Jefe/a de cocina

hace 4 semanas

Segovia, España domestiko.com A tiempo completo

Para la posición de Jefe/a de Cocina en Segovia, se requiere una persona con al menos tres años de experiencia demostrada en puestos similares, o cuatro años como Segundo Jefe/a de Cocina. Se valorará la residencia en Segovia o sus alrededores, y se busca una disponibilidad completa e inmediata. Las responsabilidades principales incluirán la dirección y coordinación del equipo de cocina para optimizar recursos y fomentar un buen ambiente de trabajo. La persona seleccionada también participará activamente en la planificación estratégica del establecimiento, incluyendo la elaboración del plan de marketing, el presupuesto anual de inversiones y la definición de la oferta gastronómica. Además, se encargará de coordinar la operativa del servicio de restauración, supervisando la calidad y presentación de todos los menús y banquetes. Es fundamental asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene alimentaria, calidad y prevención de riesgos laborales. La participación en la selección y formación del personal, así como la gestión del aprovisionamiento y el control de existencias, serán tareas clave. La definición y seguimiento de los objetivos del departamento de cocina son esenciales para el éxito.

  • Jefe/a de cocina

    hace 3 semanas

    Segovia, España domestiko.com A tiempo completo

    Para la posición de Jefe/a de Cocina en Segovia, se requiere una persona con al menos tres años de experiencia demostrada en puestos similares, o cuatro años como Segundo Jefe/a de Cocina. Se valorará la residencia en Segovia o sus alrededores, y se busca una disponibilidad completa e inmediata. Las responsabilidades principales incluirán la dirección...

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    hace 3 semanas

    Segovia, España domestiko.com A tiempo completo

    Para la posición de Jefe/a de Cocina en Segovia, se requiere una persona con al menos tres años de experiencia demostrada en puestos similares, o cuatro años como Segundo Jefe/a de Cocina. Se valorará la residencia en Segovia o sus alrededores, y se busca una disponibilidad completa e inmediata. Las responsabilidades principales incluirán la dirección...

  • Jefe/a de cocina

    hace 5 días

    Segovia, Segovia, España Eurest A tiempo completo

    Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores...

  • Jefe de Partida

    hace 3 días

    Pedraza, Segovia provincia, España CASA TABERNA A tiempo completo

    **Salario**: **A convenir** **Tipo de contrato**: - Indefinido**Jornada**: - Jornada Completa**Experiência**: - 3 años de experiência**Beneficios laborales** Alojamiento y gastos de suministros Comida en los días de trabajo - Centro de trabajo: La Taberna de Roscón, S. L. Pedraza (Segovia). Contrato: Indefinido. Jornada completa con dos/tres días...