Empleos actuales relacionados con Jefe/a de cocina - Islas Baleares - Globales Menorca

  • Segundo/a Jefe/a de Cocina

    hace 3 meses

    Islas Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”    Continuar en Meliá es avanzar en un viaje sin fronteras, aprovechando las oportunidades ilimitadas de crecimiento y desarrollo que nuestra familia global te ofrece. Es saber que el mundo es tuyo y que tus oportunidades de trabajar en distintos países están al alcance de tu mano, todo mientras sigues siendo...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Formentera, Islas Baleares, Spain Insotel Hotel Group A tiempo completo

    La Insotel Hotel Group es una empresa líder en la industria hotelera en Baleares, en pleno proceso de crecimiento y expansión. En este contexto, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de Partida, responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina.**Funciones...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Formentera, Islas Baleares, Spain Insotel Hotel Group A tiempo completo

    La Insotel Hotel Group es una empresa líder en la industria hotelera en Baleares, en pleno proceso de crecimiento y expansión. En este contexto, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe/a de Partida, responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina.**Funciones...

  • Ayte. de Cocina

    hace 3 semanas

    Islas Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”    Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global 🚀   Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en...

  • Jefe de Cocina, Meliá Cala Galdana 5

    hace 2 semanas

    Ferrerías, Islas Baleares, Spain Melia Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Hoteles Internacionales MeliáDESCRIPCIÓN DEL PUESTO:Misión: Es responsable de la implementación de la estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para los hoteles.Funciones:Implementar la estrategia de F&B a través de los estándares en base a producto, calidades y dirección...

  • Jefe de Cocina, Meliá Cala Galdana 5

    hace 3 semanas

    Ferrerías, Islas Baleares, Spain Melia Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Hoteles Internacionales MeliáDESCRIPCIÓN DEL PUESTO:Misión: Es responsable de la implementación de la estrategia, estándares, atributos, productos y optimización de la eficiencia operativa en el área de cocina para los hoteles.Funciones:Implementar la estrategia de F&B a través de los estándares en base a producto, calidades y dirección...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas

    Islas Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”    Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global 🚀   Es realizar uno de los viajes más apasionantes de tu vida, un viaje en...

  • Chef de Partida

    hace 1 semana

    Formentera, Islas Baleares, Spain Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Insotel Hotel Group, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Partida en nuestra cocina. Como miembro de nuestro equipo, serás responsable de planificar, organizar y supervisar la preparación de los platos en nuestra cocina, garantizando la calidad y la presentación de nuestra oferta...

  • Chef de Partida

    hace 1 semana

    Formentera, Islas Baleares, Spain Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Insotel Hotel Group, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Partida en nuestra cocina. Como miembro de nuestro equipo, serás responsable de planificar, organizar y supervisar la preparación de los platos en nuestra cocina, garantizando la calidad y la presentación de nuestra oferta...

Jefe/a de cocina

hace 4 meses

Islas Baleares, España Globales Menorca A tiempo completo
Desde el equipo de selección de GLOBALES estamos buscando un/a Jefe/a de cocina para trabajar en nuestro hotel 4* Almirante Farragut, ubicado en Cala´n Forcat muy próximo a Ciutadella, Menorca.

Las principales funciones del puesto serán:

- Gestionar y liderar el equipo de cocina del hotel.
- Realizar los pedidos, así como la recepción, conservación, inventariado, preparación y producción de los géneros y alimentos.
- Controlar los gastos, costos, y presupuestos.
- Implementar la oferta gastronómica establecida por Globales a nivel cadena.
- Controlar y hacer el seguimiento de la normativa alimentaria, alérgenos, APPCC, etc.
- Reportar al equipo de cocina corporativo.

Para esta posición es necesario tener la siguiente formación y experiencia:

- Experiencia demostrable de 4 años en un puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas.
- Experiencia demostrable en Buffet, control de costes, ratios y presupuestos.
- Formación en cocina.

¿Qué te vamos a ofrecer?
- Posibilidad de alojamiento en las instalaciones del hotel
- Formar parte de una empresa dinámica con planes de expansión, dentro de un equipo profesional y dinámico.
- Contrato laboral con atractivas condiciones, e incorporación a una empresa estable.
- Atractivas oportunidades para el desarrollo de tu carrera profesional.

¿Te unes a GLOBALES?