Food & Beverage Manager - Hotel Colón, a Gran Meliá - (Sevilla)

hace 3 semanas

Sevilla, España Meliá Hotels International A tiempo completo

Empresas: Meliá Hotels International El Hotel Colón Gran Meliá , ubicado en el corazón de Sevilla, es un símbolo de elegancia y excelencia en el sector hotelero. Este establecimiento de 5 estrellas ofrece una experiencia única, fusionando lujo, tradición y servicios exclusivos para sus huéspedes. El departamento de Alimentos y Bebidas (F&B) es clave para mantener la reputación y estándares del hotel, ofreciendo una gastronomía de alta calidad y experiencias inolvidables. Misión del puesto Como Food & Beverage Manager, serás responsable de liderar la estrategia de Alimentos y Bebidas, asegurando la implementación de los estándares globales y adaptándolos a las necesidades locales del hotel. Tu misión será garantizar la rentabilidad, la excelencia operativa y la satisfacción del cliente, liderando un equipo altamente cualificado y manteniendo la calidad excepcional que caracteriza al Hotel Colón Gran Meliá. Qué tendrás que hacer? Implementar la estrategia de F&B a través de estándares de producto, calidad y dirección culinaria. Supervisar la operación diaria de bares y restaurantes, asegurando la excelencia operativa y la satisfacción del cliente. Gestionar el presupuesto del departamento, realizando un seguimiento continuo para garantizar su cumplimiento y proponiendo acciones correctivas en caso de desviaciones. Liderar el equipo de F&B, participando en la selección, formación y desarrollo de talento interno, y asegurando un ambiente motivador y colaborativo. Establecer relaciones con proveedores y gestionar la negociación de contratos para garantizar la calidad y eficiencia. Participar activamente en campañas de marketing y en la definición de estrategias para potenciar la visibilidad y el atractivo de la oferta gastronómica. Qué buscamos? Educación y Formación: Titulación universitaria en Turismo, Hostelería o áreas afines. Formación complementaria en tendencias e innovación en F&B será valorada positivamente. Idiomas: Dominio del español e inglés avanzado. Un tercer idioma será altamente valorado. Conocimientos específicos: Operativa hotelera y herramientas de gestión en F&B. Conocimiento avanzado de REVO, manejo de TPV y Paquete Office. Experiencia en definición presupuestaria y planes de inversión en F&B. Conocimiento en gestión de equipos, resolución de problemas y habilidades comunicativas. Experiencia: Entre 3 y 5 años en posiciones de gestión en F&B, preferentemente en hoteles de lujo de 5 estrellas. Requisitos :

  • Food & Beverage Manager - Hotel Colón, a Gran Meliá

    hace 7 días

    sevilla, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Food & Beverage Manager - Hotel Colón, a Gran Meliá Área: Alimentos y bebidas “El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre...

  • Food & Beverage Manager - Hotel Colón, a Gran Meliá

    hace 5 días

    sevilla, España Meliá Hotels International A tiempo completo

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  • Food & Beverage Manager - Hotel Colón, a Gran Meliá

    hace 2 semanas

    Sevilla, España Meliá Hotels International A tiempo completo

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  • Food & Beverage Manager - Hotel Colón, a Gran Meliá

    hace 1 semana

    Sevilla, Sevilla, España Meliá Hotels International A tiempo completo

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  • Food & Beverage Manager - Hotel Colón, a Gran Meliá (37500)

    hace 1 semana

    Sevilla, Sevilla, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá"Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de...

  • Food & Beverage Manager - Hotel Colón, a Gran Meliá

    hace 7 días

    sevilla, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards: Participa en nuestro...

  • Global F&B Manager – Luxury 5-Star Hotel

    hace 7 días

    sevilla, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Una cadena hotelera de lujo está buscando un/a Food & Beverage Manager para liderar la estrategia de Alimentos y Bebidas en el Hotel Colón Gran Meliá en Sevilla. Se requiere experiencia entre 3 y 5 años en gestión de F&B, y un dominio del español e inglés. El rol implica garantizar la rentabilidad, la excelencia operativa y la satisfacción del...

  • Mozo/a de Equipajes- Hotel Colón, a Gran Meliá

    hace 2 semanas

    Sevilla, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Mozo/a de equipajes - Hotel Colón, a Gran Meliá (Sevilla)** **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces....

  • Sales Manager Luxury

    hace 2 semanas

    Sevilla, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Sales Manager Luxury (Gran Meliá Colón)** **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado...

  • Recepcionista - Hotel Colón, a Gran Meliá

    hace 1 semana

    Sevilla, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Recepcionista - Hotel Colón, a Gran Meliá (Sevilla)** **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos...