2º Jefe/a de cocina hotel 4

hace 2 semanas


Santander, Cantabria, España CASTILLA TERMAL BALNEARIO DE OLMEDO A tiempo completo

Castilla Termal Solares 4* se ubica en la localidad cántabra de Solares, Medio Cudeyo.

Rodeado de un extenso parque de árboles centenarios, se encuentra muy próximo a Santander y a las mejores playas del entorno. Su histórico edificio, declarado como la primera estación termal de Cantabria, conserva el elegante y clásico estilo de la Belle Époque.

Cuenta con 113 habitaciones, área wellness con piscina termal y cabinas de tratamientos, restaurante, gastrobar y terraza con una propuesta gastronómica de proximidad. Además, dispone de 4 salones de eventos, capilla y suite nupcial para la celebración de cualquier tipo de evento.

Descripción de la oferta

En Castilla Termal Hoteles , buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.

Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees.

Actualmente estamos buscando 2º jefe/a de cocina operativo con habilidades organizativas y resolutivos/as.

Reportando al jefe o jefa de cocina, tus principales funciones serán:

  1. Organizar y supervisar las actividades de cocina, para asegurar la idoneidad del servicio.
  2. Conocer en profundidad la gestión de cocina, desde las áreas económicas a las de gestión con proveedores, gestión de materia prima y solicitudes a proveedores.
  3. Elaborar los menús a la carta junto con el equipo de cocina, teniendo en cuenta la demanda de la clientela, los productos existentes en el almacén y las tendencias del mercado.
  4. Planificar y efectuar los pedidos de los productos del almacén del hotel, en función de los stocks existentes, evolución de la demanda de la clientela, etc.
  5. Colaborar con otros departamentos del hotel en la planificación de los eventos del hotel.
  6. Controlar el cumplimiento de las directivas en materia de seguridad e higiene alimentaria.
  7. Capacidad de adaptación a los sistemas de producción que tiene implantados la cadena.
  8. Experiencia profesional mínima de 2 años como 2º jefe/a de cocina.
  9. Experiencia en restauración gastronómica.
  10. Técnico de Formación Profesional Grado Superior en Cocina, o bien titulación universitaria relacionada.
  11. Manejo del Paquete Office.
  12. Experiencia en hoteles de 4 o 5 estrellas.
  13. Aptitudes para la gestión de equipos, planificación y organización.
  14. Conocimiento sobre la normativa higiénica sanitaria alimentaria.
#J-18808-Ljbffr

  • Santander, Cantabria, España Castilla Termal Solares A tiempo completo

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  • Santander, Cantabria, España CASTILLA TERMAL SOLARES A tiempo completo

    ¿Quieres trabajarás en un hotel que apuesta por el talento y la promoción interna?¿Quieres seguir formándote en un hotel de categoría superior?En Castilla Termal Hoteles, ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa cadena hotelera nacional, donde nuestro principal objetivo es que puedas crecer con nosotros y llegar tan lejos como...

  • Auxiliar De Cocina

    hace 7 horas


    Santander, Cantabria, España Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    :Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers.Buscamos un/a Auxiliar de cocina para Palladium Hotel Menorca.Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer, únete al equipo de Palladium y descúbreloTu misión principal:Tu misión será ser responsable de dar soporte...

  • Líder de Cocina

    hace 5 días


    Santander, Cantabria, España HOTEL ISLA BELLA SPA S A tiempo completo

    HOTEL ISLA BELLA SPA S ofrece una oportunidad de carrera para un Jefe de Cocina apasionado por la cocina contemporáneaDetalles del puesto:Título: Jefe de CocinaCategoría: Gestión AlimentariaTipo de contrato: Puesto fijoResponsabilidades:Las responsabilidades principales incluyen:Diseñar y ejecutar planes de menú que se adapten a las necesidades de...


  • Santander, Cantabria, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    ¿Te gustaría unirte a nuestra familia global como Jefe de Cocina Hotelera? En Meliá Hotels International S.A. (Meliá), nos comprometemos con la excelencia en el servicio al cliente y la calidad de nuestros productos. Nuestro equipo de chefs experimentados trabaja juntos para crear experiencias gastronómicas únicas para nuestros huéspedes.Como Jefe de...


  • Santander, Cantabria, España Abra Sardinero A tiempo completo

    Estamos buscando un Jefe de cocina experimentado para liderar nuestra cocina y gestionar a un equipo de 6 cocineros, 4 ayudantes de cocina e incluso personal de limpieza. La persona seleccionada deberá tener capacidad para coordinar los servicios de menú y carta con eficiencia para un volumen de 90-120 comensales.Nuestros requisitos son:Experiencia...


