Retail Manager

hace 2 semanas

Barcelona, Barcelona, España Timup A tiempo completo

Desde Timup buscamos para Grupo Alimentación un/a Retail Manager para llevar las operaciones.

Obetivo rol:

  • Dirigir las operaciones de los puntos de venta (modelo carnicería y modelo carnicería+Restaurante), con el fin de conseguir los objetivos establecidos de venta, marketing, calidad de producto y de servicio.
  • Definir e implantar los protocolos de servicio y venta que conformarán el manual de operaciones del grupo.
  • Gestionar los recursos humanos y económicos de esta unidad de negocio.

Funciones:

Supervisión

Supervisar la correcta ejecución de las operaciones a través de presencia en las tiendas en horas punta para velar por el correcto funcionamiento de las mismas.

Reporting:

Reportar diariamente los kpis de negocio de las tiendas (ventas, food cost, labor cost).

Reportar semanalmente la evolución vs año anterior y presupuesto.

Reportar mensualmente el cierre.

Participar en la elaboración del presupuesto anual.

Dirección de personal:

Dirigir los equipos de las carnicerías y los restaurantes a través de los Encargados y Jefes de Sala y Cocina.

Realizar los plannings de horarios semanales y periodos de vacaciones.

Reclutamiento y selección con apoyo del especialista de RRHH de la matriz.

Organizar los Planes de Formación para los nuevos empleados

Acción comercial:

Poner en marcha acciones comerciales activar la venta (tráfico o ticket medio).

Compras:

Velar en todo momento por mantener los niveles esperados de Food Cost de los puntos de venta.

Supervisar la gestión de compra tanto de carnicerías como de restaurantes.

Supervisar la gestión de los inventarios y stokcs de materias primas.

Realizar controles de rendimientos y escandallos carnicería.

Supervisar el control de mermas y desperdicios

Protocolos y Sistemas:

Definir y documentar los procesos relacionados con servicio y venta en restaurante, así como con exposición y venta en carnicería.

Junto con Jefe de Cocina mantener actualizada la documentación de fichas y escandallos de restaurante en sistema informático.

Mantener actualizado el sistema informático (TPV) en cuanto a productos de venta.

Requisitos:

  • Estudios superiores (Grado o Licenciatura) preferentemente.
  • Se valorará formación específica en gestión de restaurantes o empresas retail.
  • Alto conocimiento de herramientas informáticas y de gestión por indicadores.
  • Conocimiento de idiomas será valorado positivamente.
  • Experiencia en gestión de restaurantes o tiendas de alimentación en posición similar a la descrita de un mínimo de 5 años. Funciones de supervisión de más de una unidad, área manager, director de operaciones etc.
  • Experiencia en emprendimiento será muy valorada.

Si acumulas experiencia en restauración, operaciones de alimentación y tienes un ADN ambicioso, no dejes escapar esta posición donde harás crecer el negocio y tú crecerás con él.

  • Retail Area Manager

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España EQUIVALENZA RETAIL SL A tiempo completo

    En Equivalenza, se busca un Retail Area Manager que se encargará de dinamizar y animar los puntos de venta de la marca en los mercados francófonos. Será responsable del cumplimiento de los objetivos comerciales. Reportará a la Expansión manager.El/la candidato/ta debe contar con:Estudios superiores en gestión empresarial, ventas o marketing...

  • Retail Manager

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Value Retail A tiempo completo

    Press Tab to Move to Skip to Content Link Select how often (in days) to receive an alert: Select how often (in days) to receive an alert: In this exciting and varied role, as Retail Manager you will align operational activities and retail initiatives within La Roca Village to ensure we achieve targets and are providing an outstanding guest experience. ...

  • Store Manager Retail

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España RETAIL TALENT GROUP A tiempo completo

    Somos una consultoría de selección especializada en retail, wholesale & eCommerce que trabaja con las mejores empresas del sector. Nuestro clientes está búscando una posición de Store Manager para su tienda estandarte.Nuestro cliente es una empresa internacional que busca para su centro flagship (gran superficie) en Barcelona con >20 personas y un gran...

  • Bng-242 - Key Account Manager (Retail Textil)

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Retail Talent Group A tiempo completo

    Retail Talent Group somos una consultoría de selección especializada en retail, wholesale & eCommerce que trabaja con las mejores empresas del sector.Nuestro cliente es una empresa internacional de RETAIL dedicado principalmente al sector hogar y decoración con presencia en más de 70 países.Estamos buscando un/a Key Account Manager para Barcelona. Si te...

  • Area Manager Retail ámbito Cultural

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España RETAIL TALENT GROUP A tiempo completo

    Area manager sector cultural (con catalán) Retail Talent Group es una empresa experta en gestión del talento y captación de capital humano en los sectores de eRetail, eCommerce y Distribución.Nuestro cliente es una importante empresa del sector cultural retail buscamos una posición de area manager en Barcelona para llevar 7 centros en Barcelona, Madrid,...

  • Area Manager Retail

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Robert Walters Spain A tiempo completo

    Desde Robert Walters inciamos la seleccón de un/a Area Manager, ubicado en Barcelona, para una importante multinacional del sector retail, siendo uno de los líderes en su sector. En dependecia del Retail Manager, tu principales funciones serán: El candidato/a deberá aportar estudios superiores y al menos tres años de experiencia como Area Manager en...

  • Area Manager Retail

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Robert Walters Spain A tiempo completo

    Area Manager Retail (Inglés Alto /001) Barcelona, EspañaIntroducción / Resumen del trabajoDesde Robert Walters inciamos la seleccón de un/a Area Manager, ubicado en Barcelona, para una importante multinacional del sector retail, siendo uno de los líderes en su sector.DescripciónEn dependecia del Retail Manager, tu principales funciones serán:Gestión...

