Encargado - Director Restaurante Valencia

hace 1 semana

Valencia, Valencia, España Compañia del Tropico A tiempo completo

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Un director de restaurante es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de un restaurante.

Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos.

Aquí tienes una descripción más detallada de las responsabilidades y tareas típicas de un director de restaurante:

\- Gestión de personal:

Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluyendo chefs, meseros, bartenders y personal de cocina.

Programar turnos y gestionar la asignación de tareas para garantizar un servicio eficiente.

Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador.

\- Operaciones diarias:

Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurándose de que todo funcione sin problemas.

Controlar el inventario de alimentos y bebidas y realizar pedidos de suministros según sea necesario.

Asegurarse de que se cumplan las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones de salud.

\- Atención al cliente:

Garantizar un alto nível de servicio al cliente y resolver cualquier problema o queja de manera efectiva.

Mantener un ambiente acogedor y atractivo en el restaurante para los clientes.

\- Gestión financiera:

Administrar el presupuesto del restaurante y controlar los costos operativos.

Supervisar la facturación y el proceso de pago, así como la gestión de efectivo.

Analizar informes financieros para evaluar el rendimiento del restaurante y tomar medidas para mejorar la rentabilidad.

\- Desarrollo de menú:


Colaborar con el chef para diseñar y actualizar el menú, teniendo en cuenta las tendencias culinarias y las preferencias de los clientes.

Determinar los precios de los platos y bebidas de acuerdo con los costos y la competencia.

\- Marketing y promoción:

Desarrollar estrategias de marketing para atraer nuevos clientes y retener a los habituales.

Organizar eventos especiales, promociones y campañas publicitarias para aumentar la visibilidad del restaurante.

\- Gestión de eventos:

Coordinar la organización y ejecución de eventos especiales en el restaurante, como cenas temáticas, celebraciones y banquetes.

Cumplimiento normativo:

Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las leyes y regulaciones locales y estatales, incluyendo licencias y permisos.


En resumen, un director de restaurante desempeña un papel crucial en la gestión y operación exitosa de un establecimiento de comida y bebida.

Deben ser líderes efectivos, tomar decisiones estratégicas y garantizar una experiência positiva para los clientes mientras administran eficientemente los recursos del restaurante.

Tareas

  • Atender a los clientes en el restaurante, ofreciendo un servicio amable y eficiente.
  • Tomar y entregar pedidos de alimentos y bebidas a los clientes.
  • Limpiar y preparar las mesas antes y después de cada servicio.
  • Mantener la zona de trabajo limpia y ordenada.

Requisitos:

  • Experiência previa como camarero
  • Capacidad para mantener un alto nível de atención al cliente
  • Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos
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  • encargado - director restaurante valencia

    hace 1 mes

    Valencia, Valencia, España Compañia del Tropico A tiempo completo

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  • encargado - director restaurante valencia

    hace 4 semanas

    Valencia, Valencia, España Compañia del Tropico A tiempo completo

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  • encargado - director restaurante valencia

    hace 1 semana

    Valencia, Valencia, España Compañia del Tropico A tiempo completo

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  • Encargado/a de restaurante

    hace 2 días

    Valencia, Valencia, España LITTLE THAI VALENCIA, S.L.U A tiempo completo

    Buscamos Encargado/a de restaurante para uno de nuestros locales situados en Valencia. Jornada de 40 horas semanales...Requisitos:1. Que sepa tener un control impecable del equipo tanto de sala como de cocina. 2. Que actúe de acuerdo a los valores y los objetivos de la empresa. 3. Que transmita al personal las ganas de crecer y de tomarse el restaurante...

  • Camarero/a Restaurante Valencia

    hace 3 meses

    Valencia, Valencia, España Restaurante Valencia V A tiempo completo

    Buscamos para proxima apertura de nuestro restaurante en valencia, no se precisa experiencia anterior. Se le enseñará todo lo necesario para poder trabajar de inmediato.Requisitos del puestoGanas de trabajar, y dispuesto a aprender

  • Camarero/a Restaurante Valencia

    hace 1 semana

    Valencia, Valencia, España Restaurante Valencia V A tiempo completo

    Buscamos para proxima apertura de nuestro restaurante en valencia, no se precisa experiencia anterior. Se le enseñará todo lo necesario para poder trabajar de inmediato.Requisitos del puestoGanas de trabajar, y dispuesto a aprender

  • Camarero/a Restaurante Valencia

    hace 4 semanas

    Valencia, Valencia, España Restaurante Valencia V A tiempo completo

    Buscamos para proxima apertura de nuestro restaurante en valencia, no se precisa experiencia anterior. Se le enseñará todo lo necesario para poder trabajar de inmediato.Requisitos del puestoGanas de trabajar, y dispuesto a aprender

  • Director/a de Restaurante

    hace 4 semanas

    Valencia, Valencia, España Grupo Gomez A tiempo completo

    Grupo Gomez, destacado grupo de restauración con mas de 30 años de trayectoria ubicado en el centro de la ciudad de Valencia selecciona: DIRECTOR/A DE RESTAURANTE. El/La postulante seleccionado/a estará a cargo de uno de nuestros restaurantes gestionando todos los recursos para lograr la satisfacción total de nuestros clientes.Para llevar adelante esta...