  • Santander, Cantabria, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestro equipo busca un ayudante de cocina con experiencia en un entorno de alta calidad, que pueda sumergirse en la preparación y presentación de platos únicos. En Meliá, trabajas en un ambiente apasionante donde puedes desarrollarte a medida que avanzas.Desarrollar tus habilidades culinarias y creativity al trabajar en...

  • Segundo De Cocina

    hace 2 semanas


    Santander, Cantabria, España Abra Sardinero A tiempo completo

    Estamos buscando un Segundo Jefe de cocina para unirse a nuestro equipo y ayudar a liderar nuestra cocina.Nuestros requisitos son:Experiencia contrastable en gestión de equipos de cocina (6 cocineros, 4 ayudantes de cocina) incluyendo personal de limpieza (4 auxiliares de cocina).Capacidad para gestionar el pase en servicios de menú y carta para un volumen...

  • Jefe de Cocina Junior

    hace 7 días


    Santander, Cantabria, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Somos Meliá Hotels International S.A., una empresa líder en la industria hotelera, y estamos buscando un Jefe de Cocina experimentado para unirse a nuestro equipo.Como Jefe de Cocina, serás responsable de garantizar la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando el cumplimiento de los estándares...

  • Cocina Profesional

    hace 3 horas


    Santander, Cantabria, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Cocina Profesional en Meliá Hotels International S.A. nos permite ofrecer experiencias gastronómicas únicas a nuestros huéspedes. Buscamos un/a Cocinero/a experimentado/a para nuestro restaurante Arrels by Marga CollEl candidato ideal tendrá experiencia en cocinas de hoteles de lujo y una sólida formación en cocina mediterránea. La oportunidad de...


  • Santander, Cantabria, España Robinwood Activity Centres A tiempo completo

    En Eurostars Hotel Company, somos conscientes de la importancia de la satisfacción del cliente y trabajamos arduamente para ofrecer experiencias inolvidables en cada uno de nuestros hotelesComo chef, serás un miembro clave de nuestro equipo y contribuirás a lograr este objetivoEntre tus responsabilidades estarán:Colocación y ordenación del...


  • Santander, Cantabria, España Castilla Termal Solares A tiempo parcial

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  • Santander, Cantabria, España Tasca Alamar A tiempo completo

    Buscamos personal para cubrir varios puestos en nuestra empresa, incorporación inmediata.Necesitamos cubrir los puestos de jefe de cocina, ayudante de cocina, camareros y personal para fregar.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaHorario: Martes a domingo mediodíaInicio: Incorporación inmediataSobre Tasca Alamar:Buscamos personal para cubrir varios...


  • Santander, Cantabria, España Tasca Alamar A tiempo completo

    Buscamos personal para cubrir varios puestos en nuestra empresa, incorporación inmediata. Necesitamos cubrir los puestos de jefe de cocina , ayudante de cocina , camareros y personal para fregar . Experiencia: Se requiereJornada: CompletaHorario: Martes a domingo mediodíaInicio: Incorporación inmediata Sobre Tasca Alamar: Buscamos personal para...


  • Santander, Cantabria, España Castilla Termal Solares A tiempo completo

    En Castilla Termal Hoteles, buscamos profesionales proactivos, con ganas de trabajar, que se responsabilicen de su trabajo y busquen la superación continua y la calidad en su desempeño. Personas que se comprometan con la organización y, sobre todo, que sepan y quieran trabajar en un gran equipo.Ofrecemos la oportunidad de formar parte de una prestigiosa...


  • Santander, Cantabria, España Nortempo A tiempo completo

    Descripción del PuestoNortempo Santander busca Fregador/a para trabajar en un hotel importante ubicado en Santander.Entre las funciones a realizar están:Limpieza de menaje de cocinaLimpieza de las cocinas de gasLimpieza del lugar de trabajoRequisitos y CalificacionesEs imprescindible que el candidato tenga:Experiencia en limpiezaDisponibilidad para...


  • Santander, Cantabria, España Vincci Hoteles A tiempo completo

    Camarero/a - Vincci Puertochico 4* SANTANDER Únete a la familia de Vincci Hoteles Buscamos a personas apasionadas, entusiastas y con una sonrisa lista para brindar una experiencia inolvidable a nuestros clientes en Vincci Puertochico 4.* Si tienes al menos 1 año de experiencia en el sector y un nivel medio de inglés, esta es tu oportunidad. ¿Qué harás...


  • Santander, Cantabria, España Eurostars Hotel Company A tiempo completo

    Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la FelicidadEurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites.Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el...

  • AYUDANTE DE COCINA

    hace 7 días


    Santander, Cantabria, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en el que la inspiración y el crecimiento personal y...


  • Santander, Cantabria, España Castilla Termal Solares A tiempo parcial

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