Director F&B

hace 4 semanas

LHospitalet de Llobregat, España Hotel Hyatt Regency Barcelona Tower A tiempo completo
Principales funciones y responsabilidades:

• Organiza y coordina a todo el personal del departamento optimizando los recursos humanos y
materiales que el Hotel proporciona.
• Revisa los turnos y horarios del personal a su cargo informando de las altas, bajas, ausencias,
etc.
• Asegura la buena imagen de su personal y el trato con el cliente
• Selecciona y evalúa a todo el personal del Departamento junto con los Maîtres y
Responsables.
• Difunde las normas de calidad y anima y conduce a su personal para su cumplimiento
• Vela por el buen uso y funcionamiento de los procedimientos operativos de su departamento
• Contacto directo con proveedores y elaboradores para la implementación de nuevos productos
en los distintos puntos de venta del Hotel.
• Se responsabiliza de la gestión integral de los diferentes puntos de venta.
• Asesora a Cocina en cuanto a preferencia de los clientes, nuevos aperitivos, etc...
• Supervisa el estado de limpieza de los restaurantes y bares del hotel, así como de los equipos
de trabajo.
• Controla los inventarios de material y bebidas llevando el control de los stocks de los mismos
• Ayuda en la operativa cuando lo estima oportuno o las necesidades del trabajo lo requieren
• Atiende personalmente los clientes que por su categoría o importancia lo precisan
• Informa a la Dirección de las tendencia de los diferentes artículos de F&B en cuanto a venta,
rotación, aceptación por parte del cliente, etc...
• Analiza y gestiona los informes de TPV’s
• Dirige la venta de aquellos productos que más interesan al hotel.
• Participa en la venta de eventos asesorando al cliente
• Participa, junto con el Chef Ejecutivo, al mantenimiento de los protocolos HACCP

  • F&B Director

    hace 1 mes

    Hospitalet de Llobregat, España Hyatt Regency A tiempo completo

    F&B Director Barcelona Hospitalet de Llobregat, Catalonia, ES Aptitudes: • Técnico Superior en Restauración, FPII Hostelería y Turismo, Ciclo Formativo de Grado Superior. • Alto nivel de Castellano e Inglés. Frances, valorable • Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: Protocolo, enología, cocina, gestión de costes, servicio de...

  • F&B Director

    hace 2 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Hyatt Regency A tiempo completo

    F&B Director Barcelona Hospitalet de Llobregat, Catalonia, ES Aptitudes: Técnico Superior en Restauración, FPII Hostelería y Turismo, Ciclo Formativo de Grado Superior. Alto nivel de Castellano e Inglés. Frances, valorable Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: Protocolo, enología, cocina, gestión de costes, servicio de alto nivel,...

  • F&B Director

    hace 2 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Michael Page A tiempo completo

    ¿Dónde vas a trabajar? Nuestro cliente es una conocida cadena hotelera, con un impresionante complejo de 3 hoteles en Tenerife. ¿Qué harás en tu nuevo puesto?Supervisar y coordinar las ventas diarias de los distintos outlets de cada hotel. * Analizar los costes y P&L de los puntos de venta, y aplicar medidas correctivas. * Impulsar la correcta...

  • F&B Director

    hace 7 horas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Michael Page A tiempo completo

    ¿Dónde vas a trabajar? Nuestro cliente es una conocida cadena hotelera, con un impresionante complejo de 3 hoteles en Tenerife. DescripciónSupervisar y coordinar las ventas diarias de los distintos outlets de cada hotel. * Analizar los costes y P&L de los puntos de venta, y aplicar medidas correctivas. * Impulsar la correcta comunicación entre...

  • F&B Director

    hace 2 semanas

    Hospitalet de Llobregat, España Hyatt Hotels Corporation A tiempo completo

    ¿Te gusta llevar a los equipos al éxito? Esta es tu oportunidad de demostrarloAptitudes:Técnico Superior en Restauración, FPII Hostelería y Turismo, Ciclo Formativo de Grado Superior.Alto nivel de Castellano e Inglés. Frances, valorableConocimientos técnicos relacionados con el puesto: Protocolo, enología, cocina, gestión de costes, servicio de alto...

  • Director F&B

    hace 2 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Hotel Hyatt Regency Barcelona Tower A tiempo completo

    Empresas: Hotel Hyatt Regency Barcelona TowerPrincipales funciones y responsabilidades: Organiza y coordina a todo el personal del departamento optimizando los recursos humanos y materiales que el Hotel proporciona. Revisa los turnos y horarios del personal a su cargo informando de las altas, bajas, ausencias, etc. Asegura la buena imagen de su personal y...

  • F&B Director

    hace 4 semanas

    Hospitalet de Llobregat, España Hyatt Hotels Corporation A tiempo completo

    ¿Te gusta llevar a los equipos al éxito? Esta es tu oportunidad de demostrarlo Aptitudes: • Técnico Superior en Restauración, FPII Hostelería y Turismo, Ciclo Formativo de Grado Superior. • Alto nivel de Castellano e Inglés. Frances, valorable • Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: Protocolo, enología, cocina, gestión de...

  • Assistant F&B Director

    hace 2 semanas

    Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...