  • Director/a de Restaurante

    hace 2 meses

    Valencia, Valencia, España Grupo Gomez A tiempo completo

    Grupo Gomez, destacado grupo de restauración con mas de 30 años de trayectoria ubicado en el centro de la ciudad de Valencia selecciona: DIRECTOR/A DE RESTAURANTE. El/La postulante seleccionado/a estará a cargo de uno de nuestros restaurantes gestionando todos los recursos para lograr la satisfacción total de nuestros clientes.Para llevar adelante esta...

  • Director/a de Restaurante

    hace 2 meses

    Valencia, Valencia, España Grupo Gomez A tiempo completo

    Grupo Gomez, destacado grupo de restauración con mas de 30 años de trayectoria ubicado en el centro de la ciudad de Valencia selecciona: DIRECTOR/A DE RESTAURANTE. El/La postulante seleccionado/a estará a cargo de uno de nuestros restaurantes gestionando todos los recursos para lograr la satisfacción total de nuestros clientes.Para llevar adelante esta...

  • Director/A De Restaurante

    hace 1 semana

    Valencia, Valencia, España Grupo Gomez A tiempo completo

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  • Director/a de Restaurante

    hace 1 semana

    Valencia, Valencia, España Grupo Gomez A tiempo completo

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  • Se busca Encargad@ de sala para Restaurante

    hace 4 semanas

    Valencia, Valencia, España Valencia Hosteleria A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo dinámico y multicultural como encargad@ de restaurante Estamos buscando a un profesional apasionado por la gastronomía, con habilidades de liderazgo y comunicación excepcionales, así como experiencia previa en la industria de la restauración Responsabilidades:. - Supervisar las operaciones diarias de la sala , asegurando un...

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  • Directores En Valencia

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    Se busca Directores en Valencia (Valencia - València).Actualmente buscamos contar con la figura de un/a director/a de centro, para uno de nuestros centros situado en Valencia, residencia San Juan, donde se desarrollarían las siguientes funciones:Organizar, controlar y evaluar la asistencia clínica de los usuarios del centro, en colaboración con el equipo...

  • 2º Encargado de Restaurante

    hace 1 semana

    Valencia, Valencia, España NECOBUFFET A tiempo completo

    Cadena de restaurantes tipo Buffet Libre especializado en cocina mediterranea.Buscamos 2o Encargado de Restaurante.TareasSus funciones serán junto al Encargado dirigir, coordinar y formar al equipo a su cargo, gestionando junto todas las tareas y actividades que se realizan en sala:Debera realizar las funciones propias de un Camarero/a y al mismo tiempo...

  • 2º Encargado De Restaurante

    hace 1 semana

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  • Encargado De Turno En Restaurante

    hace 1 semana

    Valencia, Valencia, España Cornerjob A tiempo completo

    Descripción y responsabilidades:Buscamos un encargado/a de turno para restaurante ubicado en Valencia (centro). Persona con experiência que haya dirigido algún establecimiento de hostelería o incluso que haya tenido uno, por el conocimiento empresarial y el tener que dirigir equipos.Se requiere para las tareas: Gestión de personal: dirección,...

  • Encargado/A De Turno Valencia Ref Rndr

    hace 1 semana

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    En Burger King estamos buscando talentoSi eres una persona apasionada por la atención al cliente, tienes alma de líder y quieres incorporarte a una compañía en continuo crecimiento.. este es tu trabajo.Seleccionamos personal para el puesto de encargado/a de turno en nuestros restaurantes de Valencia.La misión principal del puesto es la gestión del...

  • Camarero/a de Restaurante

    hace 1 mes

    Valencia, Valencia, España Restaurante Italiano A tiempo completo

    Buscamos camarero/a jornada parcial (solo fines de semana) turno partidoLugar de trabajo:Plaça de Cánovas del Castillo, 8, L'Eixample, València, Valencia Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – AvanzadoInglés – Intermedio Jornada:Parcial Horario:Horario Partido Inicio: Incorporación inmediata Sobre Restaurante Italiano: Restaurante Italiano