  • Area Manager Retail

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Robert Walters A tiempo completo

    Area Manager Retail (Inglés Alto /001) Barcelona, España Introducción / Resumen del trabajo Desde Robert Walters inciamos la seleccón de un/a Area Manager, ubicado en Barcelona, para una importante multinacional del sector retail, siendo uno de los líderes en su sector.Descripción En dependecia del Retail Manager, tu principales funciones...

  • Area Manager Retail

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Robert Walters A tiempo completo

    Area Manager Retail (Inglés Alto /001) Barcelona, España Introducción / Resumen del trabajoDesde Robert Walters inciamos la seleccón de un/a Area Manager, ubicado en Barcelona, para una importante multinacional del sector retail, siendo uno de los líderes en su sector.DescripciónEn dependecia del Retail Manager, tu principales funciones serán:Gestión...

  • Area Manager Retail

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Robert Walters A tiempo completo

    Area Manager Retail (Inglés Alto /001) Barcelona, España Introducción / Resumen del trabajo Desde Robert Walters inciamos la seleccón de un/a Area Manager, ubicado en Barcelona, para una importante multinacional del sector retail, siendo uno de los líderes en su sector. Descripción En dependecia del Retail Manager, tu principales funciones...

  • Area Manager Retail

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Robert Walters Spain A tiempo completo

    Desde Robert Walters inciamos la seleccón de un/a Area Manager, ubicado en Barcelona, para una importante multinacional del sector retail, siendo uno de los líderes en su sector.En dependecia del Retail Manager, tu principales funciones serán:Gestión y análisis del P&L, objetivos de ventas y kpis comerciales.Implementación de la estrategia comercial:...

  • Area Manager Retail

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España RETAIL TALENT GROUP A tiempo completo

    Area managerRetail Talent Group es una empresa experta en gestión del talento y captación de capital humano en los sectores de eRetail, eCommerce y Distribución.Nuestro cliente es una importante empresa del sector moda premium (hombre/mujer) para sus puntos de venta en Cataluña y Levante (principalmente).Sus funciones principales: Gestión y dirección...

  • Retail Area Manager

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Luxe Talent France A tiempo completo

    Luxe Talent es una consultoría de selección de personal y formación especializada en Moda, Retail y Lujo con sede en Barcelona, Madrid, París, Milán, Braga, Ámsterdam y Múnich.Desde nuestra creación en 2009, hemos trabajado con marcas de referencia en el sector tanto a nivel nacional como internacional.Nuestro propósito es generar un impacto...

  • Retail Area Manager

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Manpower España A tiempo completo

    En Manpower estamos en búsqueda de un Retail Area Manager especializado en el sector de accesorios de deporte. El Retail Area Manager en el sector de Accesorios Deporte es responsable de supervisar y gestionar múltiples puntos de venta dentro de una región geográfica específica. Este rol implica la implementación de estrategias para maximizar las...

  • Urgente Area Manager Retail

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Robert Walters Spain A tiempo completo

    Desde Robert Walters inciamos la seleccón de un/a Area Manager, ubicado en Barcelona, para una importante multinacional del sector retail, siendo uno de los líderes en su sector.En dependecia del Retail Manager, tu principales funciones serán:Gestión y análisis del P&L, objetivos de ventas y kpis comercialesImplementación de la estrategia...

  • Vendedor/a (retail)

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España RETAIL TALENT GROUP A tiempo completo

    Vendedor/a (retail)Tiempo completoBarcelona, EspañaCon experiencia laboral23/5/24Store managerEn Retail Talent Group nos especializamos en reclutar talento humano en los ámbitos de eRetail, eCommerce y Distribución.Nuestra cliente es una destacada empresa en el campo cultural.En este momento, estamos en busca de un vendedor/a en Barcelona con marcada...

  • Retail Project Manager

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Luxe Talent France A tiempo completo

    Desde Luxe Talent , Consultoría Internacional de Selección y Formación de personal especializada en Moda, Lujo, Retail y FMCG, estamos buscando para uno de nuestros clientes, plataforma de movilidad global, la figura de Project Manager para gestionar, c oordinar y ejecutar los requisitos de Retail para cada vertiente/proyecto En nuestra consultoría de...

  • Retail Project Manager

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Luxe Talent France A tiempo completo

    Desde Luxe Talent, Consultoría Internacional de Selección y Formación de personal especializada en Moda, Lujo, Retail y FMCG, estamos buscando para uno de nuestros clientes, plataforma de movilidad global, la figura de Project Manager para gestionar, coordinar y ejecutar los requisitos de Retail para cada vertiente/proyectoEn nuestra consultoría de...

  • Area Retail Manager Iberia

    hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Claire Joster A tiempo completo

    14/2/202- Retail Area ManagerArea Retail Manager Iberia - BarcelonaBarcelonaInicio de sesiónPresentación:Claire Joster es la firma de selección de directivos de Eurofirms Group.Actualmente seleccionamos un/a Area Retail Manager Iberia.Organización:Nuestro cliente es una empresa del sector de Retail Moda de carácter multinacional y con presencia a nível...

  • Retail Manager

    hace 1 mes

    Barcelona, Barcelona, España TOUS A tiempo completo

    ¿Te apasiona el mundo del retail? ¿Te consideras una persona líder, con excelentes habilidades de comunicación y capacidad para gestionar proyectos? Si es así... Sigue leyendoComo Retail Manager te responsabilizarás de que todos nuestros puntos de venta del mercado Spain cumplan con las políticas de la compañía en cuanto a imagen, estándares de...