Jefe/a de Cocina
hace 2 meses
¿Cuáles serán tus funciones?
Diseñar, elaborar y proponer la carta del restaurante, así como la creación de nuevos, en función de temporada.
Liderar el restaurante.
Creación y control de escandallos.
Colaboración directa con la dirección para el desarrollo de menús ejecutivos, nuevos platos de carta, eventos etc..
Preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica.
Formar y acompañar al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
Planificar las tareas del personal de cocina y supervisar su trabajo.
Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones, normas medioambientales y normas de seguridad e higiene.
Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, y con ganas para desarrollar un nuevo proyecto.
¿Qué beneficios ofrecemos?
- Apoyo completo para desarrollar un proyecto personal.
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Jefe de Cocina
hace 5 días
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hace 2 semanas
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Jefe De Cocina
hace 2 semanas
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Jefe De Cocina
hace 2 semanas
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jefe de cocina
hace 3 semanas
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jefe de cocina
hace 1 semana
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jefe de cocina
hace 6 días
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Jefe De Cocina
hace 3 días
Barcelona, España Groupo Balo A tiempo completoÚnete a Nuestra Aventura Culinaria en un Ambiente Relajado Restaurante Balo, un nombre sinónimo de una experiencia gastronómica exquisita, se complace en anunciar la apertura de nuestra segunda ubicación con TIMEOUT MARKET. Estamos buscando un Jefe de Cocina creativo y experimentado para liderar nuestro equipo de cocina en una nueva era de excelencia...
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Jefe De Cocina
hace 5 días
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jefe de cocina
hace 5 días
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hace 1 mes
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hace 3 semanas
Barcelona, España Grupo de restauración A tiempo completoImportante grupo de restauración se encuentra en la búsqueda de Jefe de Cocina para sus RESTAURANTES.. Cuales sera tus responsabilidades?. -Planificación de turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina.. -Organizará pedidos y escandallos. -Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas y fichas.. -...
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jefe de cocina
hace 5 días
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Jefe/a de Cocina
hace 5 días
Barcelona, Barcelona, España Lluritu Grup A tiempo completoEmpresas: Lluritu GrupBuscamos un/a jefe/a de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina de nuestro restaurante Lluritu. Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza....
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Jefe/A De Cocina
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Jefe/A De Cocina
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