Encargado/a de Cocina
hace 1 mes
Experiencia de al menos 2-3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos.. Planificar, organizar y controlar todas las tareas de cocina. Control de costes y elaboración de escandallos.. Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la cocina, planificación y preparación.. Efectuar un exhaustivo seguimiento del cumplimiento de la normativa en materia de seguridad alimentaria, alérgenos, etc.. Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. Conocimientos en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar. Vigilancia de la despensa y suministro de alimentos al almacén y control de existencias.. Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de lamaquinaria y utensilios propios de la cocina. Aprovisionamiento para la cocina y controlar su calidad y cantidad. Realizar pedidos, recepción de productos, inventario y control de stock. Organizar y planificar los procesos de producción y elaboración, llevando a cabo una correcta 'mise en place'. Seguimiento completo de los protocolos APPCC.. Colaborar con el Gerente el diseño de nuevos platos, aperitivos, menú de fin de semana, promociones . Administración del tiempo. Trabajo en equipo
Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Experto
Jornada: Completa
Salario: 1.300 € – 1.600 € mensual
Extras: Propinas, comisiones
Inicio: Incorporación inmediata
Sobre Bradomin SL:
Negocio abierto desde hace 25 años
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Encargado/a Office de Cocina
hace 4 semanas
Madrid, España ILUNION FACILITY SERVICES A tiempo completoEn ILUNION espacio de tolerancia, respeto y diversidad, buscamos personal CON y SIN DISCAPACIDAD para trabajar como encargado/a de limpieza en Office en hotel ubicado en zona Rejas-Barajas (Madrid), realizando también las funciones de limpieza de Office además de las de Coordinador/a. - Funciones como coordinador/a y personal de office (se realizarían las...
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Encargado de Restaurante
hace 4 semanas
Madrid, España SIDRERIA VASCA A tiempo completoSe busca encargado para sidrería vasca ubicada en Chamberí. Incorporación inmediata Contrato indefinido Experiência demostrable de 4 años en restaurantes y/o sidrerias (abstenerse personas que no cumplan esta condición) Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Salario: 1.800,00€-3.500,00€ al mes Horario: - Turno de 8...
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Encargada/do de Tienda
hace 4 semanas
Madrid, España PLAT PREU, S.L. A tiempo completoCulinarium es una empresa en plena expansión especializada en la venta de artículos de cocina y mesa. Nos define la pasión por la cocina y la vocación de ayudar a cocinar mejor. Si estás buscando un nuevo reto y la posibilidad de desarrollarte profesionalmente ¡Este es tu proyecto! Abrimos proceso de selección para incorporar a una encargada de...
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Encargado/a de Camareros
hace 1 semana
Madrid, España Restaurante A tiempo completoRestaurante barrio Salamanca selecciona Encargado/a de camareros con experiencia en puesto similar.. Valoramos conocimientos de vino y protocolo.. Se necesita persona con capacidad de liderazgo, talante comercial, y habilidades para generar espíritu de equipo.. Se le encomendarán labores de control del personal, inventario y apertura/cierre del local.....
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Encargado/a de Cocina
hace 1 mes
Las Rozas de Madrid, España Serunion A tiempo completo**Descripción**: En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar cocinero/a encargado para empezar a trabajar en complejo Hospitalario en Las roas Madrid Funciones: - Elaboración de partidas del menú. - Realizar inventarios y controles de materiales,...
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Segundo encargado
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Ático Urbano Restaurante and Partners SL. A tiempo completoSe busca Segundo Encargado/a de restaurante para un establecimiento ubicado en Madrid...Las principales funciones del puesto son:Dirigir y gestionar el día a día del restaurante, supervisando todas las áreas como cocina, sala y barra. Analizar los costes de hostelería y controlar los márgenes de beneficio. Gestionar el personal a su cargo, realizando...
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2º Encargado de Restaurante
hace 4 semanas
Madrid, España SIDRERIA VASCA A tiempo completoSe busca encargado para sidrería vasca ubicada en Chamberí. Incorporación inmediata Contrato indefinido Experiência demostrable de 4 años en restaurantes y/o sidrerias (abstenerse personas que no cumplan esta condición) Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido Salario: 1.800,00€-2.500,00€ al mes Horario: - Turno de 8...
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Segundo encargado
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Talento Gourmet A tiempo completoGrupo de restauración de cocina tradicional española, basada en productos de cercanía, busca incorporar, de manera inmediata, un perfil de segundo encargado para uno de sus locales ubicado en la zona de Quevedo. Se busca perfiles con experiencia demostrada en puesto similar y capacidad de gestionar equipos. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales y al...
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Camarero/a-encargado/a
hace 12 horas
Centro, Madrid, España NAIA A tiempo parcialEstamos buscando un/a Camarero/a Encargado/a con experiencia comprobable en el sector de la restauración para unirse a nuestro equipo en el Restaurante Naia. El candidato ideal será responsable de supervisar las operaciones diarias del restaurante durante un contrato de 30 horas semanales, garantizando un servicio excepcional y la satisfacción del...
