Ayudante Cocina

hace 1 semana

Manacor, Baleares, España Hotel Flip-Flop Cala Mandía A tiempo completo

Empresas:
Hotel Flip-flop Cala Mandía

Misión:
Encargado/a de elaborar y presentar todos los platos que se producen en cocina. Garantizar una experiencia Nivia a nuestros invitados, acogiéndoles, escuchándoles y con atención en los detalles, "seduciéndoles para fidelizarlos.

Funciones:

  • Asistir en la preparación de los alimentos bajo la supervisión directa del Cocinero, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y procedimientos establecidos para cada una de las producciones y tareas que le soliciten, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de nuestros clientes.
  • Llevar a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos.
  • Verificar que cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas, manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas.
  • Se asegura de desempeñar todas las tareas asignadas y producciones solicitadas por su jefe inmediato en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas y los procedimientos establecidos.
  • Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar accidentes, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
  • Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.
  • Preparar (mise en place) las necesidades del Cocinero para la elaboración de platos de carta.
  • Preparar la zona de trabajo, utillaje, maquinaria, almacenamiento y conservación del género, control de las fechas tanto de los productos elaborados como los no elaborados, perecederos y no perecederos.
  • Se encarga de la limpieza.
  • Dar servicio de Room Service cuando sea necesario.
  • Realizar la descubierta cuando sea necesario.

Requisitos :

Se requiere:

  • Experiencia mínima de 6 meses en el puesto, en hoteles de similares características.
  • Orientación al cliente, orientado al detalle, trabajo en equipo y proactividad.
  • Inglés alto.

  • Cocina - Hotel 4 (Manacor)

    hace 1 semana

    Manacor, Baleares, España Adecco A tiempo completo

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  • Jefe/a de Partida

    hace 1 semana

    Manacor, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...

  • Jefe/A De Partida

    hace 1 semana

    Manacor, Baleares, España Jr Spain A tiempo completo

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    hace 1 semana

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  • Cocina - Hotel 4 (Manacor)

    hace 4 semanas

    Manacor, España Adecco A tiempo completo

    ¿Cuentas con experiência en cocina en Hoteles de 4*? ¿Eres una persona con vocación al servicio, meticulosa y pones pasión en lo que haces? Entonces, ¡queremos conocerte!Tu misión será lograr la máxima satisfacción de los clientes, siguiendo e implementando las directrices de la empresa y de el/la Jefe/a de Cocina. Gracias a tu labor, contribuirás...

  • Cocina - Hotel 4 (Manacor)

    hace 4 semanas

    Manacor, España Adecco A tiempo completo

    ¿Cuentas con experiência en cocina en Hoteles de 4*? ¿Eres una persona con vocación al servicio, meticulosa y pones pasión en lo que haces? Entonces, ¡queremos conocerte!Tu misión será lograr la máxima satisfacción de los clientes, siguiendo e implementando las directrices de la empresa y de el/la Jefe/a de Cocina. Gracias a tu labor, contribuirás...

  • Ayudante Cocina + Alojamiento

    hace 3 días

    Manacor, España Hotel Flip-Flop Cala Mandía A tiempo completo

    Empresas: Hotel Flip-flop Cala MandíaMisión: Encargado/a de elaborar y presentar todos los platos que se producen en cocina. Garantizar una experiencia Nivia a nuestros invitados, acogiéndoles, escuchándoles y con atención en los detalles, "seduciéndoles" para fidelizarlos. Funciones: - Asistir en la preparación de los alimentos bajo la supervisión...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses

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    hace 3 semanas

    Manacor, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...