  • Director F&B

    hace 2 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Hotel Hyatt Regency Barcelona Tower A tiempo completo

    Principales funciones y responsabilidades: Organiza y coordina a todo el personal del departamento optimizando los recursos humanos y materiales que el Hotel proporciona. Revisa los turnos y horarios del personal a su cargo informando de las altas, bajas, ausencias, etc. Asegura la buena imagen de su personal y el trato con el cliente Selecciona y evalúa a...

  • F&B Director

    hace 1 mes

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Hotel Hyatt Regency Barcelona Tower A tiempo completo

    Principales funciones y responsabilidades: Organiza y coordina a todo el personal del departamento optimizando los recursos humanos y materiales que el Hotel proporciona. Revisa los turnos y horarios del personal a su cargo informando de las altas, bajas, ausencias, etc. Asegura la buena imagen de su personal y el trato con el cliente Selecciona y evalúa a...

  • Director F&b

    hace 4 semanas

    l'Hospitalet de Llobregat, España Hyatt Regency Barcelona Tower A tiempo completo

    Aptitudes: - Técnico Superior en Restauración, FPII Hostelería y Turismo, Ciclo Formativo de Grado Superior. - Alto nível de Castellano e Ingles. Frances, valorable - Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: Protocolo, enología, cocina, gestión de costes, servicio de alto nível, decoración, etc. - Conocimiento de Micros y MSC valorable -...

  • F&B Director

    hace 2 semanas

    Hospitalet de Llobregat, España Hyatt Hotels Corporation A tiempo completo

    ¿Te gusta llevar a los equipos al éxito? Esta es tu oportunidad de demostrarlo Aptitudes:• Técnico Superior en Restauración, FPII Hostelería y Turismo, Ciclo Formativo de Grado Superior. • Alto nivel de Castellano e Inglés. Frances, valorable • Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: Protocolo, enología, cocina, gestión de costes,...

  • F&B Director

    hace 2 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Hotel Hyatt Regency Barcelona Tower A tiempo completo

    Empresas: Hotel Hyatt Regency Barcelona Tower Principales funciones y responsabilidades: Organiza y coordina a todo el personal del departamento optimizando los recursos humanos y materiales que el Hotel proporciona. Revisa los turnos y horarios del personal a su cargo informando de las altas, bajas, ausencias, etc. Asegura la buena imagen de su personal y...

  • Director F&b

    hace 2 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Hyatt Regency Barcelona Tower A tiempo completo

    Aptitudes:Técnico Superior en Restauración, FPII Hostelería y Turismo, Ciclo Formativo de Grado Superior. Alto nível de Castellano e Ingles. Frances, valorable Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: Protocolo, enología, cocina, gestión de costes, servicio de alto nível, decoración, etc. Conocimiento de Micros y MSC valorable Buscamos una...

  • F&B Director

    hace 2 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Hyatt Hotels Corporation A tiempo completo

    ¿Te gusta llevar a los equipos al éxito? Esta es tu oportunidad de demostrarloAptitudes: Técnico Superior en Restauración, FPII Hostelería y Turismo, Ciclo Formativo de Grado Superior. Alto nivel de Castellano e Inglés. Frances, valorable Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: Protocolo, enología, cocina, gestión de costes, servicio de...

  • F&B Director

    hace 2 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Hyatt Regency A tiempo completo

    Aptitudes: Técnico Superior en Restauración, FPII Hostelería y Turismo, Ciclo Formativo de Grado Superior. Alto nivel de Castellano e Inglés. Frances, valorable Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: Protocolo, enología, cocina, gestión de costes, servicio de alto nivel, decoración, etc. Conocimiento de Micros y MSC valorable Buscamos una...

  • Director F&B

    hace 2 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Hyatt Regency Barcelona Tower A tiempo completo

    Aptitudes: Técnico Superior en Restauración, FPII Hostelería y Turismo, Ciclo Formativo de GradoSuperior. Alto nivel de Castellano e Ingles. Frances, valorable Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: Protocolo, enología, cocina, gestión decostes, servicio de alto nivel, decoración, etc. Conocimiento de Micros y MSC valorable Buscamos una...

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    hace 2 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Hyatt Hotels Corporation A tiempo completo

    ¿Te gusta llevar a los equipos al éxito? Esta es tu oportunidad de demostrarlo Aptitudes: Técnico Superior en Restauración, FPII Hostelería y Turismo, Ciclo Formativo de Grado Superior. Alto nivel de Castellano e Inglés. Frances, valorable Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: Protocolo, enología, cocina, gestión de costes, servicio...

  • Director F&B

    hace 2 semanas

    Hospitalet de Llobregat, Barcelona, España Hyatt Regency Barcelona Tower A tiempo completo

    Aptitudes: Técnico Superior en Restauración, FPII Hostelería y Turismo, Ciclo Formativo de GradoSuperior. Alto nivel de Castellano e Ingles. Frances, valorable Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: Protocolo, enología, cocina, gestión decostes, servicio de alto nivel, decoración, etc. Conocimiento de Micros y MSC valorable Buscamos una...

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    hace 1 mes

    L'Hospitalet de Llobregat, España Hotel Hyatt Regency Barcelona Tower A tiempo completo

    Empresas: Hotel Hyatt Regency Barcelona TowerPrincipales funciones y responsabilidades: • Organiza y coordina a todo el personal del departamento optimizando los recursos humanos y materiales que el Hotel proporciona. • Revisa los turnos y horarios del personal a su cargo informando de las altas, bajas, ausencias, etc. • Asegura la buena imagen de su...