilidades:Supervisar el desarrollo e implementación de nuevos productos y servicios.Trabajar en estrecha colaboración con el...

  • Responsable de desarrollo del negocio

    hace 2 meses

    Madrid, Madrid, España GIGLON A tiempo completo

    Estamos buscando un Responsable de Desarrollo de Negocio en Ticketing para unirse a nuestro equipo. Esta persona será responsable de supervisar e implementar nuevos productos y servicios en nuestra plataforma de ticketing.Responsabilidades:Supervisar el desarrollo e implementación de nuevos productos y servicios.Trabajar en estrecha colaboración con el...

  • Responsable de Desarrollo Comercial

    hace 4 semanas

    Madrid, Madrid, España Feedgy Iberia A tiempo completo

    El desarrollo comercial de Feedgy tiene un enfoque B2B2B. Este enfoque funciona en dos fases principalmente. La primera es la estructuración y fidelización de una red de colaboradores ("partners") locales y la segunda es la validación de las necesidades de los propietarios y operadores y la firma de las ventas. Tras una sólida formación técnica al...

  • Responsable de Desarrollo Comercial

    hace 3 meses

    Madrid, Madrid, España Feedgy Iberia A tiempo completo

    El desarrollo comercial de Feedgy tiene un enfoque B2B2B. Este enfoque funciona en dos fases principalmente. La primera es la estructuración y fidelización de una red de colaboradores ("partners") locales y la segunda es la validación de las necesidades de los propietarios y operadores y la firma de las ventas. Tras una sólida formación técnica al...