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Segundo/a Responsable de Cocina
hace 2 semanas
Grup Balfegó es la empresa líder mundial en captura, estudio y comercialización de atún rojo fresco bajo un sistema de responsabilidad sostenible social y medioambiental que satisface las expectativas de nuestros clientes/se, garantizando la continuidad de la especie para generaciones futuras.
Contamos con un equipo diverso formado por más de 250 personas que hacen posible que este producto de gran calidad llegue en todo el mundo.
Esta oportunidad se encuentra dentro nuestro espacio gastronómico Tunateca como Segundo/a responsable de cocina.Tunateca es el primer espacio gastronómico del mundo dedicado al atún rojo, tanto en su carta como en su diseño interior.
¿Qué haré?
Trabajando de manera conjunta a la persona responsable de cocina i sustituyéndola durante sus ausencias:
- Creación de nuevos platos
- Preparación de platos i recetas
- Organización y planificación del equipo de cocina y les tareas a realizar.
- Motivación y liderazgo del equipo.
- Promover las pautas de organización y metodología.
- Seguimiento y evaluación de los proveedores.
- Supervisión de un correcto almacenaje de alimentos y seguimientos de las normas (APPCC, fichas técnicas) procedimientos internos.
- Participación en proyectos de investigación y desarrollo de nuevos productos Balfegó
- Eventos i ferias gastronómicas.
- Asegurar y promover las buenas prácticas ambientales en la cocina y restaurante.
¿Qué me ayudará a tener éxito?
- Experiência mínima de 4 años trabajando como jefe/a de partida, segundo/a de cocina en un restaurante.
- Se valorará experiência en cocina japonesa/oriental y/o mediterránea.
- Se valorará el conocimiento de idiomas.
¿Qué ofrecemos?
- Seguro médico privado pagado por la empresa a la persona trabajadora y descuento a los familiares.
- Contrato indefinido.
- 22 días de vacaciones + 1 el día del cumpleaños
- Formación inicial y continuada para impulsar tu desarrollo.
- Retribución Flexible
- Comida en el restaurante
Compromiso, diversidad, igualdad e inclusión.
Balfegó Grup impulsa y busca la diversidad en todas sus formas y fomenta un ambiente de trabajo y de colaboración inclusivo donde todas las personas se sientan auténticas, ellas mismas y a gusto trabajando a nuestra empresa.
Garantizamos la igualdad de oportunidades y todas las personas que apliquen serán consideradas para un trabajo sin atención a la etnia, religión, orientación sexual, identidad/expresión de género, estado familiar o parental, edad, origen nacional o diversidad funcional.
Tipo de puesto:
Contrato indefinido
Ubicación del trabajo:
Empleo presencial
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Segundo Responsable de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Quirónsalud A tiempo completoCon más de 80 centros en toda España, Quirónsalud es la compañía líder en España en prestación de servicios sanitarios. Contamos con expertos de prestigio internacional en el ámbito biomédico y con un gran equipo de profesionales sanitarios y no sanitarios que trabaja día a día con el fin de ofrecer la mejor calidad asistencial y especializada de...
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Segundo de cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Port Vela A tiempo completoBuscamos segundo de cocina , con conocimientos de la gastronomia mediterranea y de la organizacion interna de la cocina
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Segundo/a Jefe/a de Cocina
hace 3 días
Barcelona, Barcelona, España Grup la Pomada A tiempo completo¿Eres un apasionado por la cocina? Como Segundo/a Jefe/a de Cocina en nuestra cadena de restauración en Barcelona, España, tendrás la oportunidad de liderar un equipo creativo y dinámico.Serás responsable de supervisar el flujo operativo en la cocina, garantizando la excelencia en la preparación de platos y asegurando la satisfacción del cliente....
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Segundo de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Delivery Barcelona A tiempo completoBuscamos un segundo o ayudante de cocina, para una empresa de restauración de comida diaria a oficinas y catering para empresas.Actitudes;Requisitos:Ganas de trabajar, involucración en el proyecto, imprescindible experiência en cadena de producción comida para delivery o colectividades. Profesionalidad máxima, empático y responsable.Funciones, cuarto...
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Segundo de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Delivery Barcelona A tiempo completoBuscamos un segundo o ayudante de cocina, para una empresa de restauración de comida diaria a oficinas y catering para empresas.Actitudes;Requisitos:Ganas de trabajar, involucración en el proyecto, imprescindible experiência en cadena de producción comida para delivery o colectividades. Profesionalidad máxima, empático y responsable.Funciones, cuarto...
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Segundo/A De Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Jr Spain A tiempo completocol-wideJob Description:Buscamos Segundo de cocina para restaurante en Sant Cugat, que sea dinámico/a, responsable y que tenga experiência en fuegos, freidora, plancha y cuarto frio.¿Qué esperamos de ti? Que tengas experiência como responsable. Que seas comunicativo/a y resolutivo/a. Sepas trabajar en equipo y sepas transmitir con respeto a...
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Segundo De Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Jogaplamon Sl A tiempo completoRestaurante de alto volumen de trabajo precisa de segundo de cocina para vacante en TerrassaTipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinidoSueldo: 1.500,00€-1.600,00€ al mesHorario: Disponibilidad fin de semanaExperiência: cocina: 3 años (Obligatorio)Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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Segundo/a de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España EG I FILLS SL A tiempo completoBuscamos a un/a cocinero/a cualificado para tomar el rol de segundo de cocina de un restaurante de tapas muy concurrido ubicado en la Plaça Reial de Barcelona.Requisitos: Experiência previa como Segundo/a de Cocina o en un puesto similar. Conocimientos sólidos en elaboración de menús, cocina mediterránea y cocina creativa. Habilidad para trabajar bajo...
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Segundo De Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Grupo 9Reinas A tiempo completoEstamos buscando un/a talentoso/a y apasionado/a Segundo/a Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo de DARVAZA MARKET.Si tienes experiencia en la industria culinaria y estás listo para asumir un nuevo desafío, este puesto es para tiResponsabilidades:Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y coordinación de todas las actividades de la...
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Segundo de cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Grupo 9Reinas A tiempo completoEstamos buscando un/a talentoso/a y apasionado/a Segundo/a Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo de DARVAZA MARKET. Si tienes experiencia en la industria culinaria y estás listo para asumir un nuevo desafío, este puesto es para tiResponsabilidades: Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y coordinación de todas las actividades de la cocina....
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Segundo de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Job Adventure A tiempo completoJob Adventure como empresa de reclutamiento sigue en constante crecimiento afianzando sus alianzas con colaboradores y oportunidades de empleo en hostelería. AHORA con un grupo de restauración de reconocido prestigio, con más de 25 años de trayectoria dando a conocer una gastronomía de raíz alrededor del mundo y apostando por una cocina que tiene en...
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Segundo/a de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Habemus Consulting A tiempo completoNuestro cliente es un Grupo consolidado del sector Restauración, para un local de gastronomía de Medio Oriente a la brasa, ubicado zona Eixample (Barcelona).CUÁL SERÁ TU MISIÓNComo Segundo/a de cocina y colaborando con el Jefe de la cocina, tus funciones serán:Apoyar al Jefe de Cocina para el buen funcionamiento del servicio. Control tanto de la...
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Segundo De Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Mirablau A tiempo completoEmpresas:MirablauEl Segundo de Cocina estará a cargo de liderar el equipo en ausencia del Jefe de Cocina. Buscamos a alguien proactivo, organizado y con capacidad para trabajar bajo presión.Ofrecemos un contrato indefinido con jornada completa, unirte a un entorno dinámico y la posibilidad de desarrollo profesional dentro del sector...
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Segundo/a Jefe/a de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Grup la Pomada A tiempo completoEmpresas: Grup la Pomada Eres un apasionado por la cocina? Como Segundo/a Jefe/a de Cocina en nuestra cadena de restauración en Barcelona, España, tendrás la oportunidad de liderar un equipo creativo y dinámico. Serás responsable de supervisar el flujo operativo en la cocina, garantizando la excelencia en la preparación de platos y asegurando la...
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Segundo/a de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Habemus Consulting A tiempo completoNuestro cliente es un restaurante referente de cocina italiana y mediterránea en la parte alta del Eixample.CUÁL SERÁ TU MISIÓNColaborando con el Jefe de la cocina tus funciones serán:Producción y mise-en-place del servicio diario. Hacer el servicio en los tiempos requeridos Realizar las funciones propias del Jefe/a de Cocina en su ausencia Colaborar...
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segundo de cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Restaurant BaLo A tiempo completoComo Sous Chef en Baló, serás una parte integral del equipo de liderazgo de nuestra cocina, trabajando estrechamente con los Chefs para mantener los más altos estándares de excelencia culinaria. Tu pasión por la comida y atención al detalle serán esenciales para crecer nuestro equipo y mantengan nuestra reputación.Responsabilidades Clave:Asegurar que...
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Segundo De Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Restaurant Balo A tiempo completoComo Sous Chef en Baló, serás una parte integral del equipo de liderazgo de nuestra cocina, trabajando estrechamente con los Chefs para mantener los más altos estándares de excelencia culinaria. Tu pasión por la comida y atención al detalle serán esenciales para crecer nuestro equipo y mantengan nuestra reputación.Responsabilidades Clave:Asegurar que...
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Segundo/A De Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Habemus Consulting A tiempo completoNuestro cliente es un Restaurante en el centro de Barcelona. Se trata de un espacio polivalente (café, terraza, restaurante y coctelería) con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0Tus funciones y responsabilidades serán: Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades de la cocina...
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Segundo De Cocina Restaurante Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting A tiempo completoRESTAURANTE UBICADO EN BARCELONA INCORPORA COCINERO/SEGUNDO DE COCINASe requiere: Experiência mínima de 5 años como cocinero o segundo de cocina Experiência en cocina mediterránea y marinera Disponibilidad para trabajar en horario partido Interesado en puesto de trabajo estableSe ofrece: Incorporación inmediata Puesto de trabajo estable. Contrato de 40...
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Segundo/a de Cocina
hace 2 semanas
Barcelona, Barcelona, España HABEMUS CONSULTING A tiempo completoNuestro cliente es un Restaurante en el centro de Barcelona. Se trata de un espacio polivalente (café, terraza, restaurante y coctelería) con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0Tus funciones y responsabilidades serán: Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades de la cocina...