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Encargado Tagliatella Madrid
hace 4 semanas
Madrid, España LA TAGLIATELLA A tiempo completoBuscamos Encargados/Encargadas y Directores que se unan a nuestro equipo y que contribuyan al crecimiento de nuestra marca.¿Qué queremos? Personas DINÁMICAS en el día a día, que se involucre y que sea RESOLUTIVAS. Nos gusta que seas una persona COMUNICATIVA y con ENERGÍA para motivar y liderar a tu equipo y que le des tu apoyo en cualquier momento,...
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Encargado/a
hace 2 semanas
Las Rozas de Madrid, España LA ENMIENDA 21 A tiempo completoRestaurante ubicado en Las Rozas de Madrid (Európolis), busca incorporar ENCARGADO para unirse a nuestro equipo. Buscamos puesto en jornada completa (40h.) . . ¿Qué ofrecemos?. - Un buen ambiente laboral y con una cultura dinámica y activa, en local en plena transformación.. - Posibilidades reales de proyección profesional.. - Estabilidad...
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Encargada/do de Tienda Madrid Substitución
hace 4 semanas
Madrid, España PLAT PREU, S.L. A tiempo completoCulinarium es una empresa en plena expansión especializada en la venta de artículos de cocina y mesa. Nos define la pasión por la cocina y la vocación de ayudar a cocinar mejor. Si estás buscando un nuevo reto y la posibilidad de desarrollarte profesionalmente ¡Este es tu proyecto! Abrimos proceso de selección para incorporar a una encargada de...
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Segundo Encargado
hace 1 semana
Nueva España, Madrid Talento Gourmet A tiempo completoRestaurante de cocina asiática fusión contemporánea, ubicado en Plaza Castilla, busca incorporar, de manera inmediata, segundo encargado de sala para el proyecto.. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar, se ofrece el mejor equipo de profesionales y muy buenas condiciones laborales.. Si tienes ganas de aportar y ayudar a crecer en...
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Encargad@ en Rodilla
hace 4 semanas
Madrid, España Fundación A la Par A tiempo completo**Funciones**: - Liderar el turno - Gestionar los pedidos y los equipos - Gestión de la formación - Cuidado del local Turnos rotativos: 1 semana de mañana - 1 de tarde (Trabajas 7 libras 4, trabajas 7 libras 3) Mañana: 07:00 a 14:30 o de 07:00 a 15:00 Tarde: 14:30-15:00 a 22:30 entre semana o 15:00 a 23:00 viernes y sábados Domingo y festivo turno...
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Encargado Tagliatella Madrid
hace 4 semanas
Madrid, España La Tagliatella A tiempo completoLA TAGLIATELLA Descripción de la oferta Buscamos Encargados/Encargadas y Directores que se unan a nuestro equipo y que contribuyan al crecimiento de nuestra marca. ¿Qué queremos? Personas DINÁMICAS en el día a día, que se involucre y que sea RESOLUTIVAS. Nos gusta que seas una persona COMUNICATIVA y con ENERGÍA para motivar y...
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Encargado de Salón
hace 3 semanas
Madrid, España The Berty's Burger A tiempo completoThe Berty's Burger está buscando un Encargado de Salón ¡Hola amante de la sala y las hamburguesas! En The Berty's Burger estamos en la búsqueda de un Encargado de Salón que se encargue de mantener nuestro espacio siempre lleno de buena energía y deliciosas burgers. Si eres un apasionado del buen ambiente, la comida deliciosa y te encanta liderar un...
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Camarero/a-encargado/a
hace 9 horas
Madrid Centro, Madrid, España NAIA A tiempo completoEstamos buscando un/a Camarero/a Encargado/a con experiencia comprobable en el sector de la restauración para unirse a nuestro equipo en el Restaurante Naia. El candidato ideal será responsable de supervisar las operaciones diarias del restaurante durante un contrato de 30 horas semanales, garantizando un servicio excepcional y la satisfacción del...
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Camarero/a y Encargado/a
hace 7 días
Castillejos, Madrid, España EL Señor X de Canalejas A tiempo completoPara restaurante cercano a nuevos ministerios . se necesita camarero encargado ,Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaSobre EL Señor X de Canalejas:Empresa de Restauración en plena expansión
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Encargado de Franquicia de Sandwiches
hace 4 semanas
Centro-Madrid, España A LA PAR A tiempo completoEl encargado gestiona de manera autónoma un Restaurante asumiendo la responsabilidad en la toma de decisiones, velando por el correcto funcionamiento de este, asegurando la rentabilidad del negocio. Tiene la responsabilidad de desarrollar a su equipo para asegurar el plan de sucesión de la compañía. - Organiza, informa y garantiza que se cumplen las...
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Cocinero/a
hace 6 días
Moratalaz, Madrid, España Aramark Servicios de Catering, SLU A tiempo completoEmpresa dedicada al catering y las colectividades en diversos sectores, precisa incorporar un cocinero-a para un centro sanitario ubicado en Moratalaz (Madrid). . Se valorará experiencia en centros sanitarios. se valorará conocimientos de APPCC, alérgenos, intolerancias y diversas dietas. . .Funciones:Cocinar de acuerdo a fichas técnicas y procedimientos...