Jefe/jefa Rango Caliente

hace 2 semanas

Vera Playa, España ALCIEL HOTELS GEST SL A tiempo completo

Aparthotel Advise Reina, en Vera Playa, Almería, busca jefe de rango/cocinero quien bajo la supervisión del Jefe de Cocina, controlará todas las áreas del departamento, incidiendo especialmente en la calidad del producto expuesto en servicios diarios a ofrecer así como un seguimiento completo del plan de APPCC a elaborar diariamente, registros, incidencias etc.


Será responsable del control de alérgenos, cantidades, presentación y servicio desde cocina a restaurante de la rueda de buffet establecida semanalmente.

Incorporación a partir de 1eros de Junio, este puesto es exclusivamente para temporada de verano (el hotel cerrará a mediados de septiembre 2023)

Experiência demostrable en la posición de al menos 2 años (se piden referencias).

Posibilidad de alojarse en zona residencia empleados del hotel.

Tipo de puesto:
Jornada completa

Salario:
A partir de 2.200,00€ al mes

Horario:

  • Jornada partida

Experiência:

  • Cocina hotel Buffet: 2 años (Obligatorio)

Ubicación del trabajo:
Empleo presencial

Fecha de inicio prevista 05/06/2023

  • Jefe/jefa Bar Cafetería Hotel

    hace 2 semanas

    Vera Playa, España ALCIEL HOTELS GEST SL A tiempo completo

    Buscamos Jefe de Departamento F&B para Aparthotel Advise Reina en Vera Playa, Almería, con experiência mínima demostrable de 2 años en puesto similar, dotes de organización y mando, gestión de plantilla de más de 12 empleados al cargo, responsable de pedidos y control de stocks, inventarios mensuales, gestión de turnos y refuerzos con otros...

  • 2do. jefe cocina

    hace 4 semanas

    Villanueva de la Vera, Cáceres, España Aparthotel advise reina A tiempo completo

    Aparthotel Reina, en Vera Playa, Almería busca 2do. Jefe de cocina, con experiencia en puesto similar, hoteles de mas de 300 habitaciones, cerca de 800 servicios diarios Desayuno/Almuerzo/Cena todo en modelo Buffet y rueda semanal de menús. La temporada se iniciará el 3 de Mayo y cerraremos el 19 de Septiembre, hotel vacacional, cliente de familia con...

  • 2do. jefe cocina

    hace 2 meses

    Villanueva de la Vera, Cáceres, España Aparthotel advise reina A tiempo completo

    Aparthotel Reina, en Vera Playa, Almería busca 2do. Jefe de cocina, con experiencia en puesto similar, hoteles de mas de 300 habitaciones, cerca de 800 servicios diarios Desayuno/Almuerzo/Cena todo en modelo Buffet y rueda semanal de menús. La temporada se iniciará el 3 de Mayo y cerraremos el 19 de Septiembre, hotel vacacional, cliente de familia con...